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[求助] 请问腊肠上长白色小霉点了怎么办

1楼LAVAZA LAVAZA (hh) 发表于 2008-1-20 10:46 只看此人

请问腊肠上长白色小霉点了怎么办

寄过来的一大队腊肠上都不同程度的长白色小霉点了，

那还能吃么？都扔掉，也不舍得啊。

怎么办哩？.

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2楼wxy0604 wxy0604 (......) 发表于 2008-1-21 17:07 只看此人

没有关系，洗干净，烧开就行.

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3楼LAVAZA LAVAZA (hh) 发表于 2008-1-21 19:10 只看此人

xiexie a...

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4楼niuniuba niuniuba (......) 发表于 2008-1-23 14:16 只看此人

还是不要买的好.商店里卖的新鲜,放心..

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5楼LAVAZA LAVAZA (hh) 发表于 2008-1-23 15:12 只看此人

不是买的呀...是婆婆自己做了10KG寄过来的.

据说因为时间紧迫,所以估计"蜡"的时间不够.

这个,这个...我怎么敢扔掉啊.

只要吃不病了,我只有

"献身"去吃了.

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6楼可爱的颖颖 可爱的颖颖 (......) 发表于 2008-1-23 15:26 只看此人

不要紧的洗干净烧烧透就好了.

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7楼绿茶 绿茶 (那一刻的云淡风轻) 发表于 2008-1-23 16:43 只看此人

放冰箱冷冻室，就不怕坏了.

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8楼danny9908 danny9908 (......) 发表于 2008-1-24 09:20 只看此人

把有班点的切除,其它的应该可以吃的吧.

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9楼gcpmile gcpmile (......) 发表于 2008-1-24 09:29 只看此人

没什么大关系的，只是外面肠衣上的。洗干净了，蒸透就可以了。我这样干过（也是妈妈做的，不舍得扔）.

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10楼亲亲好宝贝 亲亲好宝贝 (......) 发表于 2008-1-24 09:33 只看此人

商场的放很长很长时间都不会坏，估计里面是放了防腐成分在里面。
很明显的，我从老家带来的，自己做的，只要没放在冷冻室，几天都会长霉，我LG家里从四川寄的（从超市买来）放在邮局十天都没一点问题。
还是自己做的吃来放心呀！
长点霉不怕的，我老妈教我，用热水好好洗洗，用小刷子好好刷刷，出太阳的时候拿出去晒晒干，然后收到冷冻室。吃的时候，煮煮熟（或蒸蒸熟），然后想爆炒就爆炒，没问题的。

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11楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2008-1-24 09:34 只看此人

请教高手，自己做的香肠，咸肉、咸鱼等不摆在冰箱里，就挂在北面的阳台里可以吗？.

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12楼amy妈妈 amy妈妈 (......) 发表于 2008-1-24 11:02 只看此人

用很烫的水洗洗干净，放阳台上风干，再收冷冻室，没问题的。我妈一般发快件，一周左右，拿到就收冷冻室。馋的我呀，有时煮好了整根拿着吃，香就一个字。.

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13楼duzhip duzhip (快速成长期) 发表于 2008-1-24 15:51 只看此人

中学时植物老师说，霉菌是从里面长到外面的.......

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14楼努力 努力 (......) 发表于 2008-1-24 16:54 只看此人

热水洗洗，在弄熟就可以吃的了。你这么多可以把它挂起来
暂时都不会坏的，我放几个月都这么着的.

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15楼一诺妈 一诺妈 (在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2008-1-24 17:27 只看此人

别担心了，今天我问过专门做蜡肠的师傅了，那不是霉点，是因为天气湿度大，盐分析出来了。没有关系的。.

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16楼小精灵妈妈 小精灵妈妈 (......) 发表于 2008-1-25 12:30 只看此人

如果是霉变，当然不能吃，同意13#的说法。如果是盐分，那当然没关系。.

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17楼prettyant prettyant (......) 发表于 2008-2-13 15:28 只看此人

扔掉吧,放心一点.

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18楼驼铃妈妈 驼铃妈妈 (......) 发表于 2008-2-17 12:09 只看此人

我家以前用高度白酒擦，干净后再晾干
不要用生水擦，这样更容易坏.

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19楼LAVAZA LAVAZA (hh) 发表于 2008-2-19 18:48 只看此人

把所有的蜡肉腊肠都塞在冷冻室了。

好处就是拿出来的时候已经看不见是不是有霉点，哪里有霉点了。

反正都挂霜带冰的。

于是，当做从来没有发生过。我就都吃了

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朋友又寄来6KG。。。

从此过上了顿顿腊肠的日子

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