1楼anna130cn
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发表于 2009-9-17 14:36
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请教一下:我菜鸟一个,烤箱是ACA18L的,第一次用烤箱做了些饼干。
按照方子,第一次做了一款薄饼干(0.3cm厚),第二次做了稍微厚一点的夹松子的饼干(1~1.2cm厚),,
我发现我不管把盘子放烤箱的下层还是中层,饼干烤出来都是下面烤得有点金黄,上面是白色的,没有烤黄色,不好看。
烤的时候我看烤箱里面,上面2根灯管和下面2根灯管都是亮的。
怎么回事呢?
图片中,有些焦黄的是饼干底面,可可饼干么,看不出来。
[ 本帖最后由 anna130cn 于 2009-9-17 14:45 编辑 ].
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