1楼lucy671021
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发表于 2009-4-25 14:32
只看此人
诱人红绿配——芦笋+培根
青菜的价格不断攀升，忽闻芦笋营养丰富，价格便宜，欣喜之余就来学做西式菜谱中最简单的菜——培根芦笋卷，当然我把它中式化了，因为省缺了芝士散到煎好的培根芦笋并放到烤箱的步骤，故而只是简单西式中餐啦，看到别家博客中也有此道菜，所以在这里写下自己做过后的小小心得，哈哈！ 看着色泽诱人的红绿配，只是想告诉不爱做菜的煮妇们，在目前每个煮妇们都觉得买菜容易，做菜难，做这道菜也不失为一道最简单的料理，因为它的用料几乎都是现成的，从开始到做好估计15分钟就OK的，对于忙于工作的妈妈们偶然的改善一下自己单调的菜谱也是道诱人的美食哦
简单说一下做法：
菜谱中最简单的菜——培根芦笋卷，当然我把它中式化了，因为省缺了芝士散到煎好的培根。
1、芦笋买回后将皮削去（可以在菜场请人帮忙，这下可省却时间）放到开水中烫30秒左右捞起；
2、把培根摊开，将芦笋放入并卷起；
3、放到预热的油锅中煎一下（估计4—6分钟起锅）出锅。.
附件
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芦笋培根.jpg
(266.97 KB)
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2009-4-25 14:32
