关键是现在降低成本招外地人，这方面的要求随之没有了，就最简单的麦当劳和kfc，现在的服务员也是外地人居多，讲上海话老吃力的。上海现在只有出租车行业还有相应的要求，其他服务业好像都没有。以前，外地人少，服务员还努力学习上海话，现在好像他们自己也觉得这方面的需求不多。倡议大家都讲上海话，如果遇到服务员听不懂的话，建议就换一家，这样才会促进服务员们讲上海话。.

关键是现在降低成本招外地人，这方面的要求随之没有了，就最简单的麦当劳和kfc，现在的服务员也是外地人居多，讲上海话老吃力的。上海现在只有出租车行业还有相应的要求，其他服务业好像都没有。以前，外地人少，服务员还努力学习上海话，现在好像他们自己也觉得这方面的需求不多。倡议大家都讲上海话，如果遇到服务员听不懂的话，建议就换一家，这样才会促进服务员们讲上海话。.

广州的地铁还有粤语广播，为什么上海地铁就不可以有.

倡议大家从自己做起，和服务员交谈用上海话，如果对方听不懂，就换个服务员或者换一个服务.

引用:

原帖由 xin_ma 于 2010-6-24 11:47 发表
这种服务业工资低,上海小姑娘不肯做的呀,要是做态度可能更不好,

想想上海老字号的乔家栅,到是上海人阿姨了,可态度也好不到哪里去,,脸板着,不耐烦,嗓门也大,

我觉的哪里话不重要,关键能不能微笑有耐心的服务啊 ...

关键是要肯学，能听的懂客户的话，也是耐心服务的一个基础啊，服务员年纪大点没有什么。为什么那些餐饮店都是清一色找的外地小姑娘呢，另外服务业应该考虑向上海出租学习，人家的出租车司机一定要上海户口的，多好啊，实际工资在整个费用的比重并不高。

[ 本帖最后由 s1100 于 2010-6-24 13:54 编辑 ].

引用:

原帖由 粉肉丸子 于 2010-7-16 00:26 发表
差头司机多数都是崇明宁 南汇宁 讲出来的上海话 我听伐懂 汗～～～

但是他们至少听的懂上海话,另外他们也讲上海话,只是带点口音,真的难懂的是奉贤话,我也一点听不懂.

外国人来服务行业还要全体学英文,为什么服务行业不可以好好学学上海话.