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[饮食] 上海最佳火锅店

上海最佳火锅店

1.豆捞坊 <http://www.dianping.com/chain/12371>   (口味:21 环境:23 服务:21 人均:¥84)  
  简介: “环境很好的火锅店”。装修得“很妖”,“红红火火”,“挺有情调的”,也“没有一般火锅店的嘈杂”。东西都“蛮精致的”,锅底和调料“有自己的风格”,味道也“不错”;一人一个小火锅,也“挺干净的”。量“足”,价格“公道”。服务态度也很好,“热情亲切”,“随叫随添”。生意好,人气“很旺”,“去的话一定要提前订位”。  
  推荐:  各类丸、滑、羊肉、肥牛肉、飞饼。  
  氛围:  朋友聚餐、情侣约会。  
  点击http://www.dianping.com/chain/12371查看地址电话及932份食客评论。
  2.辉哥海鲜火锅 <http://www.dianping.com/chain/13471>   (口味:20 环境:21 服务:19 人均:¥257)  
  简介: “巨鹿路、富民路口”的一个“四层小楼”,“新装修”,“很干净”,“不太像”个火锅店。雪花牛肉是“特色”,“香味扑鼻”,“入口即化”。日本黑猪肉口感“介于瘦肉和肥肉之间”,“很有嚼头”;四喜丸子有四种口味,用料“正宗”,“弹牙”爽口。总的来说,火锅“比较清淡”,“不是每个人都喜欢”。价钱也“真是贵”,“有人请客”还说得过去。  
  推荐:  雪花牛肉、八宝鱼、牛肉粒。  
  氛围:  朋友聚餐、商务宴请、情侣约会。  
  点击http://www.dianping.com/chain/13471查看地址电话及26份食客评论。
  3.迎泽湖健康菜 <http://www.dianping.com/chain/11113>   (口味:21 环境:19 服务:19 人均:¥50)  
  简介: “很有特色”的“山西火锅店”。面积“挺大”,“挺安静”,“没有”一般火锅店的“吵闹景象”。特色锅中山珍菇汤“全是菌类”,“很鲜、很有营养”,服务员会“边烧边介绍”;香辣鱼选用“鲶鱼”或“洄鱼”,“现点现作”,“保证新鲜”。吃完后还“赠送锅底”,可以“继续涮火锅”,真是“有够爽”的。“人多”去吃尤其“划算”。  
  推荐:  香辣洄鱼、  香辣鲶鱼。  
  氛围:  朋友聚餐。  
  点击http://www.dianping.com/chain/11113查看地址电话及59份食客评论。
  4.卢记火锅 <http://www.dianping.com/chain/10450>   (口味:22 环境:17 服务:16 人均:¥80)  
  简介: 地道的台湾火锅。麻辣汤底和清汤底都很好吃,“混在一起的话更棒”;锅底里的血和豆腐“可以无限量添加”;各类丸子也“非一般火锅店的面粉肉圆可以比拟”;再配上酸梅汁或者芭乐汁,“味道刚刚好”。价钱“偏贵了些”。  
  氛围:  朋友聚餐。  
  点击http://www.dianping.com/chain/10450查看地址电话及15份食客评论。
  5.新花城鲍鱼海鲜火锅 <http://www.dianping.com/chain/12981>   (口味:21 环境:18 服务:18 人均:¥175)  
  简介: “港式风格的火锅店”。环境不错,虽然“没什么出挑的地方”,但是“非常干净清爽”,“没有普通火锅店的嘈杂和油腻”。东西“就火锅来说是很贵”,不过真的是“一分价钱一分货”,肥牛肉和各种手工丸子“确实好吃”;调料也特别,“近二十个小瓶子”端上来“让你自己调”。不在意荷包的,不妨去试试看。  
  推荐:  雪花牛肉、鱼丸、虾丸。  
  点击http://www.dianping.com/chain/12981查看地址电话及14份食客评论。
  6.来福楼火锅 <http://www.dianping.com/chain/14779>   (口味:19 环境:22 服务:16 人均:¥75)  
  简介: 环境“幽雅”,既“没有一般火锅店的那种嘈杂和喧闹”,也“没有一般火锅店的油烟味”。东西“看上去还算干净”。“久煮不老”的密制牛肉,“很有特色”;调料“很好吃”,百叶包、婆婆蛋饺也“都不错”。就是价格“比一般火锅店贵”。  
  推荐:  秘制牛肉、婆婆蛋饺、百叶包、贡丸。  
  氛围:  朋友聚餐、休闲社交。  
  点击http://www.dianping.com/chain/14779查看地址电话及806份食客评论。
  7.川国演义火锅专卖店 <http://www.dianping.com/chain/12109>   (口味:18 环境:22 服务:20 人均:¥90)  
  简介: 火锅店中的“上品”。环境“很不错”,“像个西餐厅”。服务“快速而有效”,“值得称道”。菌王锅底“很鲜”,“粉好喝”,川味锅底“有专为食客设计的辣味等级”,涮菜也“新鲜干净”。惟独价格“不便宜”,买单会“肉疼”,但几天不吃又“想得慌”。适合宴请“新结识的、好火锅这一口的朋友”。  
  推荐:  羊肉、极品肥牛。  
  氛围:  朋友聚餐、休闲社交。  
  点击http://www.dianping.com/chain/12109查看地址电话及89份食客评论。
  8.艳阳红涮肉馆 <http://www.dianping.com/chain/11016>   (口味:21 环境:17 服务:15 人均:¥71)  
  简介: 环境“果然红艳异常”。墙壁上“糊的都是旧报纸”,也“很有意思”。吃的是“纯正的北方涮肉”,“老式”的铜炭炉,“原汁原味”,而且“和其他的火锅不一样,吃完了没有身上没有羊肉味”。有自酿鲜啤,“买一送一”,只可惜“没有其他冷菜”。地理位置“好像不占优势”,价格也“不便宜”,“生意却很好”。  
  推荐:  均羊肉、牛肉、糖蒜、韭菜盒子。  
  氛围:  朋友聚餐。  
  点击http://www.dianping.com/chain/11016查看地址电话及150份食客评论。
  9.锅比盆大 <http://www.dianping.com/chain/15119>   (口味:18 环境:18 服务:17 人均:¥94)  
  简介: “蛮有特色”的火锅店。内部环境“不错”,“时尚而优雅”,服务也“比较好”。咖喱火锅是“招牌”,口感“浓郁”,“不蘸调料也很有滋味”。涮菜中,综合手工丸“新鲜而有弹性”,牛肉“很嫩”。蘸料“可以自由调配”。冷菜、小炒“量少”,味道也“一般”。消费“在火锅店里是蛮吓人的那种”,“只能难得去尝试一下”。  
  推荐:  咖喱锅底、芒果布丁、虾丸、菊花蜜茶、牛肉。  
  氛围:  朋友聚餐。  
  点击http://www.dianping.com/chain/15119查看地址电话及401份食客评论。
  10.真吴记麻辣火锅 <http://www.dianping.com/chain/13096>   (口味:19 环境:16 服务:16 人均:¥69)  
  简介: 环境“和一般的火锅店不同”,“比较雅致”。“老板和老板娘都很热情”,“会亲自招呼客人”。调料“自助”,辣锅里的血和豆腐是“无限量加的”,手工丸子“不错”,可以“拼盘”。锅底还可以“打包外卖”。  
  推荐:  大肠、冻豆腐。  
  氛围:  朋友聚餐、家庭聚餐。  
  点击http://www.dianping.com/chain/13096查看地址电话及36份食客评论。
  11.林海野生菇 <http://www.dianping.com/chain/14889>   (口味:21 环境:11 服务:18 人均:¥60)  
  简介: 虽然地点“老远”,环境“一般”,但胜在“够有特色”——茶水是“红红”的“野山菌茶”,火锅蘸料是“菌菇做的”,汤底是“菌汤”(“可以选择土鸡吊鲜”),烫菜也“以各色菌菇为主”,“现做现吃”的菌菇肉丸尤其“不错”。东西下锅后,服务员还会“端上个小闹钟”,待“铃声一响”,就可以好好地享受一顿“清淡美味”的“健康大餐”了。  
  推荐:  自制肉丸、牛肝菌、山菌炒饭、鲍鱼菌、老人头菌。  
  氛围:  随便吃吃。  
  点击http://www.dianping.com/chain/14889查看地址电话及114份食客评论。
  12.兜率宫 <http://www.dianping.com/chain/14914>   (口味:21 环境:12 服务:14 人均:¥56)  
  简介: 门面“很小”,“需要耐心”才能找到。装修“简朴复古”,颇有“老北京”的韵味。火锅是“烧炭”的“铜”炉,汤底“只有清水和葱姜”,糖蒜“清口”、羊肉“又薄又嫩”、“秋天”还能吃到冰糖葫芦。最爱天气“冷”的时候,“围着铜炉吃涮肉”,保证一路“暖到心里去”。  
  推荐:  羊肉、糖蒜、冰糖葫芦、贡丸、绿豆面、  酸枣汁、鱼丸。  
  氛围:  朋友聚餐。  
  点击http://www.dianping.com/chain/14914查看地址电话及50份食客评论。
  13.广明牛肉火锅店 <http://www.dianping.com/chain/10873>   (口味:24 环境:4 服务:19 人均:¥40)  
  简介: 广东潮汕风味火锅,“食肉动物的天堂”。“传说中”的牛筋丸“弹性十足”,咬起来“吱吱响”,而且真的会“飚”汁水。牛腩、牛筋都煮得“很烂”,“入口即化”。汤也“很纯”“很鲜美”。老板“非常和蔼”“非常热情”,偶尔还会“送”点小东西。就是环境“差”了一点,地方“小”,楼梯“陡”,而且“连个招牌也没有”。“不过小店小店要的就是这个感觉”。P.S.地方比较难找,一定要带好电话号码。  
  推荐:  牛筋丸、炸墨鱼丸、牛腩锅底、萝卜。  
  氛围:  随便吃吃。  
  点击http://www.dianping.com/chain/10873查看地址电话及256份食客评论。
  14.老李涮锅 <http://www.dianping.com/chain/12299>   (口味:20 环境:12 服务:19 人均:¥47)  
  简介: “很有感觉”的一家涮羊肉店。大门、窗格、桌椅,“都是红红的”。“店小二”搭个“坎肩”,说一口“纯正的京片子”。用“铜制的烟囱火锅”烧起一份“清汤”,涮着“招牌”的热气羊肉,吃着“又咸又肥”“臭死人”的“王致和”臭豆腐,手边有“粗瓷大碗”装的二锅头,耳边是“此起彼伏”的吆喝声,北方男儿的“豪情壮志”顿时涌上心头。  
  推荐:  热气羊肉、王致和臭豆腐、羊肉串。  
  氛围:  随便吃吃、朋友聚餐。  
  点击http://www.dianping.com/chain/12299查看地址电话及89份食客评论。
  15.小肥羊 <http://www.dianping.com/chain/14934>   (口味:20 环境:12 服务:12 人均:¥52)  
  简介: “不用蘸调料”的火锅店,“地球人都知道”。锅底“放了很多药材”,味道“比较重”。羊肉“没有臊味”,“久煮不老”。其他的涮菜也“不错”,看上去“干净卫生”,“量也挺足”。价钱虽“贵”,但生意“很好”,常常“人满为患”,“很有吃火锅的热闹气氛”。美中不足的是“通风做得不好”,“每次吃完都一身的涮羊肉味”。  
  推荐:  羊肉、烤羊排、金针菇、冻豆腐、牛肉、贡丸、蒙古宽粉。  
  氛围:  朋友聚餐。  
  点击http://www.dianping.com/chain/14934查看地址电话及3613份食客评论。
  16.洪长兴羊肉馆 <http://www.dianping.com/chain/10136>   (口味:19 环境:13 服务:12 人均:¥66)  
  简介: 上海“老牌子的清真羊肉馆”。用的是“少见的炭火锅”,“比烧煤气的温馨多了”。但“相对来说速度比较慢”,肚子饿的时候会“等得没耐心”。锅底是“白开水”,涮出来的东西“原汁原味”。热气羊肉是“特色”,“很嫩”,蘸着店里“特制的调料”吃,特别“鲜美”。人多时,环境“有点吵”,服务也“比较一般”。  
  推荐:  热气羊肉、葱油饼。  
  点击http://www.dianping.com/chain/10136查看地址电话及134份食客评论。
  17.吴记老锅底麻辣火锅 <http://www.dianping.com/chain/14962>   (口味:18 环境:14 服务:14 人均:¥59)  
  简介: “台湾风味”的火锅。锅底就是这里的特色。鸳鸯锅底“明显红的比白的好吃”,是“不同于川菜的辣”,“辣喉咙”。调料“自”助,锅底的豆腐和血“可无限量供应”——尤其难得的是“很少有店把免费、无限量添加的东西做得这么好吃”。每天“有1款特价”,肉“太贵”。生意“越晚越好”。  
  推荐:  豆腐、  鸭血、贡丸、甜玉米、芭乐汁、牛筋、  酸梅汤、牛杂、情人果、血和豆腐。  
  氛围:  朋友聚餐。  
  点击http://www.dianping.com/chain/14962查看地址电话及647份食客评论。
  18.鱼林阁火锅 <http://www.dianping.com/chain/12664>   (口味:20 环境:10 服务:9 人均:¥46)  
  简介: 到这里就是来吃全鱼火锅的。“到鱼池边挑选活的花鲢”,“现杀现做”,“鱼头、鱼尾、肚档做成鱼汤”,“鱼身做成鱼丸”。吃起来鱼汤“鲜美”,鱼丸也“绝对新鲜可口”,“弹性十足”。量大实惠,所以“生意火的不得了”。一般座位“最好提前一星期预订”,包房要“提前半个月”。  
  推荐:  全鱼火锅、鱼丸、蛋饺。  
  氛围:  朋友聚餐、家庭聚餐。  
  点击http://www.dianping.com/chain/12664查看地址电话及121份食客评论。
  19.阿五羊肉馆 <http://www.dianping.com/chain/12590>   (口味:19 环境:10 服务:9 人均:¥41)  
  简介: 周家嘴路上“大大小小的羊肉馆”,“朋友就推荐了这一家”。用的是“炭烧的老式锅子”,加上“清汤”锅底,“很怀旧的感觉”。羊肉“的确口味极佳”——热气羊肉“和宁海路的差不多”,肥羊肉虽然是“冻的”,但“很嫩”,味道也“不重”。喜欢“3、4个人下班后”去“院子里的露天位”坐着,涮涮羊肉,“很放松、很随意”。  
  推荐:  肥羊肉、热气羊肉。  
  氛围:  随便吃吃、朋友聚餐。  
  点击http://www.dianping.com/chain/12590查看地址电话及12份食客评论。
  20.三人行骨头火锅 <http://www.dianping.com/chain/14933>   (口味:18 环境:10 服务:11 人均:¥46)  
  简介: “很不错的骨头火锅”。“满满一大盆”骨头端上来,“老粗犷的”。骨头“很大、很壮实”,咬起来“口感很好”,而且“基本上每根都能吸出骨髓”。除了骨头,锅底丰富,“一应俱全”。价钱“便宜”,而且饮料“每人送1瓶”,“性价比蛮高的”。最好是“多人一起去,真的很有意思”!  
  氛围:  朋友聚餐。  
  点击http://www.dianping.com/chain/14933查看地址电话及584份食客评论。
  21.旺旺火锅楼 <http://www.dianping.com/chain/10924>   (口味:19 环境:8 服务:11 人均:¥40)  
  简介: “很大众”的火锅店。锅底“量很大”,羊肉“新鲜味道好”,自制的羊肉蘸料“做得很不错”。“价钱便宜”,“饮料免费畅饮”,“性价比较高”。环境“很吵”,服务也“不怎么样”,但“生意出奇的好”,“一个路口开了三家分店”,“还常常要等位”。  
  推荐:  肥羊肉、骨头锅底、贡丸、乳牛肉卷。  
  氛围:  朋友聚餐。  
  点击http://www.dianping.com/chain/10924查看地址电话及127份食客评论。
  22.德林火锅 <http://www.dianping.com/chain/15180>   (口味:20 环境:6 服务:9 人均:¥35)  
  简介: 看家的酸菜鱼锅“蛮好吃”,酸菜“爽口”,鱼肉“白白嫩嫩”,量也“蛮大”。不过酸菜“要晚点吃”,“刚开始会没啥味道”。饮料“免费、无限量”。其他的“都一般”,“和别的火锅没什么区别”。好像是“开通宵的”。地方和服务“差”了一点,但是看在“价位便宜”的份上,也就“要求不高”了。生意超好,“排队的人站成长龙”。  
  推荐:  酸菜鱼锅底、台湾小香肠、骨头锅底、肥羊肉。  
  氛围:  朋友聚餐、随便吃吃。  
  点击http://www.dianping.com/chain/15180查看地址电话及287份食客评论。
  23.新梅居 <http://www.dianping.com/chain/14956>   (口味:19 环境:5 服务:8 人均:¥49)  
  简介: “每年冬天必来,就为了这里的热气羊肉”。羊肉切得“蛮厚的”,“很香很嫩”,配上老北京的“炭烧铜锅”和“特制淡酱、赤油”,“简直一绝”。“论斤”卖,价钱“偏贵”。其他素菜“好少”。环境“差”了点,但生意“好”得“一塌糊涂”。“喜欢涮羊肉的朋友可以试试”。  
  推荐:  热气羊肉。  
  氛围:  随便吃吃、朋友聚餐。  
  点击http://www.dianping.com/chain/14956查看地址电话及186份食客评论。.

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灵的,.

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,有好吃的啦.

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火鍋可是偶的最愛呀!.

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现在就觉着肚肚饿了,好像去吃火锅呀!.

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不行了,好想吃!.

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回复 #1 丑小鸭妈妈 的帖子

补充:冰火缘和德庄火锅。

前者是白领休闲火锅;
后者是典型的重庆火锅。

以上两个火锅地,交通都哈便捷。.

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谗了.

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谢谢, ,资料还真齐全,已收藏了.

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火锅火锅我爱你!.

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回复 #14 大魔女 的帖子

吃完以后逗逗很爱你.

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这条信息不错

收藏了!!!!~~~~~~.

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喜欢兜率宫和鱼林阁。去过无数次。.

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我去过.鱼林阁火锅,真的不错的.

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吴记去过了,一天世界,真是失望啊,还是听了朋友推荐去的,不知道真吴记和吴记是否一家.

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引用:
原帖由 伊红 于 2006-9-19 11:05 发表
谢谢, ,资料还真齐全,已收藏了
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推荐丰滑火锅,一人一小锅,好吃而且卫生..

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