昨天黑暗中跟主力MM们碰头，那些仙女们叽叽喳喳的，好不热闹啊。。。LG说，那些MM都很年轻的呀，他们也有小孩是中学的了？
估计这个意思是批评我了。。。
，先出汗2会儿。
给大家看看我做的葡萄干的酥皮派，希望给各位仙女MM有启发。改革创新，大家共同进步哈，哈哈
材料
酥皮，葡萄干
葡萄干馅配料：葡萄干280克，水240ML+40ML，糖90克，玉米淀粉12克，盐1/4小勺，柠檬汁15ML，黄油15克。
葡萄干馅制作方法：
280克葡萄干和240ML水放入锅内，煮开后，用小火继续煮5分钟。把12克玉米淀粉溶解在40ML水里，倒入煮好的葡萄干液里，继续用小火煮并不断搅拌，直到变得粘稠。关火，在煮好的葡萄干里加入90克糖、1/4小勺盐，15ML柠檬汁，15克黄油。搅拌到黄油完全融化，糖完全溶解。冷却后就可以使用了。
1、在面皮中央填上1/4份葡萄干馅。注意要在面皮四周留出1.5CM左右的宽度。
2、在面皮周围刷上一层全蛋液。
3、盖上另外一层面皮。
4、用手轻压面皮周围，让两层面皮粘合在一起。
5、在面皮表面刷上一层全蛋液。
6、用薄而且锋利的刀片(如干净的刮胡刀片)在面皮上斜划三道刀口，划穿面皮，深及馅料。放进预热好200度的烤箱，大概烤25分钟，烤到表面微金黄色即可。.
