开学喽！
祝各位嗲人的宝宝新学期新进步
做个新蛋糕，寄语新学期的新感受，新收获
或许遇到新老师，得到新的启迪
或许结交新同学，收获新的友谊
新的开始，新的旅程
希望一个个都有好发展

新蛋糕.jpg (147.1 KB)

2009-8-31 19:45

.

烤个蛋糕，让它涨呀涨
15分钟后调成低温度
让它稳定一下
关掉
看它渐渐回落回落
一直，到呈碗状
做部分脱模，看起来呈里外2个花边碗
放冰箱冷冻。。。。

蛋糕胚.jpg (132.21 KB)

2009-8-31 19:48

.

浇入鲜奶油（鲜奶油快打好的时候，加入少许椰丝继续打）
好了，椰子味道的，很不错喔——
花边碗蛋糕就做好了

不急着吃的话
先冻一会
这样鲜奶油冻得比较有样子些

新的.jpg (128.19 KB)

2009-8-31 19:52

.

以上纯粹瞎弄弄
只为了给宝宝打打气
新学期了嘛
玩了一个夏天了，该收收心啦.

明天可不许懒觉了
得早起
所以，早早的把明天的早饭做好：

盐花面包卷
一人一个

盐花面包卷.jpg (107.75 KB)

2009-8-31 19:57

盐花毛毛虫，大人吃大的，小囡吃小的

盐花毛虫.jpg (124.22 KB)

2009-8-31 19:57

还有几个送给同学.

还有这个小面包
三个品种
再配点牛奶就好啦
面包里面有鸡蛋了，还有杏仁核桃，金芭利莓果干

奶油麦片.jpg (136.24 KB)

2009-8-31 19:59

.

有时候，困难就象一只大老虎，拦得宝宝不敢向前
不妨学学大蟹蟹，挥舞着大钳子
勇敢地前进——！

自己给自己壮个胆
当然喽
这只是指在学习上遇到的大困难
生活中，还是和颜悦色些吧
对待同学要象春天般的温暖，哈哈

对待美食，要学习猫猫我
秋风扫落叶地
将它们统统吃掉掉

蟹.jpg (141.05 KB)

2009-8-31 20:11

.

有些题目真是折磨人
怎么看怎么少了条件
磨呀磨
那么就跟它蘑菇蘑菇好了
蘑菇加把刀
又磨又刀
总有办法地
who怕who 啊？

蘑菇刀豆.jpg (125.66 KB)

2009-8-31 20:15

.

现在的作文越来越难写啦
不仅要有好的卖相
也需要有好内容
更要有好营养
成分要货真价实地健康
所以
平时就要多注意收集好信息：
哪里东西又好又健康啦
反正眼观6路，耳听8方
不懂就问菜刀帮
外加上网搜一搜
哈哈
就跟做菜饭一样的喏
人家用小青菜
阿拉用只芥蓝盐一盐，味道就两样了

蛋饭.jpg (157.26 KB)

2009-8-31 20:20

.

小朋友读书就象吃菜菜
统统荤
肯定昏
统统素
肯定瘦
所以么要营养均衡搞平衡
语文数学和外文，文科理科和品德，都要搞搞平衡又河蟹
亏了啥拧都不灵

阿拉平常烧小菜
荤的素的搞搭配
营养均衡又和谐
爸爸妈妈和宝宝
啥拧勿乖敲PP！


毛豆丝瓜配肉肉，点缀几片小杏仁
莲藕炒炒海虾虾，辣椒豆豉来调味

毛豆丝瓜.jpg (128.56 KB)

2009-8-31 20:30

虾藕.jpg (161.41 KB)

2009-8-31 20:30

[ 本帖最后由 小猫宝宝 于 2009-8-31 20:32 编辑 ].

宝宝要吃饭饭
宝爸要吃年糕糕
搞得妈妈没办法
只好开小灶
多烧一只年糕汤

所以啦，宝宝啊，要体谅别人
就象喏，有辰光捏，老师也满难做人的，左手右手，都是好帮手
总难摆得平
事情多做一眼也没关系，就当是锻炼自己办事能力好了，到头来能力提高了，总归勿吃亏的
事体多了，做功课就只好靠自己想办法提高效率啦


也鼓励一下下长期担任大队干部的幸运草家的宝贝，为她加油，给她打气，继续地支持她！

年糕.jpg (143.91 KB)

2009-8-31 20:41

.

给妈妈做个大面包

原料：
用了好吃的莓果干，不含反式脂肪不含胆固醇的

半面包.jpg (151.23 KB)

2009-8-31 20:49

燕麦饼干
[localimg=450,337]2[/localimg]

切了几条奶酪做装饰，撒过芝麻和燕麦饼干了
.

重新贴过
原料
莓果：不含胆固醇与反式脂肪的

果干.jpg (146.29 KB)

2009-8-31 20:54

还有做装饰用的燕麦饼干

饼干.jpg (141.44 KB)

2009-8-31 20:54

最后
烤成的大卷

大卷.jpg (140.29 KB)

2009-8-31 20:54

.

姐，新学期快乐！
我的面包熟的，里头又松又软，要是不熟，一定是粘的，糨糊的。

实在没办法，我家猫爸猫宝都难养得很啊，他们就要烤淡面包，然后就可以去涂甜的夹咸的。。。不然就不吃。。。好在开烤以来，在各嗲人高手的帮助下，我家真的没买过面包。。。谢谢大家 这个暑假真的是有收获的假期啊！.

谢谢你一直鼓励我
让我有勇气开烤.

肯定是更嗲，更嗲，更加嗲！
为什么我的回复栏还是没表情呢？
兔子跑了，，，，.

.

把一小块面皮压扁
用小号的擀面杖，擀成一头大一头小
将大的一头撮起来
就是面包卷了
涂上蛋液
撒雪花盐
让它静置一会
烤
拿出来
凉
你就可以吃了
边吃，边对自己说：“喔呦，我小风子好有才啊，好有才，要么不烤，一烤么，所有的面包店全歇了！嘿嘿嘿嘿！”于是，一个接一个地吃，一小会，一盘吃光了。
等我问你：小风风，为什么不拍照啊？
你有要说：我，，，我来不及拍。。。。.

搞得家里香喷喷的
然后么，我又香喷喷的带着小面包去接宝贝
分了几个给小朋友

椰子面包.jpg (139.24 KB)

2009-9-3 19:56

.

小面包来了
昨天
小朋友的爸爸妈妈要加班
我就帮着把自己的和人家的孩子都接回家
一起吃饭一起做功课啦
对不起喔.

拉近点看看
这个椰子糖粉很细致的，白白的，很好看
浓郁的椰子味

椰子.jpg (123.48 KB)

2009-9-3 20:00

.

上面盖了片奶酪
烤出来就很有趣了

麦片.jpg (145.03 KB)

2009-9-3 20:02

.

拆了些蟹肉
拆不好，产量太少了
学PETER真是太难了，大师总归是大师

噶么，只好填点豆腐进去喽
再弄点芝士
撒眼香草
放进烤箱里烤烤看

看样子么还是满好吃的
大小猫还问：“就烤了3只啊？”

蟹斗.jpg (130.97 KB)

2009-9-3 20:08

.

对的呀，小风风真聪明了！

雪花盐，是一种做得比较好的粗盐，自然结晶体，雪花状，洁白的，做面包装饰真是好极。
超市有卖的
它没有另外添加过什么碘啊，钙啊，就是很古早的很传统的盐，现在看来还是这些传统的东西好啊

椰子粉是传统的椰树牌
海南岛买的
上海应该也有的
宝妈就买到了，不晓得是不是我这个牌子的.

长缸豆炒虾

一直不喜欢吃缸豆
不过，最近买过一次有机缸豆
味道真好
于是就中毒了
继续买

缸豆.jpg (141.42 KB)

2009-9-3 20:16

.

看几个美女做过酱牛肉
我也来学一学
我的酱肉为什么要切得那么小呢？

酱肉.jpg (122.27 KB)

2009-9-3 20:18

.

因为我要把它们卷进面团里
做成牛肉面包卷
来看看松软的白面包里卷着酱肉肉
这个面包里，没有糖，没有盐
就这么淡的
这样就显得牛肉很鲜美了

酱包.jpg (109.9 KB)

2009-9-3 20:22

.

嫩炒鸡蛋学的是GRANT家的做法
另外加了细细的嫩笋、山杏仁，少量黑芝麻做做装饰

很家常的菜

炒蛋.jpg (129.75 KB)

2009-9-3 20:27

.

楼上的炒蛋里面的黑芝麻
是幸运草妈妈自家种的爱心芝麻
特别谢谢她老人家辛勤耕耘
馈赠我们那么香的芝麻.

这个比较失败
虽然烤了12分钟
但感觉还没熟
另外
今天买的肉怎么不香
我上次买的腿肉摇成的肉酱很香的

不法奸商
奸商！！！

7456！

继续丢进去烤去！！！
然后么，虽然是熟透了
但面包也裂开了
几位大师，来帮我诊断诊断

燕麦.jpg (128.64 KB)

2009-9-3 20:36

.

哪里。。瞎弄的
你该学专业大师的
那才正宗呀
我这个么，，，娱乐无极限.

豆爸是专业大师
我哪能好比
刚才已经说啦
只是娱乐
而且，真的产量很少，所以加进豆腐，糨糊糨糊.

谢谢你，一直鼓励我去做西点
今天，终于把整5公斤的面粉用掉了
真高兴啊
不管做得好不好
我总归是做过了，努力过啦！.

恩
可能我用的是含盐的黄油吧？
明天用无盐黄油试一下.

你的烤箱来了
一切就会变得不同啦.

复制内容到剪贴板

代码:

香喷喷的！闻到了.....

谢谢你们鼓励我.

谢谢姐姐
我今天真高兴啊
10斤面粉
就这样被我一点一点地做成了面包
而且，没有浪费掉
.

你怎么忘记了
滚圆，是跟你学的
你是我的偶像，我的榜样
我怎么都得感谢你的
一步一步，不嫌我烦地教 谢谢大师.

接下来用什么面粉好呢
金象（像）？
还是你最近用的风筝？.

缘分.jpg (74.95 KB)

2009-9-4 12:42

谢谢喔
我觉得不该叫什么菜刀帮
真应该叫嗲人帮
别的版块，不稀罕说“嗲”字的
真的喔~~~

真开心啊.

热烈祝贺：
宝妈、嗲CC。。。。荣升小学生家长！！！
拍手：
淅沥哇啦。。。。。。。。。。。。。。。。


热烈祝贺：
糖糖。。。。荣升为中学生家长！！！
鼓掌：
噼里啪啦。。。。。。。。。。。。。


热烈祝贺美食版灵魂人物：
云妈！
当当当。。。。当当当当当。。。。。。
热烈祝贺云妈荣升高中生家长！！！！！！！！！！！！！
热烈鼓掌拍手：
淅沥哗啦、噼里啪啦、啪啦啪啦。。。。。。。。。。。。。。。。



没有点到名的
请自己补充进来.

那说明我们全家都是胃口超强
特能吃
所以胖.

拉丝的是什么面包？
金像的要去食品一店买是吧？

还有，你们各高手们用的油纸都哪里买的呢
上次姐姐叫我用油纸，我一直没买到过呢.

那我也试一下
我现在的厨房，就跟个实验室似的
各种方法都试试
他们讽刺我
说我最后会捣鼓个面包工厂出来，象《查理的巧克力工厂》一样，你看过吗？推荐你看下，很不错的特技与演技，强尼戴浦的戏很值得看下。.

啊，，做美女科学家的老公这么委屈啊
这个科学家老公实在实在是太模范了
你领导有方啊.

嗲C真好，值班帮我关窗关门，关灯关电脑
幸福哎。。。。。。。。。。。。.

佩服那些有能力挑战高难度的大师

集体出炉.jpg (145.39 KB)

2009-9-6 11:11

金巴利莓做的陷
面包依旧是淡的
外头裹些麦片
尽让被咬了一口。。。。好了，这下看起来，象猫头鹰脸了，半夜里哎，太诡异了，还好，外头有臭妈巡逻。。。。。。。。。。。

咬一口.jpg (169.62 KB)

2009-9-6 11:11

.

昨天在外头吃饭
吃了一半，想起家里没有面粉了
匆忙地跑出去
回到位置上，背着4公斤面粉
感觉自己很没有风度，很没有腔调，不嗲.

那天，做面包的时候，正是孩子们上学的时间
突然的就很想宝宝啊
我真是个没出息的中学生妈
搞什么搞


想着想着，就给面团子也辫起了辫子
现在还能留辫子，再大，就会觉得辫子土啦

4股辫

生4辫.jpg (128.19 KB)

2009-9-6 11:18

然后越辫越长。。。。。。。。。。
越来越长

直到——脑子回过神
辫子已经长得。。。不得不转弯放进烤盘
最后就搞成了这个样子了

长4辫子.jpg (125.93 KB)

2009-9-6 11:18

.

只要质量高、家人喜欢，自己喜欢，就好啦
因为想着他们要吃
做着也很高兴的.