[生活] 关于孩子的午餐

意  见  书

上海市教育局:
我们是市三女中预初年级的家长。去年九月，当我们把自己的孩子送入这所历史悠久、教学严谨的名校时，我们的喜悦是溢于言表的。然而，随着时间的推移，我们的喜悦却被一种担忧冲淡了。这种担忧不是来自学校的教育（市三女中的教育水平是值得骄傲的），而是源于教育局指定企业派送来的“营养午餐”。这个午餐不仅谈不上营养，而且可以说是威胁到了学生的健康。在我们大力提倡素质教育的今天，如果我们连孩子起码的身体素质都无法保障的话，我们这些做家长的和你们这些做教育的人该如何面对社会的期望啊！
起初，孩子向我们抱怨午餐伙食时，我们第一反应都认为这是个别现象，是我们的孩子娇生惯养太挑剔，对她们进行一番教育也就过去了。慢慢地，随着家长之间的交流增多，我们才意识到问题的严重性：几乎所有的同学都无法接受这份“营养午餐”，连老师们都不吃（老师的午餐是另外供应的）！孩子们反应的主要问题有：
1，        米饭太硬，需要有坚强的肠胃才能消化；
2，        主菜就是炸鸡腿，每周最少2顿，最多可达4顿。炸鸡腿是不适合长时间运输的，时间一长，表皮的松脆荡然无存，剩下的只有高油和高激素。这是许多孩子提早发育的罪魁祸首啊！
3，        不卫生：米虫、苍蝇已属正常，更可怕的是，孩子们常常可以吃到头发，甚至是香烟灰……于是，多数孩子只能选择不吃！
这种现象不仅仅发生在市三女中，上海食用“营养午餐”的中小学中或多或少都存在这个问题，可以说，这已是一个严重的社会问题。
现在，一想到这个吃饭问题，我们做家长的心就痛。想当年，我们做学生时，虽然生活条件还不好，不能天天有荤腥，但我们每天都有可口的饭菜；而在今天物质条件已极其丰富的中国，我们的孩子却在挨饿！试想，从6岁进小学到18岁高中毕业，我们的孩子都没有正常的午餐，身体素质怎么会好？！将来如何参与激烈的国际竞争？！远的不说，就拿邻国日本的中小学来说吧，学校午餐的菜单都是对家长公开的，而且随时接受家长试吃、检查。其实就在国内，我们也找得到好的例子，上海几乎所有的幼儿园和大学的伙食都很不错！我们真的无法理解：为什么在孩子长身体最重要的阶段——中小学，伙食却总是搞不好！
我们有一些建议，希望对贵局有所帮助：
1，        引进竞争机制，让更多的企业可以参与到中小学午餐配送工作中，让午餐的直接消费者——学生来投票决定选择哪一家。选定的企业也不是终身制的，一旦质量下降，学生们有权重新选择。
2，        各学校自办食堂，食堂的管理直接纳入校长的考核中。现在上海中小学的校舍越建越漂亮，各类设施越来越先进，没有理由办不起一个食堂。而且这一招还能创造很多就业机会。
3，        宁缺毋滥，取消这种美其名曰的“营养午餐”，学生自带午餐。这是目前美国中学的做法，是不得已而为之的办法。当然，学校可能要多配备一些冰箱了。


                                  上海市三女中预初年级家长
                                          2009年4月
家长签字：.