[饮食] 参赛-----2012-7-15 更新~~黑椒牛肉华夫饼意式披萨味蛋糕

1楼cx501 cx501 (......) 发表于 2011-11-23 22:50 显示全部帖子

原帖由 小眼睛大发现 于 2011-11-20 11:02 发表
上次做的木瓜奶油蛋糕卷做得超级难看了点，是因为配方量太多，蛋糕太厚，卷的过程中出现了问题，这次有了上次的经验，配方我减量了，只用了2个蛋黄，2个蛋白，但是11寸的烤盘放得不满，我就平铺烤盘中间的位置，厚度 ...

请问楼主，你的锡纸撕下来时和蛋糕黏住吗？我看你的蛋糕卷外皮一点儿都没掉，我的都粘在油纸上了，还有请问一下锡纸有亮光的一面往上还是往下？.

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