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请教:川贝冰糖梨怎么蒸?多少冰糖多少梨? 另,哪儿去买颗粒盐?

1楼蓓蓓妈妈 蓓蓓妈妈 (......) 发表于 2005-10-8 17:45  只看此人

请教:川贝冰糖梨怎么蒸?多少冰糖多少梨? 另,哪儿去买颗粒盐?

国庆带蓓蓓去爬山,不幸感冒,回来就发烧了.连烧三天后,烧退了,可是现在咳嗽得厉害.

担心她咳嗽继续发展,吃药的同时(同仁医院小儿科医生开的:头孢拉定干混悬剂,橘红痰咳颗粒) 我想蒸点川贝梨她吃,可是,怎么个蒸法呢?

另外,记得好象在哪个帖子里看到过可以把盐炒热了包起来敷背? 可是,上哪儿买得到那种颗粒盐呢?.

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2楼好妈妈007 好妈妈007 (......) 发表于 2005-10-8 20:46  只看此人
把梨子把那头切一点下来，用勺子把剩下的核挖出来，川贝4、5颗压成粉放进去，放两棵冰糖放一点点水，再把梨子把那头盖上去，蒸到梨透明就行了。.

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3楼央央妈妈 央央妈妈 (央央加油!) 发表于 2005-10-8 21:57  只看此人
引用:
Originally posted by 好妈妈007 at 2005/10/8 20:46:
把梨子把那头切一点下来，用勺子把剩下的核挖出来，川贝4、5颗压成粉放进去，放两棵冰糖放一点点水，再把梨子把那头盖上去，蒸到梨透明就行了。
把梨子把那头盖上去后,我看到爸爸是用几根牙签固定..

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4楼anna anna (......) 发表于 2005-10-8 22:55  只看此人
引用:
Originally posted by 央央妈妈 at 2005-10-8 21:57:
把梨子把那头盖上去后,我看到爸爸是用几根牙签固定.
我妈也是这样做滴!.

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5楼蓓蓓妈妈 蓓蓓妈妈 (......) 发表于 2005-10-9 15:07  只看此人

谢谢回复!

我昨天是把梨切成片,和着川贝粉蒸的. 今天改试试这个蒸全梨..

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6楼有有妈妈 有有妈妈 (......) 发表于 2005-10-9 21:25  只看此人
我有时也会用梨切片，加川贝粉、冰糖，烧汤当水给宝宝喝。
蒸全梨有时比较稠。.

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