梨和加热过的梨汁，都有加速排出体内致癌物质的功能


韩国首尔大学医学院预防医学科杨美熙教授领导的研究小组， 去年9月发表报告指出，饭后吃个梨，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。  调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低。
     研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750g左右的梨， 并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。
测后发现，吸烟6小时后再吃个梨，人体血液内1-羟基芘含量会大量经尿液排出。 如果不吃梨，1-羟基芘毒素只能排出很少量。 调查结果，加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质---多酚。 给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁， 白鼠的尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素，从而预防癌患。
"梨和加热过的梨汁，都有加速排出体内致癌物质的功能。" 专家建议： "在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，饭后吃一个梨不失为一种值得推荐 的健康生活方式。".

最近经常做冰糖蒸梨.

我最爱吃梨.

我想我现在就去买梨。.

我最不喜欢吃梨了.

自相残杀 .

什么自相残杀?你是说多酚和1-羟基芘毒素?.

明天就去买梨.

我知道要多吃梨了！.

偶也最讨厌吃梨.

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谢谢,经常买些梨吃,保持健康.

不喜欢吃梨，看样子为了健康还必须多吃呢.

不错啊，把生梨切块后加水煮成生梨水也好喝，润肺的。.

冰糖蒸梨的味道还是不错的，我也非常喜欢。 .

她的意思是她自己是梨子，还要她吃梨，岂不是自相残杀。不知道我的理解对否。.

喜欢吃梨.

每天晚上榨梨汁喝。.

饭后吃水果好吗.

谢谢!  赶紧去买梨吃..

特别想知道用来润肺、治咳嗽的是哪种犁，谢谢！.

好消息，饭后水果主攻梨了 。.

知道了，以后多吃梨.

现在正当是吃梨季节，最爱吃水分多多的水果了.

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最近给女儿做的鸭梨+川贝粉+冰糖，主要是为了治咳嗽，不知道效果怎么样.

每天晚上给儿子吃鲜榨的梨汁，但是没有加热，是不是没有效果。.

天天给女儿煮葱白梨子水喝的，.

每天晚上榨完梨汁加热喝。.

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想不到,吃梨还有这么大的用处.

我不爱吃梨,但老公跟女儿爱吃冰糖蒸梨.今后我也要加入他们的队伍. .

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怎么做冰糖蒸梨.

我爱吃梨！现在全家都要吃！.

想起来就给女儿做，现在看了觉得应该天天做了.

决定每天吃1个梨之前是不是该先检查一下老公的血糖,梨太甜了.

引用:

原帖由 小歆妈妈 于 2006-11-6 13:29 发表
怎么做冰糖蒸梨

我家的做法是：大梨一个削皮去核切成小块，加冰糖隔水蒸，蒸至冰糖融化即可。

梨子就选一块多一斤的那种，个大肉厚，不用选小香梨。冰糖适量，根据个人口味来。碗里不用加水，
蒸蒸就出梨子水了，不用担心冰糖难融化。

试一试就知道了，挺简单的。

听说也可以放水煮着吃，效果应该差不多。我没试过，想象中那样冰糖要放多点吧？.

喜欢吃的.

实验的时候是每天吃750g左右的梨！才能产生排毒的作用！ 做不到的啦！.

呵呵，回家试试.

女儿最爱冰糖蒸梨啦，^_^.

最爱吃梨了，明智的选择.

梨子可真是个好东西.

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是吃梨子的时候了，旺旺上的妈妈都跟风的.

，儿子吃生梨已经3年了，可是咳嗽时不时的还有.