这个方子不是君之的吧？ 我的曲奇挤出来就是薄薄的，烘好后就是扁扁的，有些干，可能是黄油没打发好，请问：
我是按照君之的方法，先加糖粉和黄油一起用低速拌匀，再分三次加蛋液用高速打发，可是我就一直没发现有膨胀的现象。
你是用什么速度？打多久？
盐少许是多少？
我拌面粉的时候觉得挺厚的，硅胶刮刀都挺难刮得干净，你是这样的吗？
你花纹是怎么挤的？我挤不出这样的花纹来。.

谢谢，你一般加糖粉后打几分钟？加牛奶或蛋后打几分钟？.

我好像有羽毛状，但是没觉得有膨胀的感觉。.

嗯，谢谢。另外，我觉得自己的曲奇有些干，不太松，这个可能是什么原因呢？.

哦，你看哪个美食达人的博客？.