引用:

原帖由 shuaishuaimm 于 2009-11-2 12:01 发表
哇，啥辰光偶变妹妹啦？看来侬需要汇报历史问题。
偶们现在是一个队的，看啥人进步大，侬多努力哦。表像偶一样懒惰哦。

哈，我想年轻点呀，就抢着做妹妹.

不瞒侬讲，阿拉那位OUT是在静安圈里倒着数的.

啊，这样的吗？偶全部是生着烤的哦。这样比较老对伐？.

哦哟，侬做妹妹么差不多。以为叫我妹妹来，我想想那能会事体，不是全部叫姐姐的嘛。.

引用:

原帖由 shuaishuaimm 于 2009-11-2 14:37 发表
啊，这样的吗？偶全部是生着烤的哦。这样比较老对伐？

牛排烤长了会老.
肉排这样做,是加块成熟速度.
其实,最费力的是用烤箱烤山芋,要烤很长时间,太费电了..

欢迎新团员.

哦，收到，下趟试一试。
就是讲呀，偶对out讲烤山芋不各算，而且没炉子烤出来好吃，伊硬劲要白相一记，偶只好热麻点电费让伊开心记了。.

蹋了后头。.

LD,那个焗饭啥辰光上方子.

啊,偶还在等师傅们上方子拨我来,侬不会是等我伐?.

格么我去寻的来，阿拉一道do.

美式培根芝士焗饭
[原料/调料]
白饭 2碗、洋葱 1/4个、培根 100公克、蒜头 少许、青豆仁 20公克、鲜奶油 150CC、马自拉起司 20公克、橄榄油 2汤匙、盐 少许、胡椒 少许、帕玛善起司粉 30公克
[制作流程]
(1)将洋葱、培根切成小丁备用。
(2)在锅中将橄榄油加热，放进蒜头与洋葱丁炒香，然后加入培根丁，炒约2分钟后加入鲜奶油及青豆。
(3)加入盐、胡椒粉及帕马善起司粉调味，炒软后把白饭加入，拌匀备用。
(4)把拌好的饭放在烤皿中，铺上马自拉起司，放进预热至180℃的烤箱中，烤约10分钟即可。.

芝士焗饭做法
做法：
1、米饭蒸熟放入烤碗。
2、把春笋和胡萝卜切丁焯一下，其他原料如：香菇、柿子椒、蒜苗都切小块，与春笋胡萝卜放在一起，用少许食用油、盐、料酒、花椒油、南乳汁、牛肉粉及朝鲜辣酱（最近超爱吃这个）拌匀放在米饭上。
3、片状奶酪切小丁、马苏里拉奶酪切丝放在菜上，烤箱预热后，200度烤20分钟。.

鸡丝芝士焗饭的做法
做法：
1、米饭煮好待凉。 鸡肉切丝，码上黑胡椒、酱油抓匀入味。
2、青椒切条、蕃茄切块、洋葱切粒备用。 光明原味奶酷片撕小块，马苏里拉芝士切丝备用。
3、锅热少许黄油、下青豆、洋葱爆香略炒，加出米饭炒散，调少许盐,再加入鸡丝拌匀。移入烤盘，铺匀。
4、 均匀铺上青椒、番茄、撒上光明芝士、马苏里拉芝士。 180度，烤至芝士变黄、鸡肉熟透即可。.

嗲额，烤碗什么样子的？是不是和饭店一样的那种方方的盒子？
100度20分钟是不是不管烤箱功率的呀？.

这里的鸡丝进烤盘时是生的对伐？.

在玉师傅的鼓励与支持下，偶终于打算向坑里迈一大步，做一只不用打发的蛋糕，师傅步骤已经出来了，供自介与大家参考（一字不漏）：
1）一盒粉，统统倒进碗里，加320G水，80G油，4个蛋
2）搅拌均匀
3）烤箱预热175°，就是空开5分钟的意思
4）把搅拌好的蛋糕糊倒进烤盘（烤盘底上刷油，或者底部垫上油纸）
5）放进烤箱，35分钟
6）烤好，冷却10分钟以后，可以吃了
7）吃就不要教了 .

恭喜你栽到坑里了，你还得买烤盘、称、滤网（面粉要过筛），打蛋器不知要不要。是不是缺少点步骤？蛋糕是甜的吧，你不加糖吗？
你的热情不要被我这些疑问吓到呀，我等你先研究。.

侬是领导立了一边指手画脚，呐OUT才是实干家，适宜ing.

个么再团一次.......

烤盘不是有了吗？就放在现成的上面好了，这个蛋糕不用打发，不用称分量，玉师傅也么讲要加糖，当然我可以再加一点因为我欢喜吃的甜一点。
侬放心，外头看到帖子讲聪明人才是懒人，偶立志做一个聪明人。 .

OUT筒子只欢喜吃咸不欢喜甜食，所以甜的肯定要偶亲自操刀，搞不好做出来也是偶亲自吃忒，.

侬咯手艺偶要吃，个么快递拨偶.

哦哟，阿妹啊，拨偶多活2天好伐？偶连材料还么到手做出来啥样子还一眼底也么，烤蛋糕要放在哪一格都不晓得，侬就要快递啦？偶是吓得来差点手抽筋。.

伐急 偶会了等侬咯作品.

昨天夜到去背米，又被逼供要蛋糕吃，偶是汗嗒嗒滴，自介还么吃着来。.

夜道去背米 继续排队等.

各位师傅，本人烤了2趟PIZZA，每次才不是烤焦就是烤硬，还么偶土法上马用微波炉加平底锅做的好吃，帮忙看看偶有啥问题伐：
第一次放在烤箱第一层，200度，烤10分钟，结果上面其斯烤焦忒，
第2次放在中间层，200度，烤10分钟，但是饼很硬，不松软。是不是烤的时间太长啦？.

真的是去背一袋团来的米，据说老好吃，.

呐团出米道了 好米家咯米老好吃咯。呐做咯蛋糕吃勿到，PIZZA分两片吃吃可以伐？.

PIZZA也是团得来的半成品，蛮好吃的。哈哈，团昏过去了。
侬要伐？下趟再团告诉侬。.

好的呀 鸡翅和鸡米花有团么？要辣咯好吃.

迭个么团过,进去问问看哦,
要四来,难么静安圈更加像小菜场了..

民以食为天 向呐静安妈妈学习如何持家过日子.

静安妈妈（不含偶）出得厨房进得厅堂，烧一手好菜，养一群好孩，好几个3甲小人都在圈里呢。.

ld,上次人家教我,底上和边上一圈要涂点橄榄油.
另外,玉儿师傅讲,倒数第二层,180度,20分钟,我试过了,灵的
我自家diy的,比买的半成品好吃

[ 本帖最后由 lydia95 于 2009-11-20 22:36 编辑 ].

哦，怪不得我搞不好，原来差了几道工序，一要涂橄榄油，二是温度不好太高，不过20分钟我老担心又要烤硬忒了。谢美女师傅，下趟照着试下。.

引用:

原帖由 shuaishuaimm 于 2009-11-20 09:57 发表
静安妈妈（不含偶）出得厨房进得厅堂，烧一手好菜，养一群好孩，好几个3甲小人都在圈里呢。

.

粉买了交关辰光，一直么空做，师傅已经拨面色看了，连偶的菜鸟帖也么来过，先伤心歇。。。。
事出偶然，儿子问：有蛋糕吃伐？外，侬当之我蛋糕店啊，蛋糕店么9点多也要关门了呀。于是，灵机一动：我做拨侬吃好伐？不用讲，伊来得起劲。.

讲出去额闲话泼出去额水，难么只好做来。好不容易让奥数儿子算好320ML水搭80ML油那能好量出来。拿水和油倒进大碗，放粉。。。。
师傅啊，侬老简单4个字“搅拌均匀”其实难度老大的诶，发现倒下去的那个粉全部结起来了，还好只倒了一眼眼哦，有油的水里粉根本调不匀，吃力塞哉，于是只好再拿只碗，重新做起来，调了蛮长辰光再调好。
。。。。
根据师傅讲课笔记，偶一步不差做到，处女蛋糕诶，总归要当心点额咯，OUT登了旁边烦是烦得来，讲说明上讲350华氏度为啥要175度？讲说明上讲要进冰箱，肯定要吃冷的再好吃，讲蛋糕要好吃要多放奶油其四，偶是听也听的吃力塞，索性让伊去调粉。省得么事体做来烦偶。
等了35分钟出炉，照说明上讲的用牙签从当中垛进去，出来要清爽就说明好了，么想到，出来粘了交关蛋糕液，只好再烤了10分钟。估计是我用的盘子小了点，么用配来额大盘，所以就厚了点，这点时间就不够了。
总算搞定，哈哈，面上很脆，下面很软，好吃是好吃得来，师傅推荐得一眼么错啊。可惜儿子已经困下去了，只拨伊吃了2小块意思意思。
OUT筒子讲了，要再买再做，根据伊的方法做，看看啥人做的好吃。.

祝贺，处女蛋糕属于一次成功，再接再厉哦。
怂恿你再买个电动打蛋器，搅拌的活就轻松些了。.

问下　OCHIRLY

帕玛善起司粉 马自拉起司 哪里买
谢谢.

问下　OCHIRLY

帕玛善起司粉 马自拉起司 哪里买
谢谢.

前景无限~~~~~.

玉师傅讲迭个蛋糕不用打蛋的,不过LG老起劲的，讲要买只多功能什么机，可以打蛋可以打果汁的那种。我帮伊讲，各么侬做。.

下趟提问题要点那个人的帖子下面的回复，她才能在登陆的时候看到。
偶帮你去问问哦。.

不瞒侬讲，我觉得OUT筒子更加有前途。.

恭喜老大耐心培养，咔咔！.

谢谢shuaishuaimm 的提醒　

可怜呐　偶们上班电脑都被设置过的　点不开问的人下面的回复　连网管也没办法

能上外网看看说说已经很满足拉。.

哦，晓得了，偶去帮侬叫人哦。.