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半成品：

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2009-3-23 12:32

１．发面
２．发好面后，分成一个个小剂子
３．将小剂子擀圆，里面包白砂糖，然后捏成三角的样子
４．蒸熟

[ 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-5-6 09:14 编辑 ].

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2009-3-23 12:32

.

能干的糖糖，顶顶顶！.

你快的

我刚上好
就来了


谢谢.

引用:

原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-3-23 12:32 发表
半成品：

275306

蒸出来的，看上去很健康的。
我又要来问三角糖包怎么做出来的？你里面放的是什么？.

１．发面
２．发好面后，分成一个个小剂子
３．将小剂子擀圆，里面包白砂糖，然后捏成三角的样子
４．蒸熟.

引用:

原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-3-23 12:57 发表
１．发面
２．发好面后，分成一个个小剂子
３．将小剂子擀圆，里面包白砂糖，然后捏成三角的样子
４．蒸熟

很清爽的小点心，样子也好看，小人一定欢喜吃的.

这个是我小时候最爱吃的三角糖包啊~~那时候妈妈一直做的,童年的味道啊~~很怀念~.

看见这个糖三角好亲切啊！小时候妈妈经常给我们蒸，里面放的是红糖，我最喜欢吸里面的糖汁了。
牛奶糖加油！.

我放的是白砂糖.

引用:

原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-3-23 13:11 发表
我放的是白砂糖

好象是红糖营养更好些！.

因为我女儿不喜欢吃红糖
所以放白砂糖了.

引用:

原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-3-23 13:21 发表
因为我女儿不喜欢吃红糖
所以放白砂糖了

那是得按女儿口味做！.

好可爱的三角糖包！
我小时候没吃过.

你这么能干，自己也可以做的.

小时候，我很喜欢吃妈妈做的糖三角。。。估计用巧克力也会不错。。。.

引用:

原帖由 HokeyPokey 于 2009-3-23 15:09 发表
小时候，我很喜欢吃妈妈做的糖三角。。。估计用巧克力也会不错。。。

买巧克力粉吗？我不知道哪里有卖的.

这个偶没试过，只是猜想。如果想做，巧克力打碎应该可以的吧。。。如果有现成的卖就更好了。。。.

引用:

原帖由 HokeyPokey 于 2009-3-23 15:51 发表
这个偶没试过，只是猜想。如果想做，巧克力打碎应该可以的吧。。。如果有现成的卖就更好了。。。

要么弄点椰丝粉，大概也蛮好吃的.

008.jpg (72.45 KB)

2009-3-24 09:49

原料：手擀面 （我在菜场卖面的地方买的），青菜；
调料：辣椒粉，蒜末，姜末，葱花，醋，生抽，盐
1.面放锅里煮开盛起
2.青菜出水放进面里
3.碗里放上述调料，浇上烫油
4.将3倒进面里

[ 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-5-6 09:18 编辑 ].

009.jpg (54.52 KB)

2009-3-24 09:50

A.发面
B.发好后，分成一个小剂子，然后把它擀成饼状，放在平底锅里烘出来的
C.里面的菜是先炒好的
1.肉丝加点淀粉，黄酒，盐拌匀，放冰箱冷藏1小时
2.荠菜切末
3.锅里放油，煸炒肉丝，放少许酱油和糖，临起锅时，将荠菜末放进去一起炒就可以了

我炒的是荠菜肉丝
其实真正的馍夹肉里面是青椒肉丝

[ 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-5-6 09:18 编辑 ].

飞翔的牛奶 糖馍夹肉的糖馍只蒸出来的吗?.

三角糖包也灵的 我就做三角豆沙包.

这个馍不是蒸出来的
1.发面
2.发好后，分成一个小剂子，然后把它擀成饼状，放在平底锅里烘出来的.

你们都是高手.

原来这就是你的秘密呀
好可爱的3角包呀.

谢谢

你今天才来看啊.

想知道那个馍夹肉的馍是自己做的还是买现成的阿.

自己做的

做法见125楼.

这个看起来很好吃的
里头的菜是先炒好的吗

我今天先看了《女红》里面的好看衣服，好看书包，好看得来~忘记来你这里报到了。。。
有点饿了，越看越饿
奇怪了，我早上吃早饭的呀.

里面的菜是先炒好的

我炒的是荠菜肉丝
其实真正的馍夹肉里面是青椒肉丝
可我女儿不爱吃青椒
我就放荠菜了
这样颜色好看点.

老灵的
鲜的
明天早饭就克隆这个荠菜肉丝给宝宝夹面包
我弄不好馍。。。。.

夹在淡馒头里也可以的.

引用:

原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-3-24 10:25 发表
夹在淡馒头里也可以的

肉夹馍和油泼面老灵的.

引用:

原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-3-24 09:50 发表
275917

肉夹馍里肉怎么做的?还有油泼面也是我特别喜爱的面食,我老欢喜西安的面食的,我认为西安的面食是中国最好吃的面食.
你把油泼面的制作方法也说一说,谢谢啦.

这个肉很简单的，
1.肉丝加点淀粉，黄酒，盐拌匀，放冰箱冷藏1小时
2.荠菜切末
3.锅里放油，煸炒肉丝，放少许酱油和糖，临起锅时，将荠菜末放进去一起炒就可以了.

原料：手擀面 （我在菜场卖面的地方买的），青菜；
调料：辣椒粉，蒜末，姜末，葱花，醋，生抽，盐
1.面放锅里煮开盛起
2.青菜出水放进面里
3.碗里放上述调料，浇上烫油
4.将3倒进面里
OK.

引用:

原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-3-24 10:51 发表
这个肉很简单的，
1.肉丝加点淀粉，黄酒，盐拌匀，放冰箱冷藏1小时
2.荠菜切末
3.锅里放油，煸炒肉丝，放少许酱油和糖，临起锅时，将荠菜末放进去一起炒就可以了

放荠菜好,荠菜营养很好的.

引用:

原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-3-24 10:53 发表
原料：手擀面 （我在菜场卖面的地方买的），青菜；
调料：辣椒粉，蒜末，姜末，葱花，醋，生抽，盐
1.面放锅里煮开盛起
2.青菜出水放进面里
3.碗里放上述调料，浇上烫油
4.将3倒进面里
OK

你的菜谱又简单又美味,我真是喜欢..

其实写写简单
真正做起来还是有点麻烦的.

引用:

原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-3-24 11:04 发表
其实写写简单
真正做起来还是有点麻烦的

我先偷点懒,馍先不做,用单位里买的淡馒头代替..

这个馍夹肉再加一碗粥，做早点很好的。每天想着给孩子做什么，又不要重样又要营养，头都疼了。
谢谢糖糖！.

不谢谢

我每天的工作就是在想做些啥吃的东东.

喜欢中式点心！手太巧了！.

引用:

原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-3-24 11:27 发表
不谢谢

我每天的工作就是在想做些啥吃的东东

我们跟着你学,不用动脑筋了.你都没收知识产权费,真是谢谢啦!.

高人 啊！~  学习一下.

看了你做的作品,让我动心要自己做面食吃了.请教一下,把一团面揉到三光的状态大概需要多少时间呢?.

肉夹馍看起来真灵啊!.

我从来没有注意过时间呢

下次做面食的时候，我看下时间再告诉你吧.