811楼辰兜兜
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发表于 2010-1-18 11:17
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深海目鱼--目鱼一直是我喜欢的鱼类，可以做的菜很多：红烧肉目鱼，目鱼大烤，芹菜目鱼丝，各种各样的目鱼小炒，至今还记得小时候过年的时候，妈妈从菜场里买发好的目鱼回来，在目鱼上开刀，自然卷成菱形花纹，然后炒芹菜的美味呢，可能太费功夫，平时是不可能吃得，所以至今记忆深刻。因此，当我在供应商那里看到这个目鱼条时，简直太高兴啦，回去试做了几个菜后，感觉此产品如下优点：
1、 目鱼是海产品，自然生长，营养自然比人工养殖的要好
2、 此产品未经任何腌制和各种添加剂（漂白剂），为纯天然的，这个对身体至关重要
3、 此产品跟国内目鱼相比，首先是食用简单方便。因为加工形状很好，每次只须取出其中的几条，切成需要的情况即可，缩水率也不高，菜场里的目鱼一缩一大截，这个区别太大了，大家尝试了就知道。其次这个目鱼都已经处理的很干净了，特别适合平时上班忙碌的BBMM们，回来用水冲一下即可下锅，菜场里新鲜目鱼还有很大的头，这个是百分百的目鱼块，非常超值。最后这种类型的目鱼估计体格庞大，但吃口还是不错的，我炒过芹菜丝，也做过目鱼卷，很奢侈的卤了几个当零食吃，感觉吃口很嫩，但也很有嚼劲，可能是打捞上来立即分割的关系吧。最为惊喜地是，每条目鱼总归有一面有菱形的花纹，类似于小时候吃到的目鱼卷那样的花纹，不过这个是产品本来就有的哦，这个我就不知道是不是后加工的，还是此类目鱼所特有的，不过省却了我们的劳动力，那是肯定的。口感么，肯定是目鱼的味道，但是跟国产目鱼还是有点区别的，我不能保证一模一样，很好吃那是肯定的。
4、 最后，也是极为重要的1点，我觉得这个目鱼价格还是比较实惠的，大家可以到菜场里去看看目鱼的价格，那个都是带着水，带着头，带着里面的墨汁和鱼骨的，呵呵，这个是百分百的目鱼条，有喜欢的可以尝试一下，绝对不错。
[ 本帖最后由 辰兜兜 于 2010-1-18 19:55 编辑 ].
