原帖由 盎鼓头妈妈 于 2008-11-18 17:16 发表 悠然MM就是好啊,在线指导,希望能成功哦,成的话我把图片发上来SHOW下,也对的起这么辛苦的指导,不成的话继续找原因,发挥屡败屡战的精神
2008-11-18 19:10
原帖由 盎鼓头妈妈 于 2008-11-18 19:10 发表 出来了出来了,215652 外形和色还可以,但感觉里面没你图片上的结构松软,不知道是不是面发的还不够
原帖由 盎鼓头妈妈 于 2008-11-18 19:19 发表 怎么把图片尺寸改小,
原帖由 悠然 于 2008-11-19 08:42 发表 用光电魔术手，里面有缩小功能~~
原帖由 晶晶乐 于 2008-11-19 08:47 发表 感觉是没出筋
原帖由 盎鼓头妈妈 于 2008-11-19 08:52 发表 没出筋的症结在哪个环节?
原帖由 晶晶乐 于 2008-11-19 08:48 发表 ，估计这个妈妈是找不到这个软件的
原帖由 晶晶乐 于 2008-11-19 09:06 发表 我这两天做的，一直用鲜奶油做的，事先拿到室温，反正看到它大的差不多了，就开烤。
原帖由 悠然 于 2008-11-19 09:11 发表 有经验了额，发现你胆大的，会改配方，我是难得改改，有时改了，会失败的，
原帖由 豆豆爸爸 于 2008-11-19 09:27 发表 第一楼给个所有品种的目录啦，看起来很累的这样……
原帖由 悠然 于 2008-11-19 09:28 发表 汗呀，姐姐，快来帮忙，俺不会你那种链接噢~~
原帖由 晶晶乐 于 2008-11-19 10:01 发表 点击插入链接，把网址复制进去，然后把你想要写的名字写进去，就可以了
原帖由 盎鼓头妈妈 于 2008-11-19 08:57 发表 古古大神
原帖由 悠然 于 2008-11-19 10:10 发表 小声问一句，古古大神是啥意思呀，我一看，想起鸡下蛋时的叫声："咯咯蛋",汗~~
原帖由 uupair 于 2008-11-19 10:28 发表 潜水出来缓口气........
原帖由 花悠 于 2008-11-19 23:30 发表 悠然MM，我刚做了你的那个巧克力乳酪综合糕，一切都挺顺利的，谁知在涂第一层巧克力糊的时候突然发现怎么摸也摸不开？呜呜....原来天太冷了，巧克力和黄油都凝固了 只好把余下的巧克力糊再继续加热，等我倒到奶 ...
原帖由 晶晶乐 于 2008-11-20 08:42 发表 被你们说的，把我刚长草的巧克力类的东东又给灭了
原帖由 晶晶乐 于 2008-11-20 08:46 发表 现在脑子里有的就是，温水里再加点冷水（也不能太冷），让它不继续化，但也不至于冷到可以凝固
原帖由 晶晶乐 于 2008-11-20 08:56 发表 不知道，我家裱花袋就做了一次曲奇，感觉洗起来麻烦，就基本上不用了
原帖由 悠然 于 2008-11-20 11:47 发表 有住莲花路漕宝路附近的妈妈们要金象高筋面粉吗,我准备去市场败一袋22.7KG的回来,网上查了价约118一袋，可是我要10KG就差不多了,希望有喜欢烘焙的妈妈们一起帮忙分掉点~~
原帖由 豆豆爸爸 于 2008-11-20 15:04 发表 我徒弟刚才还电话我要一起找人买粉呢，金象、美美，都要的。她开口一个人就要10斤……
原帖由 豆豆爸爸 于 2008-11-21 08:25 发表 低筋的美美粉、高筋的金象或风车，都要的哦
原帖由 豆豆爸爸 于 2008-11-21 08:29 发表 谢啦
原帖由 悠然 于 2008-11-21 08:33 发表 厨师长别那么客气啦，晶晶姐好象没来呢，俺要找她算帐，俺用他的配方做绿豆饼，做了一堆72个~~做得我手脚都软了~~
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只好把余下的巧克力糊再继续加热，等我倒到奶酪糊上去以后，用刀按你说的“随便划划”怎么也划不出什么大理石花纹，急得我乱划一通，这下好了，成了乱七八糟的巧克力乳酪糊了，样子特别丑。