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[其他] 请问如何把花生酱调稀呢？

1楼lluckeyjiang lluckeyjiang (天气晴朗真好!) 发表于 2010-10-7 16:15  只看此人

请问如何把花生酱调稀呢？

看到饮食店里，拌冷面的花生酱是很薄的那种，用调羹就可以桡一勺的。但超市里买的花生酱是很稠的，请问如何把花生酱调稀呢？.

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2楼龙凤胎的妈妈 龙凤胎的妈妈 (青春期焦虑症了) 发表于 2010-10-7 16:30  只看此人
加食用油，不停地搅拌，然后再加水继续搅拌.

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3楼-cc- -cc- (guojirencai) 发表于 2010-10-7 16:32  只看此人
我就直接加饮用水，用筷子顺着一个方向搅搅搅。.

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4楼lluckeyjiang lluckeyjiang (天气晴朗真好!) 发表于 2010-10-7 16:36  只看此人

回复 2#龙凤胎的妈妈 的帖子

这么快你就回复啦，谢谢。我去试试。.

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5楼lluckeyjiang lluckeyjiang (天气晴朗真好!) 发表于 2010-10-7 16:37  只看此人

回复 3#cc_jill 的帖子

加水我试过的，花生酱很难融于水的，好像不行。.

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6楼Joyce_haiyan Joyce_haiyan (......) 发表于 2010-10-7 16:59  只看此人
就加水可以的，要有耐心，搅拌的时间稍长些。.

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7楼-cc- -cc- (guojirencai) 发表于 2010-10-7 17:10  只看此人

回复 5#lluckeyjiang 的帖子

耐心一点~.

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8楼lluckeyjiang lluckeyjiang (天气晴朗真好!) 发表于 2010-10-7 17:37  只看此人
谢谢以上各位MM的回复，看来是我缺乏耐心呀。我再试试。.

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9楼香樟树 香樟树 (一切随缘吧) 发表于 2010-10-7 17:41  只看此人
用打蛋器好过用筷子,又快又均匀。.

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10楼EVE EVE (静) 发表于 2010-10-7 17:53  只看此人

回复 5#lluckeyjiang 的帖子

要很慢地加水，一边加一边搅拌。.

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11楼海带羊 海带羊 (小新是麻麻的宝！) 发表于 2010-10-7 19:01  只看此人
加水，不要加太多，直接调，可以调开的。如果觉得太稠就再加点水调。.

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12楼双鱼 双鱼 (享受每一天) 发表于 2010-10-7 19:20  只看此人
如果马上就用的话用热水，我就这样的.

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13楼钧钧妈妈 钧钧妈妈 (......) 发表于 2010-10-7 19:36  只看此人
隔水蒸一下再调稀,这是一位前辈告诉我的秘方.

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14楼东妈 东妈 (时光飞逝) 发表于 2010-10-7 20:30  只看此人
引用:
原帖由 cc_jill 于 2010-10-7 16:32 发表
我就直接加饮用水，用筷子顺着一个方向搅搅搅。
嗯，我家也是加水调的。.

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15楼-cc- -cc- (guojirencai) 发表于 2010-10-7 20:36  只看此人

回复 14#东妈 的帖子

恩,还有花生酱要调得好,关键是只能朝着同一个方向,不能正转反转..

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16楼东妈 东妈 (时光飞逝) 发表于 2010-10-7 20:37  只看此人
引用:
原帖由 cc_jill 于 2010-10-7 20:36 发表
恩,还有花生酱要调得好,关键是只能朝着同一个方向,不能正转反转.
还有就是个力气活，手会酸的！.

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17楼-cc- -cc- (guojirencai) 发表于 2010-10-7 20:39  只看此人

回复 16#东妈 的帖子

八过啊蛮有劲额.

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18楼东妈 东妈 (时光飞逝) 发表于 2010-10-7 20:48  只看此人
引用:
原帖由 cc_jill 于 2010-10-7 20:39 发表
八过啊蛮有劲额
是的哎，看着从毛啦啦的变得越来越顺滑，有成就感的！.

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19楼jessicababy jessicababy (......) 发表于 2010-10-7 22:00  只看此人
用油调，顺着一个方向，用不完不容易坏.

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20楼veeveezhou veeveezhou (学会放手，难) 发表于 2010-10-7 22:34  只看此人
加水就OK了，一直调。。。.

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21楼didifly didifly (......) 发表于 2010-10-7 23:51  只看此人
我家拌冷面用花生酱，放点盐再加冷开水顺着一个方向调，觉得稠了就再加点水接着调.

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22楼marie1991 marie1991 (••••••) 发表于 2010-10-8 10:15  只看此人
加冷开水顺着一个方向调和，少量多次。.

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23楼小新妈妈 小新妈妈 (......) 发表于 2010-10-8 10:18  只看此人
加常温水搅拌，再加点盐，味道更好.

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24楼gudan40 gudan40 (......) 发表于 2010-10-8 10:52  只看此人
我们家把花生酱放在带盖的杯子里，加上温水，盖上杯盖。用力晃几下，马上搞定。.

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25楼木头人_2008 木头人_2008 (......) 发表于 2010-10-8 11:07  只看此人
加水，然后微波炉加热片刻即可.

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26楼雨露妈 雨露妈 (......) 发表于 2010-10-8 11:41  只看此人
用电动打蛋机试试.

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27楼小叮铛妈妈 小叮铛妈妈 (何去何从) 发表于 2010-10-8 13:22  只看此人
我看我妈每次是用麻油+凉开水调的，然后不停地拌到稠为止，做冷面时调的花生酱香香的，最好吃了。

[ 本帖最后由 小叮铛妈妈 于 2010-10-8 13:28 编辑 ].

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28楼宸宸妈 宸宸妈 (......) 发表于 2010-10-8 14:16  只看此人
也有比较稀的卖.

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29楼腰果 腰果 ((@﹏@)~ ) 发表于 2010-10-8 15:18  只看此人
我是加水，食品加工机3秒搞定.

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30楼童安阁 童安阁 (开心) 发表于 2010-10-8 21:24  只看此人

回复 1#lluckeyjiang 的帖子

我开饭店的朋友教的，记住，一定要加热水搅拌，最好是刚煮沸的，我试了，很灵。.

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31楼honeydong honeydong (甜甜妈) 发表于 2010-10-8 22:58  只看此人
以前一直买“幼滑型”花生酱，一点都不幼滑，梆梆硬不溶于水；一次在网上看人介绍应买100%纯花生酱，“幼滑型”含氢化植物油不好。回家一试真好：
直接加点水搅拌一下，就基本溶于水可以直接用了（只要不过于讲究卖相）。.

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32楼灵灵姆妈 灵灵姆妈 (不用太忙) 发表于 2010-10-9 09:42  只看此人
引用:
原帖由 童安阁 于 2010-10-8 21:24 发表
我开饭店的朋友教的，记住，一定要加热水搅拌，最好是刚煮沸的，我试了，很灵。
昨天看了这个贴， 解决了长久困扰我的问题。
瓶底剩下的一点花生酱， 倒了一点开水， 不停地拌， 效果超好。 拌拌蔬菜沙拉， 全吃了！.

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33楼灵灵姆妈 灵灵姆妈 (不用太忙) 发表于 2010-10-9 09:42  只看此人
引用:
原帖由 gudan40 于 2010-10-8 10:52 发表
我们家把花生酱放在带盖的杯子里，加上温水，盖上杯盖。用力晃几下，马上搞定。
你这个灵的， 省时省力， 佩服！.

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34楼leo041105 leo041105 (明天给儿子放单飞……哈哈) 发表于 2010-10-9 11:27  只看此人
橄榄油.

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35楼susu00 susu00 (宝贝健康快乐) 发表于 2010-10-9 12:48  只看此人
用温水就可以了.

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36楼成长不烦恼 成长不烦恼 (你永远有我的祝福) 发表于 2010-10-9 13:46  只看此人
引用:
原帖由 honeydong 于 2010-10-8 22:58 发表
以前一直买“幼滑型”花生酱，一点都不幼滑，梆梆硬不溶于水；一次在网上看人介绍应买100%纯花生酱，“幼滑型”含氢化植物油不好。回家一试真好：
直接加点水搅拌一下，就基本溶于水可以直接用了（只要不过于讲究卖 ...
花生酱不太敢买的,还有吃火锅时那种无限量的酱料都不太敢吃,因为据说有无良商家把发芽的发霉的花生混在里面不挑出来,含黄曲霉素的.不知是否真的.
要么多吃点芝麻酱吧.

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37楼dudu97 dudu97 (好心情就是好心情) 发表于 2010-10-9 14:55  只看此人
花生酱可以用粉碎机自己搅的，比外面的好多了，真正的100%纯花生酱啊！.

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