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[生活] 燕子家常菜——08月09日★鹌鹑蛋烧鸡翅

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901楼海燕 海燕 (......) 发表于 2010-7-16 15:06 只看此人

我最喜欢啃玉米了，不错不错，摊几个饼更喜欢

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902楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2010-7-16 16:43 只看此人

引用:

原帖由 黑大个 于 2010-7-16 14:18 发表
[quote]原帖由 yhxv001 于 2010-7-16 13:29 发表
哈哈，先来猜和谜语：“一天到晚喝粥”——打一城市名。

常州

哈哈，答对了，有奖。
等我买了玫瑰花，做玫瑰花粥给你喝。.

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903楼shuaishuaimm shuaishuaimm (快乐人生) 发表于 2010-7-19 11:28 只看此人

回复 899#yhxv001 的帖子

好健康的一餐呀.

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904楼海燕 海燕 (......) 发表于 2010-7-23 19:11 只看此人

LZ今天喝啥哟？还是吃啥哟？.

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905楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2010-7-24 10:57 只看此人

引用:

原帖由海燕于 2010-7-23 19:11 发表
LZ今天喝啥哟？还是吃啥哟？

又是吃又是喝，偏偏忘记汇报哟~~.

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906楼海燕 海燕 (......) 发表于 2010-7-24 20:21 只看此人

补课））））））））））））））））.

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907楼海燕 海燕 (......) 发表于 2010-8-1 13:32 只看此人

吃饭啦））））））））））））），上菜.

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908楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2010-8-3 17:47 只看此人

引用:

原帖由海燕于 2010-8-1 13:32 发表 [url=htt
p://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7367868&ptid=4631174][/url]
吃饭啦））））））））））））），上菜

太热了，懒得拿相机。是我不好

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909楼海燕 海燕 (......) 发表于 2010-8-3 19:31 只看此人

苦不苦想想红军两万五，累不累想想革命老前辈，OK？

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910楼土豆丁 土豆丁 (和兔妞一起成长) 发表于 2010-8-4 15:32 只看此人

好贴，太棒了，LZ，

女儿昨天说我做的黄豆芽炒肉丝还没学校的好吃，实在是汗颜，决定好好进来学习学习。.

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911楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2010-8-7 09:12 只看此人

引用:

原帖由 土豆丁 于 2010-8-4 15:32 发表
好贴，太棒了，LZ，

女儿昨天说我做的黄豆芽炒肉丝还没学校的好吃，实在是汗颜，决定好好进来学习学习。

恩，假期教你孩子做几道也可以.

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912楼qiweimama qiweimama (......) 发表于 2010-8-16 18:44 只看此人

燕子，好久没见你出新的菜谱了，别偷懒，继续啊.

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913楼shuaishuaimm shuaishuaimm (快乐人生) 发表于 2010-8-17 09:59 只看此人

引用:

原帖由 qiweimama 于 2010-8-16 18:44 发表
燕子，好久没见你出新的菜谱了，别偷懒，继续啊

9494.

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914楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2010-8-18 20:19 只看此人

真不好意思，来了来了
今天上一道干烧大明虾
买重量足的大明虾，用于分餐时不显得小气，档次不够。嘿嘿，爸爸妈妈难得来，做点好吃的给他们。

虾洗干净，背部开刀，去纱线

锅放底油，下剁细的肉末，洋葱末、姜米、蒜米、番茄沙司多点

大明虾，用汁盖过虾，加盖小火焖烧20分钟，时常注意，别糊底。

家里没青葱了，也没搭配的绿叶子配。就这个装盘了，自己家里吃，不介意，味道可是不打折扣的。

[localimg=601,480]4[/localimg]

[ 本帖最后由 yhxv001 于 2010-8-18 20:21 编辑 ].

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915楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2010-8-18 20:36 只看此人

零厨艺吃金枪鱼

切好，盘子里加冰块，用保鲜膜膜好，肉肉放在上层就行。

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916楼qiweimama qiweimama (......) 发表于 2010-8-18 20:39 只看此人

口水流了一地
嗲得没话说.

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917楼shuaishuaimm shuaishuaimm (快乐人生) 发表于 2010-8-19 10:38 只看此人

回复 914#yhxv001 的帖子

太好了,家里的明虾正好想快点吃掉呢,偶光知道买,买了就一直放着这个东东儿子又不肯让阿姨烧,说烧的不好吃,偶来尝试下吧.
是不是明虾不用先用油煎过呀?.

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918楼harry2186 harry2186 (......) 发表于 2010-8-19 12:10 只看此人

我就不敢让家人看这个帖，怕他们对我提出高要求，等我退休了，来燕家学艺.

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919楼母子同行 母子同行 (......) 发表于 2010-8-19 14:08 只看此人

回复 915#yhxv001 的帖子

偶冰箱里还有快金枪鱼和元贝，晚上也做个刺参拼盘独自享用去，哈哈哈哈.

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920楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2010-8-19 14:28 只看此人

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原帖由 shuaishuaimm 于 2010-8-19 10:38 发表
太好了,家里的明虾正好想快点吃掉呢,偶光知道买,买了就一直放着这个东东儿子又不肯让阿姨烧,说烧的不好吃,偶来尝试下吧.
是不是明虾不用先用油煎过呀?

不要油过的，酱熬好，直接将虾码放在里面就行，用勺子，将那些酱汁盖在虾身上，小心锅湖底，一直要摇动，我的宜家买的锅，一点不粘。.

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921楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2010-8-19 14:29 只看此人

引用:

原帖由 母子同行 于 2010-8-19 14:08 发表
偶冰箱里还有快金枪鱼和元贝，晚上也做个刺参拼盘独自享用去，哈哈哈哈

好哟，啤酒一扎~~.

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922楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2010-8-19 14:30 只看此人

引用:

原帖由 harry2186 于 2010-8-19 12:10 发表
我就不敢让家人看这个帖，怕他们对我提出高要求，等我退休了，来燕家学艺

欢迎现场试吃~~嘻嘻~~.

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923楼shuaishuaimm shuaishuaimm (快乐人生) 发表于 2010-8-20 10:24 只看此人

回复 920#yhxv001 的帖子

哦,明白了,今天正好缺个海鲜类菜,回去早的话试一下下.

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924楼开心宝贝妈 开心宝贝妈 (好好对自己) 发表于 2010-8-20 10:28 只看此人

看上去老有胃口的

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925楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2010-8-28 17:14 只看此人

今天煎一道雪蟹脚
用鸡蛋打散，裹好，煎了吃，撒上喜欢的调料

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926楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2010-8-28 17:51 只看此人

切了不是很好看.

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927楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2010-8-28 17:55 只看此人

今天钓的鱼，先杀好，准备做酸菜鱼了

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928楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2010-8-28 18:01 只看此人

这鱼，身体是黄的

马上红烧.

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929楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2010-8-28 22:29 只看此人

上酸菜~~

哈哈，上啤酒~~

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930楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2010-8-28 22:30 只看此人

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931楼黑大个 黑大个 (......) 发表于 2010-8-30 09:55 只看此人

回复 925#yhxv001 的帖子

燕子的雪蟹脚哪里买的？我家有人专门好这口。图片看上去蟹脚很大，不知糟着吃味道能进去不。.

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932楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2010-9-3 15:51 只看此人

回复 931#黑大个的帖子

那个蟹脚，是大连带回来的.

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933楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2010-9-3 15:53 只看此人

今天做个红烧鸭子，烧出来，辣乎乎的，蛮爽口的。

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934楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2010-9-3 15:54 只看此人

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935楼wengwy wengwy (......) 发表于 2010-9-3 16:30 只看此人

燕，你的菜真的很诱人，照着你的菜谱一路学下去，这个减肥工程何时到头呀。。。。

我看以后群里聚会直接上你家得了，你把每道菜烧一边给我们吃。唉，没办法，我躲到角落里去揩馋吐水。

[ 本帖最后由 wengwy 于 2010-9-3 16:33 编辑 ].

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936楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2010-9-4 11:21 只看此人

回复 935#wengwy 的帖子

好呀好呀，你LM去寄宿了，你可以随时来我家饭饭.

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937楼海燕 海燕 (......) 发表于 2010-9-5 11:36 只看此人

我那天回帖回到隔壁去了害的人家看不懂，哈哈，今天上来看到鸭子，嗲.

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938楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2010-9-5 13:24 只看此人

昨天LG去钓鱼，手气不错，今天为大家献上一道剁椒鱼头。
咱先来将鱼洗好，洗鱼，可是费了一番功夫，水池太小

先让鱼闪亮登场

嘴巴刚好塞进一只手

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939楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2010-9-5 13:45 只看此人

1、将鱼头对半开，撒上盐姜丝、喷一点点白酒，腌制一会。

2、在鱼头上放一层剁辣椒,因剁辣椒较咸，所以切忌放多盐，锅中水开了后，看到蒸汽上来再放鱼头，放入锅中蒸二十分钟。

3、上过蒸了，特意换了一口家里特大的锅、没锅盖，只能用盆来代替了。

4、撒上葱花，蒜蓉，锅中烧热油，淋在鱼头上。然后再蒸2-3分钟，即可食用。

味道确实好极了，本菜特点：鱼头糯软，肥而不腻，咸鲜微辣。.

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940楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2010-9-5 14:02 只看此人

鱼的身体，红烧已经不想吃了，那就煎了吃，正好早餐有菜了

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941楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2010-9-5 14:11 只看此人

说完鲢鱼道鲫鱼，鲫鱼，也想着变着花样吃才好
送完了邻居送朋友，现在还有这么多，做了2种口味，一种用酒糟腌制，一种用麻辣的腌制，红烧油炸随意搞定

明天早上的菜，将是烤鲫鱼~期待ING~~.

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942楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2010-9-6 09:58 只看此人

烤鲫鱼来了，早上烤了3片，当点心了

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943楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2010-9-6 10:00 只看此人

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944楼harry2186 harry2186 (......) 发表于 2010-9-6 10:06 只看此人

你家的早餐质量比我家的正餐都好，羡慕.

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945楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2010-9-6 10:14 只看此人

这就是今天早上的早餐

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946楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2010-9-6 10:26 只看此人

回复 944#harry2186 的帖子

俺中午瞎混.

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947楼shuaishuaimm shuaishuaimm (快乐人生) 发表于 2010-9-6 10:44 只看此人

回复 945#yhxv001 的帖子

偶滴神哪,这个早餐要几点起来做呀?LM有这个好妈妈真是幸福呀.
烤鱼很诱惑,偶也计划下.不过肯定不是早餐哦..

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948楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2010-9-6 11:34 只看此人

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原帖由 shuaishuaimm 于 2010-9-6 10:44 发表
偶滴神哪,这个早餐要几点起来做呀?LM有这个好妈妈真是幸福呀.
烤鱼很诱惑,偶也计划下.不过肯定不是早餐哦.

鱼是第一天腌制好的，所以，还是只要老时间5点半起来，时间就老充裕的。
本来可以油炸的，考虑到不环保，还是用煎的办法，很少的油就能搞定，前提是：锅要不粘的.

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949楼海燕 海燕 (......) 发表于 2010-9-6 11:35 只看此人

早上吃的象皇上似地，妒忌一下，哈哈哈.

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950楼shuaishuaimm shuaishuaimm (快乐人生) 发表于 2010-9-6 11:58 只看此人

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5点半呀,那偶还是就搞搞晚餐算了啦.真真PF你喔.

今天的花送完啦,好象有很多人偷师不撒花哦,批判下.
编辑是因为下一贴要翻页了，总要留给辛苦的LZ啦.

[ 本帖最后由 shuaishuaimm 于 2010-9-6 11:59 编辑 ].

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[生活] 燕子家常菜——08月09日★鹌鹑蛋烧鸡翅

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