[经验教训] 豆腐衣这样是正常的吗

1楼海格薇 海格薇 (......) 发表于 2012-2-13 12:34 只看此人

豆腐衣这样是正常的吗

买了一袋某品牌的豆腐衣，拆开来，光溜溜，平整整，薄而透，扯扯，还有点韧性，怎么看怎么感觉像塑料袋

没研究食品工艺，也不太可能去化验，只是以后估计不太会吃了。
是不是我太多虑了，有同感的吗.

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2楼小甲虫妈妈V1.0 小甲虫妈妈V1.0 (爱学习的虫子) 发表于 2012-2-13 13:41 只看此人

我买的是这样的，实物跟照片差不多，煮的的时候，大豆味道很浓的，吃起来还不错

[ 本帖最后由小甲虫妈妈V1.0 于 2012-2-13 13:43 编辑 ].

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3楼海格薇 海格薇 (......) 发表于 2012-2-13 13:54 只看此人

搜了一下，你买的这种可能是压制的，我买的应该是“油皮”。类似下图，不过比图片平、薄，没什么褶皱。人家说是制作工艺好

$\"\"$ .

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4楼枫如醉 枫如醉 (自在娇莺恰恰啼) 发表于 2012-2-13 13:58 只看此人

我家的和你的一样.

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5楼小甲虫妈妈V1.0 小甲虫妈妈V1.0 (爱学习的虫子) 发表于 2012-2-13 14:02 只看此人

恩，感觉我买的豆皮制作工艺还是老式的.

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6楼蛇宝贝吉妈 蛇宝贝吉妈 (希望天天都是好心情) 发表于 2012-2-13 19:18 只看此人

很好看,哪买的?.

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7楼小爱的妈妈 小爱的妈妈 (放飞的心情) 发表于 2012-2-13 20:43 只看此人

市场上大多数豆腐衣都是那种油光铮亮的那种，真正的豆腐衣产自诸暨，那种是黄色带乳白色，厚厚的，不透明，一压就会碎。.

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8楼海格薇 海格薇 (......) 发表于 2012-2-14 08:21 只看此人

其实很喜欢豆制品的.

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9楼小甲虫妈妈V1.0 小甲虫妈妈V1.0 (爱学习的虫子) 发表于 2012-2-14 08:50 只看此人

你好，我是在那个著名网站上一个辽宁我娘家那里的卖家买的，1月份买过第一次，有2,3斤吧，散包装的，就是普通塑料口袋装的。

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10楼蛇宝贝吉妈 蛇宝贝吉妈 (希望天天都是好心情) 发表于 2012-2-14 10:40 只看此人

谢谢.

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