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[饮食] 请教

1楼lucy猪猪妈 lucy猪猪妈 (Honey,你要健康！) 发表于 2006-12-13 19:47  只看此人

请教

很喜欢荠菜炒冬笋,可炒好后冬笋总不好吃,喉咙里毛毛的,请高手指点怎么炒法?谢谢.

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2楼lindazhou lindazhou (......) 发表于 2006-12-13 21:08  只看此人

回复 #1 的帖子

先蒸一下,去涩.我蒸饭时,上面放个蒸格把冬笋也一起蒸,然后再炒..

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3楼xiaobaobao xiaobaobao (......) 发表于 2006-12-13 21:39  只看此人

回复 #1 的帖子

我爸在做这个菜时，先把冬笋切好放在开水中出一下水，除去毛喉咙的味再炒的，试试.

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4楼lucy猪猪妈 lucy猪猪妈 (Honey,你要健康！) 发表于 2006-12-14 20:20  只看此人

谢谢

我试试.

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