引用:
原帖由 一诺妈 于 2007-11-12 11:47 发表 
不会吧?没听过大排?
不是排骨,一定要说大排,像扇形的,下面的丫字形骨架，扇面是肉，就把那个肉切成手指粗细的一条条的就成排条啦。
今天刚买了大排，不过都切成条了，早看到就拍张照给你看看了，有没有哪位姐妹有大 ...
一诺妈,你解释后我还是不懂那是大排呢,下次你卖回来时麻烦你拍个片片上.先谢谢你啦!!!
今天我炸的排骨条应该还行的,因为平时一斤排骨能吃上两餐还有余,而今天的1.2斤才余三件.我按你的步骤炸后怕不熟又慢火蒸了一下,吃时能感觉到嫩滑.
我刚失了工作在家没事干近几天才真正上网学炒菜的,平时都是煮熟就吃,也吃了好多年.在我家里还是我再会做菜的那个,我老公更不会那种.以后有你们这群老师,相信我能学会做好吃的菜的.
在此再谢谢老师们!.
