打印【有217个人次参与评价】

[生活] 燕子家常菜——08月09日★鹌鹑蛋烧鸡翅

1楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-4-12 16:13 显示全部帖子

燕子家常菜——08月09日★鹌鹑蛋烧鸡翅

http://ww123.net/baby/viewthread.php?tid=4631174&extra=&page=1
001楼——烧烤里脊肉
006楼——烧烤兰花大虾、黑鱼片
042楼——清炒竹蛏、丝瓜毛豆、黑椒牛肉粒
http://ww123.net/baby/viewthread.php?tid=4631174&extra=&page=2
054楼——早餐水果
056楼——花蛤炒韭菜、鲍汁+黄瓜+大虾
092楼——黄鱼炖豆腐、炒毛豆、黄瓜豆角炒扎粉
095楼——绿皮香瓜
096楼——韭菜饼
100楼——蛤蜊冬瓜汤
http://ww123.net/baby/viewthread.php?tid=4631174&extra=&page=3
112楼——鲜肉小馄饨、清炒空心菜
118楼——土豆+鱼子酱+色拉
123楼——丝瓜炒蛤蜊、糖醋排骨
134楼——韭菜亭子炒肉丝、炒素
138楼——清蒸鲈鱼
142楼——糖醋河虾、川味凉粉
150楼——辣烤猪排
160楼——鲈鱼蒸黄芽菜
http://ww123.net/baby/viewthread.php?tid=4631174&extra=&page=4
165楼——菜叶牛肉+燕饺
197楼——冰糖南瓜粥
198楼——虾仁炒三素
http://ww123.net/baby/viewthread.php?tid=4631174&extra=&page=5
206楼——橄榄菜+肉末+豆角、鸡毛菜、红米粥
219楼——凉拌黑木耳
224楼——红烧排骨+洋扁豆子
249楼——糖炒核桃仁
http://ww123.net/baby/viewthread.php?tid=4631174&extra=&page=6
251楼——刀豆+土鸡+年糕、鲍汁西蓝花+水煮虾
264楼——菜炒饭
265楼——丝瓜+油面筋+鲜贝+海米
266楼——洋葱黄瓜炒蛋
267楼——油焖茭白
278楼——茭白土豆乱炖、青菜豆腐汤、瓜果
284楼——黄鱼炖豆腐、蒜蓉茄汁虾
286楼——红烧五花肉
287楼——滑炒黑鱼片
288楼——凉拌海蜇、凉拌麻腐
289楼——肉末茄子煲
296楼——微波炉爆米花
300楼——兰花大虾
http://ww123.net/baby/viewthread.php?tid=4631174&extra=&page=7
306楼——冬瓜鲈鱼
318楼——土豆烧排骨
319楼——清蒸香肠
326楼——豆浆渣子丝瓜饼
327楼——豆腐脑
332楼——韭花肉丝
333楼——水煮鲈鱼
334楼——葱油拌面
336楼——牛肉炖土豆
337楼——芹菜胡萝卜粥
345楼——一锅烩
http://ww123.net/baby/viewthread.php?tid=4631174&extra=&page=8
356楼——家常鸡蛋饼
367楼——凉拌青椒
384楼——水饺（大葱陷、虾仁茭白陷、白菜肉馅）
http://ww123.net/baby/viewthread.php?tid=4631174&extra=&page=9
401楼——炒素（鸡腿菇、胡萝卜、青椒、鲜贝切碎了一起炒）、花菜+肉末、鸡汤+冬瓜+水饺
408楼——砂锅粥
409楼——冰镇芦笋
410楼——鲻鱼红烧毛豆
418楼——牛肉西蓝花、芙蓉鸡片炒丝瓜、蒜香豇豆、冬瓜汤
419楼——芙蓉鸡片
http://ww123.net/baby/viewthread.php?tid=4631174&extra=&page=10
451楼——燕饺
463楼——老母鸡汤
467楼——红烧冬瓜+肉、牛肉茼蒿汤
477楼——黄金红薯烙
485楼——国庆虎皮红蹄
http://ww123.net/baby/viewthread.php?tid=4631174&extra=&page=11
506楼——老母鸡汤（母二号）
533楼——排骨萝卜
534楼——莲藕文蛤
535楼——豆豉黑鱼片
536楼——青椒毛豆
http://ww123.net/baby/viewthread.php?tid=4631174&extra=&page=12
563楼——蛋液裹虾
564楼——南瓜条
597楼——面拖小黄鱼
599楼——肉末萝卜丝饼
600楼——团圆
http://ww123.net/baby/viewthread.php?tid=4631174&extra=&page=13
620楼——桂圆红枣银耳羹
636楼——烤鳕鱼
http://ww123.net/baby/viewthread.php?tid=4631174&extra=&page=14
681楼——醉虾
688楼——醉虾2
694楼——红烧黄鱼
697楼——圣诞晚餐（水煮虾、红烧鳊鱼、萝卜排骨、羊肉、烤鳕鱼）
http://ww123.net/baby/viewthread.php?tid=4631174&extra=&page=15
702楼——糖醋猪肝
703楼——糖醋呼啦圈
704楼——黑木耳炖母5号
707楼——野生鸽子汤
717楼——京葱炒羊肉
727楼——酸菜黑鱼
728楼——回锅肉炒肉片
741楼——鱼汤馄饨
http://ww123.net/baby/viewthread.php?tid=4631174&extra=&page=16
753楼——蜜汁五花肉
771楼——虫草鸽子汤
778楼——年货，腊肉
779楼——年货，熏鸡
783楼——藕饼
791楼——红烧鲫鱼
796楼——刀鱼馄饨
http://ww123.net/baby/viewthread.php?tid=4631174&extra=&page=17
807楼——麻辣豆腐
817楼——香烤鲫鱼
827楼——时令豌豆
838楼——橄榄菜西蓝花
846楼——清蒸武昌鱼
849楼——红烧呼啦圈
850楼——熏肉
http://ww123.net/baby/viewthread.php?tid=4631174&extra=&page=18
854楼——红烧猫儿鱼
858楼——炸酱面
869楼——雪菜毛豆
888楼——燕窝炖木瓜
889楼——翠皮燕窝粥
894楼——双菇鸡丁、大煮干丝

里脊肉一斤、麻辣粉一包。将里脊肉洗净，放入一包麻辣炸粉、料酒少许。
调料

腌制的里脊肉

烧烤炉通电，先开刀低温，将肉摆放上

摆放好，将烧烤炉温度调高

一面微黄，换个面

里脊肉很嫩，换了面稍微烤一下，就可以装盆了

订上牙签

配上酸奶

喜欢甜的LM，加了点番茄沙司

[tt22

http://ww123.net/baby/thread-4634202-1-1.html

[ 本帖最后由 yhxv001 于 2011-8-9 12:41 编辑 ].

TOP

2楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-4-12 16:45 显示全部帖子

引用:

原帖由蓓雯于 2009-4-12 16:18 发表
灵的，想知道这个烧烤炉那里有卖？多少钱啊。

买了3年多了，那时记得买1080.网上也有卖的.

TOP

3楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-4-12 18:05 显示全部帖子

第二锅开始烤~~为了吃热的，所以想吃多少现烤多少~~

颠个面

出锅

酱

.

TOP

4楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-4-13 09:09 显示全部帖子

烧烤兰花大虾、黑鱼片

黑鱼一条

虾一斤2两

将虾壳剥掉，留尾巴处虾壳，冲洗干净，放生粉抓拿一下，以便洗掉虾里面的脏的物质

将虾肚子切开，不要切断

放入佐料：料酒、姜、葱、盐~~腌制到孩子放学再烤，现在保鲜膜包好放入冰箱

.

TOP

5楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-4-13 09:14 显示全部帖子

黑鱼

先将黑鱼洗干净，然后将肉片开

再将片下的鱼肉切成小片子

放入生粉、鸡蛋清、料酒、葱、姜汁、盐少许，腌制半小时~~~

多下来的鱼骨头、头尾，放入一根生菜，可以煲个汤

好了，等孩子中午回来就可以做啦~~.

TOP

6楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-4-13 13:03 显示全部帖子

来了来了，接上午的菜，LM放学了，开始烤虾

现将虾摆放于锅上

一面烤好，换个面

扣下来再烤烤

好了，熟了，装盘

也可以配上椒盐

.

TOP

7楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-4-13 13:07 显示全部帖子

现在开始烤黑鱼
与虾一样，先摆放好

烤的同时，鱼头鱼尾鱼骨头煲的莴笋片子汤也好了~~

.

TOP

8楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-4-13 14:52 显示全部帖子

引用:

原帖由 KITTY_MM 于 2009-4-13 14:19 发表
蛮有诱惑的，想请教一下烤鱼和虾的时候放油吗？

锅的底层涂上油，然后虾和鱼上面再用刷子刷点油。.

TOP

9楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-4-20 21:17 显示全部帖子

引用:

原帖由 小老虎MM 于 2009-4-19 09:37 发表
汇报一下，烤虾操作成功，SG非常喜欢，给LZ献花

哈哈~~~谢谢献花！

恭喜你哦~~~~

.

TOP

10楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-5-31 17:52 显示全部帖子

5月31日晚餐

清炒竹蛏

丝瓜毛豆

黑椒牛肉粒

.

TOP

11楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-6-1 20:45 显示全部帖子

引用:

原帖由 shuaishuaimm 于 2009-5-31 20:47 发表
燕子，为什么我烧出来的黑鱼汤很腥？儿子不肯吃。有啥办法伐？
虽然把WENG妈谗得口水搭搭滴，还是要撒花。。。

要鱼汤白，我一般有个自创小秘诀：
锅烧热了，放点点盐炒下再放油。然后将鱼煎一下，放点点料酒，边上同时放上姜，这时加开水，改小火烧8-10分钟。最后放盐、白胡椒、香菜，这样的鱼汤和奶水差不多白哦~~~（绝不加牛奶）哦~~~~

明天我去买黑鱼试试.

TOP

12楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-6-1 20:48 显示全部帖子

引用:

原帖由 wengwy 于 2009-5-31 20:43 发表
你晓得吗，你贴PP时我在加班，么夜饭吃，看的我馋牢来，肚皮饿塞，只好关掉电脑认真工作。

下次改正，哈哈，吓了我今天烧了川味鸭子没敢贴

.

TOP

13楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-6-1 20:58 显示全部帖子

引用:

原帖由 囧囧爸爸 于 2009-5-31 21:40 发表
请问这是什么烧烤炉？价格多少？哪儿有卖？谢谢

我买了好几年了，买时是800多元吧。2000W，替你淘宝搜了下，
全称叫：德国伟嘉双面煎烤盘/铁板烧。价格比我便宜多了.

TOP

14楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-6-3 15:22 显示全部帖子

天气热了，中午只能带苹果去学校，早上多吃点吧！

.

TOP

15楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-6-3 16:54 显示全部帖子

你们上班累了，坐下来吃点西瓜哦~~

.

TOP

16楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-6-3 17:48 显示全部帖子

看电视董浩叔叔教的，下午赶紧去买了花蛤和韭菜

鲍汁+黄瓜+大虾

.

TOP

17楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-6-3 18:08 显示全部帖子

韭菜里面本来是加蚝油，家里用完了，就用鲍汁代替了，味道超级香

.

TOP

18楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-6-4 12:11 显示全部帖子

引用:

原帖由 囧囧爸爸 于 2009-6-3 18:45 发表
明天买北极贝，怎么做？

虽然住了离海边不远，但是我总是叫不出种类繁多的贝类。

北极贝是海鲜中极品。你是买的熟的还是生的啊？.

TOP

19楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-6-4 12:12 显示全部帖子

引用:

原帖由 哈里老妈 于 2009-6-3 22:40 发表
鲍汁凤爪，味道赞额！

凤爪一直喜欢个，改天买糟卤糟糟.

TOP

20楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-6-4 12:12 显示全部帖子

引用:

原帖由 KAIXINMM 于 2009-6-3 22:21 发表
简单营养的家常小菜，操作方便，学习下

俺继续努力~~~.

TOP

21楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-6-4 12:13 显示全部帖子

引用:

原帖由 shuaishuaimm 于 2009-6-4 08:39 发表
个燕子弄盘水果都那么弹眼落睛,偶每天给他们准备一样水果算完成任务.
不过LM早上肯吃吗？我们早上什么也不想吃，水果更加不要了。

俺们别的可以少吃，这个水果啊，是不能少了她的.

TOP

22楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-6-4 12:15 显示全部帖子

引用:

原帖由 sxm 于 2009-6-4 08:45 发表
今天才知道还有鲍汁,偶家的调料品种实在有限 ,鲍汁是不是可以做鲍鱼呀?

在家弄点鲍汁拌拌饭，就感觉吃了顿鲍汁捞饭哦~~~

可以做鲍鱼的，就是太花时间，我做了10个鲍鱼，花了我33个小时。.

TOP

23楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-6-4 12:17 显示全部帖子

引用:

原帖由 哈里老妈 于 2009-6-4 12:13 发表
用鲍汁烧凤爪，老好吃的，不是冷菜是热菜

这2天就做。

.

TOP

24楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-6-4 13:04 显示全部帖子

回复 76#1998阳阳妈妈的帖子

先讲毛豆炒个8分熟，再入丝瓜，
切记：丝瓜切好，立即进锅炒熟，速度要快点，油要适当多点。

还有丝瓜一定要买了新鲜，有小贩浸水的，外面绿里面烂.

TOP

25楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-6-4 13:06 显示全部帖子

回复 79#sxm 的帖子

33个小时，不算多哦~~做个“佛跳墙”（自个儿家里只能叫乱炖），用了我72个小时.

TOP

26楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-6-4 13:08 显示全部帖子

回复 77#哈里老妈的帖子

xiaxia 侬~~~~~我好开心的.

TOP

27楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-6-4 16:55 显示全部帖子

回复 89#Jacky's MM 的帖子

是啊，一份水果+主食，早上饱一天饱哦~.

TOP

28楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-6-4 17:55 显示全部帖子

小伙房,洁又亮, 我为LM做饭忙。
肉类蛋类和海产, 荤素搭配有营养。
馒头白、米饭香, 饭菜丰富多花样。

.

TOP

29楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-6-5 17:27 显示全部帖子

吃水果了~~~~~~~~~~

[ 本帖最后由 yhxv001 于 2009-6-5 17:30 编辑 ].

TOP

30楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-6-5 17:35 显示全部帖子

来道点心吧~~
韭菜+鸡蛋+虾

[ 本帖最后由 yhxv001 于 2009-6-5 17:38 编辑 ].

TOP

31楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-6-5 17:39 显示全部帖子

出锅了~~~~~

.

TOP

32楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-6-5 19:16 显示全部帖子

引用:

原帖由 Jacky's MM 于 2009-6-5 19:06 发表

皮厚一记：侬介嗲的早餐好多准备一份伐？我在静教门口候好侬。

可以个呀

.

TOP

33楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-6-5 19:18 显示全部帖子

今天吃了点心，米饭和菜也吃不下了，一碗蛤蜊冬瓜汤就将我和M打到

.

TOP

34楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-6-5 19:32 显示全部帖子

回复 101#Jacky's MM 的帖子

好的哟。这些只是些家常菜，下趟你来，我上点带谱的

.

TOP

35楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-6-5 19:45 显示全部帖子

回复 103#高兴226 的帖子

饼子有，汤也有，花嘛，也要的

.

TOP

36楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-6-5 19:55 显示全部帖子

回复 105#Jacky's MM 的帖子

吃点点心哪里过份啊？以后还想吃你的蛋挞呢

.

TOP

37楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-6-5 22:22 显示全部帖子

回复 107#shuaishuaimm 的帖子

现在的感觉是饿了

.

TOP

38楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-6-5 22:22 显示全部帖子

回复 108#哈里老妈的帖子

谢谢鼓励哦~~~~~~~继续加油！继续等听表扬~~.

TOP

39楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-6-6 11:33 显示全部帖子

自己动手，丰衣足食
小馄饨来也~~

配上一道清淡的清炒空心菜

.

TOP

40楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-6-6 12:23 显示全部帖子

回复 113#celine_sun 的帖子

欢迎~~绝对赞同.

TOP

41楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-6-6 12:24 显示全部帖子

引用:

原帖由 yhxv001 于 2009-6-6 12:23 发表
欢迎~~绝对赞同

洋糖粽子过过.

TOP

42楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-6-8 15:59 显示全部帖子

土豆色拉~~~

做的是最简单的，原料也是最简单的，没放了太复杂
原料：鸡蛋蛋白、土豆、胡萝卜、小豌豆、双汇盐水方腿+鱼子酱+色拉

[ 本帖最后由 yhxv001 于 2009-6-8 19:10 编辑 ].

TOP

43楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-6-9 10:25 显示全部帖子

回复 120#海燕的帖子

问啥啊。直接来家里吃不就得了？

.

TOP

44楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-6-9 18:01 显示全部帖子

继续上菜

糖醋排骨

大家吃好，喝好！！！我也开饭了！！.

TOP

45楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-6-9 19:32 显示全部帖子

回复 124#蓓雯的帖子

好呀好呀，超级喜欢你的尝试~~~丝瓜文蛤饼，你也试试~~.

TOP

46楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-6-9 23:01 显示全部帖子

回复 126#happynini妈妈的帖子

是的，加的面粉，不加就没得粘合了.

TOP

47楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-6-9 23:02 显示全部帖子

回复 127#Jacky's MM 的帖子

俺玩相机，是入门篇，哈妈的最笨徒弟，所以，还不敢PS.

TOP

48楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-6-10 17:45 显示全部帖子

回复 132#哈里老妈的帖子

谢谢啊!收藏的幸福大家分享！.

TOP

49楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-6-10 17:47 显示全部帖子

谢谢大家鼓励！

今天上菜：
韭菜亭子炒肉丝

炒素

谢谢分享！.

TOP

50楼yhxv001 yhxv001 (~~~) 发表于 2009-6-10 19:54 显示全部帖子

回复 135#shuaishuaimm 的帖子

就是韭菜上面的开花的那个，我们叫韭菜亭子的，你们叫什么的啊？.

TOP

[生活] 燕子家常菜——08月09日★鹌鹑蛋烧鸡翅

燕子家常菜——08月09日★鹌鹑蛋烧鸡翅

引用:

烧烤兰花大虾、黑鱼片

黑鱼

引用:

引用:

引用:

引用:

引用:

引用:

引用:

引用:

引用:

引用:

引用:

回复 76#1998阳阳妈妈 的帖子

回复 79#sxm 的帖子

回复 77#哈里老妈 的帖子

回复 89#Jacky's MM 的帖子

引用:

回复 101#Jacky's MM 的帖子

回复 103#高兴226 的帖子

回复 105#Jacky's MM 的帖子

回复 107#shuaishuaimm 的帖子

回复 108#哈里老妈 的帖子

回复 113#celine_sun 的帖子

引用:

回复 120#海燕 的帖子

回复 124#蓓雯 的帖子

回复 126#happynini妈妈 的帖子

回复 127#Jacky's MM 的帖子

回复 132#哈里老妈 的帖子

回复 135#shuaishuaimm 的帖子

回复 76#1998阳阳妈妈的帖子

回复 77#哈里老妈的帖子

回复 108#哈里老妈的帖子

回复 120#海燕的帖子

回复 124#蓓雯的帖子

回复 126#happynini妈妈的帖子

回复 132#哈里老妈的帖子