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[饮食] 益家美厨(2013/12/12----泰式咖喱虾、奶油栗子蛋糕。。。)

回复 1200楼Corona 的帖子

谢谢捧场哦。。。.

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2013/1/28 晚餐

香蒸花鲢
红烧鸡蛋
青菜炒香菇
煎牛排
酸菜肉丝粉皮汤.

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香蒸花鲢

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红烧鸡蛋

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青菜炒香菇

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煎牛排

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酸菜肉丝粉皮汤

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2013/1/30 晚餐

鱼香肉丝
青椒土豆丝
葱香蚕豆
小排三鲜汤.

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2013-1-30 18:13

鱼香肉丝

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2013-1-30 18:13

青椒土豆丝

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葱香蚕豆

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小排三鲜汤

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嗲!.

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2013/2/4 晚餐

葱姜清蟹
猪骨炖马桥豆干
糖醋芥菜
炒青菜.

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葱姜清蟹

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猪骨炖马桥豆干

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糖醋芥菜

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炒青菜

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2013/2/5 晚餐

元宝虾
清炒甜豆
酱油肉
腌笃鲜.

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元宝虾

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清炒甜豆

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酱油肉

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2013-2-5 22:01

腌笃鲜

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好灵的。我就每天想不出来该吃点啥。.

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回复 1206楼xy妈妈 的帖子

灵额!酱油肉我最喜欢吃了!xy妈妈,你的酱油肉是自己做的吗?我是不会做啊,家里也没有地方晾!.

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回复 1208楼性急的妈妈 的帖子

不是,是婆婆做的,我家里也没有地方晾。.

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2013/2/7 晚餐

酱油肉煲仔饭
剩下的酱油肉煮的,今天把剩下的全部解决,准备过年了。各位妈妈,明年再见了,先祝各位新年快乐。.

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2013-2-7 18:07

酱油肉煲仔饭

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回复 1210楼xy妈妈 的帖子

也祝xy妈妈新年快乐!明年继续向你学习!.

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2013/2/9 年夜饭

2013年夜饭:
4道冷菜-----剁椒皮蛋、五香酱牛肉、蓝莓山药、糖醋黄瓜拌海蜇
8道热菜----茄汁鲳鱼、咸蛋黄焗南瓜、五彩目鱼丁、黄鳝红烧肉
            松仁玉米、葱姜珍宝蟹、上汤娃娃菜、金丝芝士虾球
2道点心----春卷、豆浆汤团.

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2013-2-9 23:02

剁椒皮蛋、五香酱牛肉、蓝莓山药、糖醋黄瓜拌海蜇

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2013-2-9 23:02

茄汁鲳鱼、咸蛋黄焗南瓜、五彩目鱼丁、黄鳝红烧肉

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松仁玉米、葱姜珍宝蟹、上汤娃娃菜、金丝芝士虾球

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2道点心----春卷

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豆浆汤团

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2013/2/11 更新

午饭----元宝饺子.

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2013-2-11 16:27

元宝饺子

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水平真高呀!元宝饺子是放油里炸吗?.

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回复 1214楼peng 的帖子

不是,和平时下饺子一样的。.

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2013/2/16 晚餐

芹菜目鱼条
蘑菇荠菜羹
清蒸大排
冬笋鸡汤
南瓜肉包子.

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2013-2-17 18:08

芹菜目鱼条

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蘑菇荠菜羹

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清蒸大排

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冬笋鸡汤

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南瓜肉包子

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2013/2/17 晚餐

双味鲑鱼
海带虾仁烩豆腐
蚝油草菇炒西兰花
黑椒酱牛排
咸肉蒸百叶.

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2013-2-17 18:10

双味鲑鱼

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2013-2-17 18:10

海带虾仁烩豆腐

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蚝油草菇炒西兰花

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黑椒酱牛排

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2013-2-17 18:10

咸肉蒸百叶

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花样好多啊!
请问黑椒酱牛排:牛排要预先腌制吗?放油里煎吗?
儿子喜欢吃牛排,我只是放油里煎一下,然后蘸酱吃。感觉很单调的。.

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回复 1218楼peng 的帖子

先用厨房用纸把牛排表面的水份吸干,抹上一层六月鲜,腌半小时左右,然后入油锅煎熟,再加热黑椒酱,浇在煎熟的牛排上即可。.

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2013/2/20 晚餐

香菇面筋煲
香蒸花鲢
香芋扣肉
酸汤金针肥牛
雪梨菊花饮.

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2013-2-21 20:36

香菇面筋煲

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香蒸花鲢

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香芋扣肉

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酸汤金针肥牛

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雪梨菊花饮

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2013/2/21 晚餐

蚂蚁上树
红烧栗子鸡
茄汁鲳鱼
清炒蓬蒿菜
冬笋香菇炒肉片
杏仁豆腐(做法:http://blog.sina.com.cn/s/blog_772245b701016s6d.html

[ 本帖最后由 xy妈妈 于 2013-2-21 21:12 编辑 ].

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蚂蚁上树

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红烧栗子鸡

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茄汁鲳鱼

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清炒蓬蒿菜

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冬笋香菇炒肉片

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杏仁豆腐

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请教杏仁豆腐的做法。谢谢.

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回复 1222楼hemi 的帖子

已经上链接了。.

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不好意思,没找到哦.

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谢谢xy妈妈,你太强大了,要向你好好学习,呵呵.

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2013/2/25 晚餐

前两天做的:
咖喱培根焗意面 (做法:http://blog.sina.com.cn/s/blog_772245b701016thd.html
千层肉饼(做法:http://blog.sina.com.cn/s/blog_772245b701016uvt.html
糖醋小排
腰果虾仁
芥菜冬笋炒肉片
清炒菠菜
菠菜猪肝汤

[ 本帖最后由 xy妈妈 于 2013-2-25 19:44 编辑 ].

附件

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2013-2-25 19:44

咖喱培根焗意面

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千层肉饼

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糖醋小排

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腰果虾仁

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芥菜冬笋炒肉片

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清炒菠菜

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2013-2-25 19:42

菠菜猪肝汤

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每次看益妈的帖子都是口舌生津 羡慕嫉妒但无恨.

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2012/2/27 晚餐

酸豆角烧泥鳅
粟米年糕牛肉粒
红烧热鳎鱼
咸菜蚌肉豆腐煲
清炒莴笋丝
腌笃鲜
芝士培根面包卷.

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2013-3-1 19:51

酸豆角烧泥鳅

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粟米年糕牛肉粒

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红烧热鳎鱼

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咸菜蚌肉豆腐煲

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清炒莴笋丝

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腌笃鲜

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芝士培根面包卷

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2013/3/3 晚餐

马兰头拌香干
胡萝卜烧牛肉
五花肉烧腐竹
豆豉蒸草虾
鲫鱼萝卜丝汤.

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2013-3-4 20:49

马兰头拌香干

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胡萝卜烧牛肉

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五花肉烧腐竹

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豆豉蒸草虾

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鲫鱼萝卜丝汤

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2013/3/4 晚餐

炒青菜
青椒木耳炒肉片
香煎银鳕鱼
荠菜蘑菇羹.

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2013-3-4 20:51

炒青菜

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青椒木耳炒肉片

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香煎银鳕鱼

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荠菜蘑菇羹

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2013/3/5 晚餐

笋片炒猪心
清蒸鲑鱼
清炒松柳菜
烤五花肉(做法:http://blog.sina.com.cn/s/blog_772245b7010178gt.html
小排三鲜汤
椰蓉土司

[ 本帖最后由 xy妈妈 于 2013-3-11 22:31 编辑 ].

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笋片炒猪心

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清蒸鲑鱼

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清炒松柳菜

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烤五花肉

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小排三鲜汤

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椰蓉土司

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回复 1232楼xy妈妈 的帖子

菜色真心丰富多彩哦!学习中!.

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回复 1233楼小wendy麦米 的帖子

谢谢,一起学习。.

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2013/3/7 晚餐

炒酱
有机花菜炒咸肉
盐水白米虾
马来头拌香干
炒双笋
烤五花肉
昂刺鱼豆腐汤.

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2013-3-10 23:36

炒酱

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有机花菜炒咸肉

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盐水白米虾

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马来头拌香干

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炒双笋

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烤五花肉

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昂刺鱼豆腐汤

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是吃马兰头的季节啊!下班也去买点。.

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2013/3/11 晚餐

蚝油双花
水芹炒香干
炸猪排
剁椒蒸花鲢(剁椒是自制的)
番茄炖牛腩
番茄榨菜土豆汤
老面面包(做法:http://blog.sina.com.cn/s/blog_772245b701017dro.html

[ 本帖最后由 xy妈妈 于 2013-3-16 21:54 编辑 ].

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2013-3-11 21:59

蚝油双花

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2013-3-11 21:59

水芹炒香干

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炸猪排

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2013-3-11 21:59

剁椒蒸花鲢

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番茄炖牛腩

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番茄榨菜土豆汤

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2013-3-11 21:59

老面面包

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2013/3/12 晚餐

油焖笋、
油爆虾、
清蒸笋壳鱼、
蘑菇豆腐肉糜汤.

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2013-3-13 23:20

油焖笋

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2013-3-13 23:20

油爆虾

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清蒸笋壳鱼

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2013-3-13 23:20

蘑菇豆腐肉糜汤

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2013/3/13 晚餐

干锅牛蛙,本来想吃好干锅后再加水吃火锅的,没想到干锅都没吃光就已经饱了。.

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2013-3-13 23:22

干锅牛蛙

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也想牛蛙了!下班去买点?!.

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引用:
原帖由 xy妈妈 于 2013-3-13 23:22 发表
干锅牛蛙,本来想吃好干锅后再加水吃火锅的,没想到干锅都没吃光就已经饱了。
这道菜怎么做呀.

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我买了2只牛蛙,2根黄鳝,藕,莴笋和香菜,炖了锅牛蛙鳝筒煲!美味啊!.

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回复 1242楼云-妈 的帖子

可以这样搭配啊,学习了.

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回复 1241楼猴宝宝她妈 的帖子

等我整理一下再发给你.

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2013/3/15 晚餐

蒜苗腊肉炒香干、
清蒸小黄鱼、
咸肉笋丁菜饭、
咸菜肉丝粉皮汤

原味戚风蛋糕

焦糖布丁

椰蓉土司

[ 本帖最后由 xy妈妈 于 2013-3-16 22:19 编辑 ].

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原味戚风蛋糕

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焦糖布丁

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椰蓉土司

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回复 1241楼猴宝宝她妈 的帖子

http://blog.sina.com.cn/s/blog_772245b7010167lq.html
看看这篇,配菜可以根据自己喜好添加。.

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回复 1246楼xy妈妈 的帖子

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2013/3/17 更新

饺子
草莓慕斯蛋糕(做法:http://blog.sina.com.cn/s/blog_772245b701017ivj.html

[ 本帖最后由 xy妈妈 于 2013-3-21 15:30 编辑 ].

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饺子

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草莓慕斯蛋糕

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2013/3/18 鸡蛋饼

昨天剩下的饺子皮面团,今天早上做了2个鸡蛋饼,作为早饭.

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鸡蛋饼

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2013/3/19 晚餐

咸菜蒸银鳕鱼、
剁椒山药蒸小排、
咸肉蒸蛋卷、
清炒蓬蒿菜、
荠菜蘑菇羹

奶香土司、
香蕉冰激凌(做法:http://blog.sina.com.cn/s/blog_772245b701017kuj.html

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奶香土司、香蕉冰激凌

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