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“旅行”、“美食”我都爱!(炎炎夏日的一款热狗,假的! 1277#L)
1楼
烛儿妈
烛儿妈
(......) 发表于 2012-10-30 14:35
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引用:
原帖由
小wendy麦米
于 2012-10-29 14:44 发表
开博玩美食:
http://blog.sina.com.cn/u/1966686020
支持,报到了。请推荐一款新手做的戚风生日蛋糕。我还没有做过蛋糕哟,后天家人做生日,想表现一下。.
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2楼
烛儿妈
烛儿妈
(......) 发表于 2012-10-30 23:24
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回复 964楼小wendy麦米 的帖子
不好意思现在才看到你的回复,下次试试。下午看了静心莲的原味戚风的原方小蜜蜂的视频。今天晚上试着按着步骤做了一个戚风。为明天练兵。成品出炉搏得我女的一阵欢呼。着色很浅、很漂亮很嫩,但翻出模后,顶上慢慢中间陷下去了。6寸的糕体有自然小圆顶,但没有超出模具。糕体没博主做的高,而且蛋体内的气泡没有她的大,请问是出筋了还是蛋白的体积没有打够,我感觉蛋白已经打硬了,盼赐教。.
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3楼
烛儿妈
烛儿妈
(......) 发表于 2012-11-5 10:42
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回复 561楼小wendy麦米 的帖子
期待你的原味戚风。主要介意糖油量。.
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4楼
烛儿妈
烛儿妈
(......) 发表于 2012-11-21 09:43
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加油啊,我已经发烧了。有意思的。.
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5楼
烛儿妈
烛儿妈
(......) 发表于 2012-11-21 11:36
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我喜欢你的精选,会关注你的博客。就是有点怕长胖。.
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6楼
烛儿妈
烛儿妈
(......) 发表于 2012-12-20 10:19
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亲爱的wendy,最近我对吐司盒长草了,请推荐一个吧,想搞个大的,可以一次多做点送人。请问深型的方烤盘是不是要实用些。我想搞个10寸以上的还可以做生日蛋糕。我家已经有好多蛋糕模了(6寸、8寸、蛋糕水果条、8寸派盘,还有个心型蛋糕长筒、硅胶蛋糕杯)想模具选择要精。最好一物多用,不然都快放不下了。我的烤箱是长帝ckf-30BS,跟25b差不多大的30升。最近跟面包嗑上了。谢谢。.
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7楼
烛儿妈
烛儿妈
(......) 发表于 2012-12-20 11:25
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回复 1093楼小wendy麦米 的帖子
谢谢wendy,这么快就回复我了。.
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