‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印【有0个人次参与评价】

[饮食] 煮杂粮粥放入芡实的困惑

1楼忍耐力 忍耐力 (鼻子上的包包快点好！) 发表于 2009-3-7 10:02  只看此人

煮杂粮粥放入芡实的困惑

每周会煮一到两次杂粮粥，
放的东西有，红枣，赤豆，薏米，黑米，高粱米，枸杞，荞麦，燕麦，芡实，
就是这个芡实，别的东西都烂了开花了，它还是圆圆的一粒，
吃起来硬梆梆的，不知道有什么办法能让他烂一点，最好入口即化。
我是用电饭煲烧的粥，所有材料一起放入同一时间放入的。
请教各位厨房大师了。谢谢！.

TOP

2楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2009-3-7 11:08  只看此人

回复 1#忍耐力 的帖子

我也常烧这个粥,不过在烧之前所有食材大约浸泡2小时左右,也是电饭煲烧,我一般晚饭后浸好.大约10点开煮,我电饭煲有煮粥功能的.就不管它了.早晨起来,如果觉得凉,盛点碗里,微波炉转下再吃.夏天正好..

TOP

3楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2009-3-7 11:09  只看此人
芡实也开花的.

TOP

4楼忍耐力 忍耐力 (鼻子上的包包快点好！) 发表于 2009-3-7 12:45  只看此人
哦，知道了，谢谢你~~
早上吃了硬梆梆的芡实，到现在还不舒服呢，
下次不会了。.

TOP

5楼postli163 postli163 (......) 发表于 2009-3-7 13:47  只看此人

回复 1#忍耐力 的帖子

上次在南货店里买芡实，营业员说要浸泡一天再煮。
按此方法，煮出来很烂的。.

TOP

6楼忍耐力 忍耐力 (鼻子上的包包快点好！) 发表于 2009-3-7 14:22  只看此人
怪不得，我是把芡实从冰箱里拿出来，到吃到嘴，前后不过1个小时。

吃过两次了，儿子和LG说，这个怎么这么难吃，
我还是，就是这个味道，价钱很贵的。
难为他们没有说什么，都吃了下去。
这下知道了，先泡后煮。
谢谢啦~~.

TOP

7楼雯卿妈妈 雯卿妈妈 (还有一个月就期末考试了?) 发表于 2009-3-7 20:50  只看此人
原来如此，知道了要先泡，马上就去试一下。.

TOP

8楼雨儿妈 雨儿妈 (好！) 发表于 2009-3-8 09:35  只看此人
用电饭锅预约功能，晚上放好，早上吃很烂的。.

TOP

9楼SURVIVE
提示: 该帖被自动屏蔽

TOP

10楼瞳心 瞳心 (没有心情也算是一种心情) 发表于 2009-3-8 20:11  只看此人
我也有这个困惑，么办法，心想是不是用粉碎机打一下会好些？哪位妈妈试过？.

TOP

11楼爱贝妈 爱贝妈 (......) 发表于 2009-3-8 20:28  只看此人
水开之后再放入，容易烧烂。.

TOP

12楼daisy2006 daisy2006 (......) 发表于 2009-3-8 21:06  只看此人
我没有这个困惑,因为从第一次煮开始我就是全都打粉煮的,哈方便,吸收也好.

TOP

13楼天龙地蛇 天龙地蛇 (平淡生活) 发表于 2009-3-9 10:16  只看此人
浸泡8小时后，我是用九阳的豆浆机做的。就是量少点。.

TOP

14楼stellash stellash (......) 发表于 2009-3-10 10:35  只看此人
芡实有2种，带皮的和不带皮的，带皮的有点红红的，不带皮的就纯白，
最早买的是不带皮的，容易糯，后来买的带皮的，烧完了还是硬硬的，只好有劳电饭煲，保温时间长点也开花了，
不过最近刚在麦德龙看到不带皮的，准备把家里的存货吃完了就去买，就是包装稍大了点。
呵呵.

TOP

15楼忍耐力 忍耐力 (鼻子上的包包快点好！) 发表于 2009-3-10 11:21  只看此人
这样看来我买的芡实就是带皮的。
这包消耗掉了，就买不带皮的了。
谢谢！.

TOP

16楼大头儿子的妈妈 大头儿子的妈妈 (http://weibo.com/veronica2323) 发表于 2009-3-10 12:06  只看此人
这里有个方法可以试试

http://ww123.net/baby/thread-4621175-1-1.html.

TOP

17楼bentao妈 bentao妈 (......) 发表于 2009-3-10 12:40  只看此人

回复 14#stellash 的帖子

我在食品一店看到过有买散装的，可以称分量的，也是不带皮的，很白的那种。.

TOP

18楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2009-3-10 12:44  只看此人

回复 12#daisy2006 的帖子

全部东西干的时候打成粉？用搅拌机一字刀？谢谢。.

TOP

19楼stellash stellash (......) 发表于 2009-3-10 12:48  只看此人
我不大喜欢吃糊状的东西，还是吃粥。.

TOP

20楼忍耐力 忍耐力 (鼻子上的包包快点好！) 发表于 2009-3-10 13:19  只看此人
这几天刚刚看了这里的帖子学做玉米汁，成功了。
下次把杂粮粥的材料放到豆浆机里试试看。.

TOP

21楼daisy2006 daisy2006 (......) 发表于 2009-3-10 19:30  只看此人

回复 18#云323 的帖子

是这样的.

TOP

22楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2009-3-10 20:33  只看此人

回复 21#daisy2006 的帖子

哦,要试试.这样容易吸收..

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题