打印【有1个人次参与评价】

[饮食] 狗不理的生日晚餐

1楼狗不理妈妈 狗不理妈妈 (职业生涯的转机) 发表于 2008-8-27 20:05 只看此人

狗不理的生日晚餐

狗不理今天6岁,我一直自诩是美食爱好者,痴迷于器皿的精致,菜肴颜色的搭配,味道的精益求精.我是四川人,擅长做川菜,狗爸是新疆人,所以我也偶尔做简单的新疆菜,狗不理偶尔说自己是四川人,偶尔说自己是新疆人,自从在旺网上看见兔兔妈拍的新疆风光后,一直坚持只是新疆人了,今天的四川菜谱:蚂蚁上树,麻婆豆腐,回锅肉,京酱肉丝,凉粉.新疆菜只有一道,是狗爸和狗不理的最爱:孜然肉.请分享狗不理生日的快乐
京酱肉丝:中间是肉丝,周围是黄瓜丝,胡萝卜丝,还有豆腐皮,吃的时候用豆腐皮包裹肉丝蔬菜,荤素搭配颜色搭配都很好
麻婆豆腐:很家常,但是辣椒酱是四川邮寄过来的,很地道
回锅肉:没有豆豉了,很遗憾
凉粉:很家常,我喜欢白绿搭配,很清爽,但是不能多放辣椒,狗不理怕
孜然肉:肉丝吵后撒上孜然粉,足以勾起狗爸的思乡泪.

TOP

2楼胖胖兔mom 胖胖兔mom (drifter) 发表于 2008-8-27 20:12 只看此人

祝狗不理生日快乐,身体健康
把好吃的照片和生日蛋糕照片一起传上来解解馋.

TOP

3楼狗不理妈妈 狗不理妈妈 (职业生涯的转机) 发表于 2008-8-27 20:15 只看此人

各位妈妈,怎么传照片啊?着急.

TOP

4楼晶晶乐 晶晶乐 (不急不燥，一切随心) 发表于 2008-8-27 20:29 只看此人

狗不理生日快乐！

你还喜欢器皿啊？相信你更加的热爱生活，偶不舍的买这类大

上传照片看上传附件下面有个框框，框框旁边有个浏览，点击，找到你图片的所在地，就可以上传辣.

TOP

5楼狗不理妈妈 狗不理妈妈 (职业生涯的转机) 发表于 2008-8-27 20:58 只看此人

郁闷

传不上去啊,怎么回事.

TOP

6楼桔子妈妈 桔子妈妈 (......) 发表于 2008-8-27 21:12 只看此人

祝狗不理生日快乐!
狗不理妈妈,狗狗过的是阴历生日吗?他不是九月份的吗?.

TOP

7楼狗不理妈妈 狗不理妈妈 (职业生涯的转机) 发表于 2008-8-27 21:20 只看此人

引用:

原帖由 桔子妈妈 于 2008-8-27 21:12 发表
祝狗不理生日快乐!
狗不理妈妈,狗狗过的是阴历生日吗?他不是九月份的吗?

橘子妈妈,好久不见,我们四川人都过阴历,你忘记了四川风俗?.

TOP

8楼晶晶乐 晶晶乐 (不急不燥，一切随心) 发表于 2008-8-27 21:21 只看此人

狗不理的生日宴

，全是美味啊.

附件

IMG_0394.JPG (45.65 KB)

2008-8-27 21:21

IMG_0395.JPG (68.21 KB)

2008-8-27 21:21

IMG_0396.JPG (40.54 KB)

2008-8-27 21:21

IMG_0397.JPG (70.32 KB)

2008-8-27 21:21

TOP

9楼晶晶乐 晶晶乐 (不急不燥，一切随心) 发表于 2008-8-27 21:28 只看此人

还有一个菜

.

附件

IMG_0392.JPG (50.91 KB)

2008-8-27 21:28

TOP

10楼狗不理妈妈 狗不理妈妈 (职业生涯的转机) 发表于 2008-8-27 21:29 只看此人

感谢晶晶乐

传不上去,着急,请教晶晶乐,用QQ传给她,说太大,帮我改小贴上来

我怎么这么笨啊.

TOP

11楼晶晶乐 晶晶乐 (不急不燥，一切随心) 发表于 2008-8-27 21:34 只看此人

不要客气的，举手之劳哈

你的盆子真漂亮.

TOP

12楼燕子飞飞 燕子飞飞 (在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2008-8-27 21:38 只看此人

卖相老好格，祝小宝贝生日快乐，胃口好身体棒：）.

TOP

13楼胖胖兔mom 胖胖兔mom (drifter) 发表于 2008-8-27 21:48 只看此人

幸福滴狗不理

请问狗不理妈妈,各式各样不同的盘子同时摆在桌子上的视觉效果如何
总是看到喜欢的杯碟盘碗不敢买,怕同时出现在桌上感觉太凌乱.

TOP

14楼狗不理妈妈 狗不理妈妈 (职业生涯的转机) 发表于 2008-8-27 21:50 只看此人

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2008-8-27 21:34 发表
不要客气的，举手之劳哈

你的盆子真漂亮

还有许多漂亮的,都不贵,在漕溪路3号线下面有个家居店,卖的碗盘都是外贸尾单,每个款式很少就2,3个,就10元一下,我常常下班去买,碗盘都很重,很精致,有空陪你去?愿意为你做向导.

TOP

15楼狗不理妈妈 狗不理妈妈 (职业生涯的转机) 发表于 2008-8-27 21:55 只看此人

引用:

原帖由 胖胖兔mom 于 2008-8-27 21:48 发表
请问狗不理妈妈,各式各样不同的盘子同时摆在桌子上的视觉效果如何
总是看到喜欢的杯碟盘碗不敢买,怕同时出现在桌上感觉太凌乱

我对器皿很痴迷,在漕溪路3号线下面有个家居店全卖外贸碗盘,每个款式都很少,就2,3个,过几天进一批,价格也不高,孜然肉盘子才2元,其余的5元,拿在手里很沉,外面看几乎是棕色,里面有各种精美的花纹,有的有裂开的花纹,很美,每次去都忍不住买一些.

TOP

16楼狗不理妈妈 狗不理妈妈 (职业生涯的转机) 发表于 2008-8-27 21:57 只看此人

解说一下

感谢晶晶乐帮忙缩小.

附件

IMG_0392.JPG (50.91 KB)

2008-8-27 21:57

京酱肉丝:中间是肉丝,周围是黄瓜丝,胡萝卜丝,还有豆腐皮,吃的时候用豆腐皮包裹肉丝蔬菜,荤素搭配颜色搭配都

TOP

17楼桔子妈妈 桔子妈妈 (......) 发表于 2008-8-27 21:59 只看此人

呵呵,你的手艺很好啊,让人食欲大开!
我们那里都是过阳历的,我朋友在重庆也是过阳历..

TOP

18楼狗不理妈妈 狗不理妈妈 (职业生涯的转机) 发表于 2008-8-27 21:59 只看此人

唯一的新疆菜

很简单,肉丝撒上孜然粉而已.

附件

IMG_0397.JPG (70.32 KB)

2008-8-27 21:59

孜然肉:肉丝吵后撒上孜然粉,足以勾起狗爸的思乡泪

TOP

19楼狗不理妈妈 狗不理妈妈 (职业生涯的转机) 发表于 2008-8-27 22:02 只看此人

很遗憾的回锅肉

没有发挥出正常水平,少了郫县豆瓣和豆豉.

附件

IMG_0395.JPG (68.21 KB)

2008-8-27 22:02

回锅肉:没有豆豉了,很遗憾

TOP

20楼狗不理妈妈 狗不理妈妈 (职业生涯的转机) 发表于 2008-8-27 22:05 只看此人

碗很漂亮吧?外贸店淘的,才5元

凉粉:很家常,我喜欢白绿搭配,很清爽,但是不能多放辣椒,狗不理怕.碗空着更美,有蓝色的裂开的冰纹,愿意为妈妈们做向导去买

.

TOP

21楼狗不理妈妈 狗不理妈妈 (职业生涯的转机) 发表于 2008-8-27 22:08 只看此人

麻婆豆腐:很家常,但是辣椒酱是四川邮寄过来的,很地道,这个盘子也是同一外贸店买的,底是棕色,盘面也是蓝色裂开冰纹,很喜欢做饭,喜欢买精致的器皿,喜欢饭后把器皿洗到晶莹剔透.

附件

IMG_0394.JPG (45.65 KB)

2008-8-27 22:08

TOP

22楼晶晶乐 晶晶乐 (不急不燥，一切随心) 发表于 2008-8-27 22:48 只看此人

原来漂亮的碗乘3号线可以到的啊？

哪天中午我去看看，我单位在虹口足球场，你说那边我还没去过，不知能找的到吗？

那儿可以还价吗？我不会讨价还价对的，所以，怕人斩.

TOP

23楼狗不理妈妈 狗不理妈妈 (职业生涯的转机) 发表于 2008-8-27 23:08 只看此人

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2008-8-27 22:48 发表
原来漂亮的碗乘3号线可以到的啊？

哪天中午我去看看，我单位在虹口足球场，你说那边我还没去过，不知能找的到吗？

那儿可以还价吗？我不会讨价还价对的，所以，怕人斩

不能讲价,不过开价就2到5元为主,也不怕的.

TOP

24楼helen_az helen_az (琦妈) 发表于 2008-8-28 08:48 只看此人

谢谢狗不理妈妈提供这么丰盛的生日晚餐哦

看得流口水呀！
偶也要去买漂亮滴碗

.

TOP

25楼元缘的爸爸 元缘的爸爸 (......) 发表于 2008-8-28 08:58 只看此人

我喜欢凉粉，爽口，马上就去做一个试试看。谢谢。.

TOP

26楼晶晶乐 晶晶乐 (不急不燥，一切随心) 发表于 2008-8-28 09:02 只看此人

恨不得现在马上去买，明天，明天看看有没有时间？溜出去.

TOP

27楼yingfeng yingfeng (......) 发表于 2008-8-28 10:11 只看此人

一看就是个热爱生活的妈妈.

.

TOP

28楼信信妈妈 信信妈妈 (晴) 发表于 2008-8-28 10:46 只看此人

真是个好妈妈！
祝狗不理生日快乐！天天快乐！.

TOP

29楼妞妞的妈 妞妞的妈 (心想事成) 发表于 2008-8-28 11:04 只看此人

溜口水了，狗不理妈妈把豆腐的做法贴出来吧！

很喜欢吃，但是超级做饭盲。

.

TOP

30楼SURVIVE

提示: 该帖被自动屏蔽

TOP

31楼塑料玫瑰花 塑料玫瑰花 (......) 发表于 2008-8-28 11:47 只看此人

祝福.

TOP

32楼塑料玫瑰花 塑料玫瑰花 (......) 发表于 2008-8-28 11:47 只看此人

好丰盛哦.

TOP

33楼cocotim cocotim (......) 发表于 2008-8-28 12:20 只看此人

强烈要求学做回锅肉

.

TOP

34楼兔子波波 兔子波波 (2011) 发表于 2008-8-28 12:25 只看此人

我也要碗

还要吃菜

还要学做

还要顶贴

.

TOP

35楼晶晶乐 晶晶乐 (不急不燥，一切随心) 发表于 2008-8-28 12:40 只看此人

狗不理妈妈，我要到你家来学做川菜

.

TOP

36楼天天_开心就好 天天_开心就好 (......) 发表于 2008-8-28 12:43 只看此人

还以为和俺家乡有关呢.

TOP

37楼hh妈咪 hh妈咪 (家财万贯，一日终究三餐，广厦千) 发表于 2008-8-28 13:28 只看此人

孜然粉

我好喜欢的.

TOP

38楼haobobo haobobo (......) 发表于 2008-8-28 13:52 只看此人

灵的！
京酱肉丝中的百叶貌似买来只切了切就装盘了。
请问菜场里买的百叶可以生吃吗？
要不要先洗一洗，或用开水烫一烫？
用的是薄百叶还是厚百叶？.

TOP

39楼狗不理妈妈 狗不理妈妈 (职业生涯的转机) 发表于 2008-8-28 21:26 只看此人

引用:

原帖由 haobobo 于 2008-8-28 13:52 发表
灵的！
京酱肉丝中的百叶貌似买来只切了切就装盘了。
请问菜场里买的百叶可以生吃吗？
要不要先洗一洗，或用开水烫一烫？
用的是薄百叶还是厚百叶？

豆腐皮是生的,蔬菜丝也是生的,豆腐皮是薄的,买了开水烫一下就好,肉丝要炒后加酱继续炒,把酱炒香,摆盘就好.

TOP

40楼ringomama ringomama (......) 发表于 2008-8-28 23:27 只看此人

引用:

原帖由 狗不理妈妈 于 2008-8-27 21:55 发表

我对器皿很痴迷,在漕溪路3号线下面有个家居店全卖外贸碗盘,每个款式都很少,就2,3个,过几天进一批,价格也不高,孜然肉盘子才2元,其余的5元,拿在手里很沉,外面看几乎是棕色,里面有各种精美的花纹,有的有裂开的花纹,很 ...

狗不离妈妈，这个店有具体的地址吗，也想有空去看看，谢谢.

TOP

41楼狗不理妈妈 狗不理妈妈 (职业生涯的转机) 发表于 2008-8-29 03:30 只看此人

引用:

原帖由 ringomama 于 2008-8-28 23:27 发表

狗不离妈妈，这个店有具体的地址吗，也想有空去看看，谢谢

地址我没有记,这两天参加展会不上班,要不就跑去看看了,3号线漕溪路下车出站后的左手边有一排店铺,有个美作家居就是.

TOP

42楼SY妈妈 SY妈妈 (......) 发表于 2008-9-1 22:39 只看此人

回复 39#狗不理妈妈的帖子

才注意到这个帖子。看得我好馋

。请教狗不理妈妈，那个京酱是什么牌子的？还有那个回锅肉具体怎么烧的？前不久去了次重庆，喜欢上了川菜，就是不会烧。

.

TOP

43楼兔子波波 兔子波波 (2011) 发表于 2008-9-2 16:17 只看此人

我来替狗不理妈妈回答

整块的五花肉（不要太大块）放姜，水煮，8分熟即可
捞出放凉后切片，3*4厘米左右大小
卷心菜或者青椒切成同样大小
油锅烧热，放入肉片，炒至肥肉上的油被炸出来（炒至肉片呈金黄色），这样肥而不腻
把姜丝，郫县豆瓣（一小勺）放入锅内和肉片一起翻炒，加少许料酒，（是否要加酱油？）
最后把蔬菜放入，看个人喜好蔬菜的生熟程度，然后加入味精就可以出锅了

煮肉的汤可以放些蔬菜做成汤，很鲜美.

TOP

44楼狗不理妈妈 狗不理妈妈 (职业生涯的转机) 发表于 2008-9-2 20:11 只看此人

狗不理今天的晚餐

引用:

原帖由 SY妈妈 于 2008-9-1 22:39 发表
才注意到这个帖子。看得我好馋。请教狗不理妈妈，那个京酱是什么牌子的？还有那个回锅肉具体怎么烧的？前不久去了次重庆，喜欢上了川菜，就是不会烧。

再看看回锅肉,就知道怎么做了,京酱用六必居酱,回锅肉这样大致如兔子波波说的.

附件

IMG_0411.JPG (45.47 KB)

2008-9-2 20:11

IMG_0412.JPG (45.49 KB)

2008-9-2 20:11

TOP

45楼可心妈咪 可心妈咪 (......) 发表于 2008-9-3 16:24 只看此人

狗不理生日快乐
送上一份迟来的祝福，愿狗不理天天快乐活泼

.

TOP

46楼叶落的日子 叶落的日子 (......) 发表于 2008-9-4 07:48 只看此人

我今天才看到这帖，祝狗不理和他妈妈快乐！.

TOP

47楼爱德妈妈 爱德妈妈 (闲看花开花落) 发表于 2008-9-4 15:02 只看此人

老乡好手艺啊~
真想尝尝你那道正宗的回锅肉！.

TOP

48楼carrothlz carrothlz (希望身体健康,学习顺利!) 发表于 2008-9-4 15:52 只看此人

现在看了，肚子超饿啊!

.

TOP

49楼SY妈妈 SY妈妈 (......) 发表于 2008-9-5 22:43 只看此人

回复 43#兔子波波的帖子

.

TOP

50楼SY妈妈 SY妈妈 (......) 发表于 2008-9-5 22:44 只看此人

回复 44#狗不理妈妈的帖子

.

TOP

[饮食] 狗不理的生日晚餐

狗不理的生日晚餐

郁闷

引用:

狗不理的生日宴

附件

附件

感谢晶晶乐

幸福滴狗不理

引用:

引用:

解说一下

附件

唯一的新疆菜

附件

很遗憾的回锅肉

附件

碗很漂亮吧?外贸店淘的,才5元

附件

引用:

引用:

引用:

引用:

回复 39#狗不理妈妈 的帖子

狗不理今天的晚餐

引用:

附件

回复 43#兔子波波 的帖子

回复 44#狗不理妈妈 的帖子

回复 39#狗不理妈妈的帖子

回复 43#兔子波波的帖子

回复 44#狗不理妈妈的帖子