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原帖由 晶晶乐 于 2008-10-12 16:10 发表 用大汤勺做的,半圆的那种不锈钢, 火开最小,先在不锈钢勺上放点鸡蛋液,蛋里要加油,这样不会粘,然后加了肉把一边的皮挑起来粘到另一边,拿筷子点点牢就好了... 如果觉得焦的话,注意拿开火一会儿,如果 ...
原帖由 晶晶乐 于 2008-10-12 19:45 发表 熟能生巧,刚开始,或许有点问题,但不要气馁,我女儿都会做,你还怕啥?
原帖由 晶晶乐 于 2008-10-12 19:52 发表 烧粉丝汤也蛮鲜的
原帖由 晶晶乐 于 2008-10-12 19:55 发表 祝你成功,火一定要小,肉也不要太多,否则,包的要爆出来的
原帖由 晶晶乐 于 2008-10-13 12:28 发表 ,老师可以吃点伐? 中餐我一般都没有比例的,自己看着差不多就行,只要一点点就行,否则,成面粉肉了。(其实,可以用蛋饺馅的)
原帖由 晶晶乐 于 2008-10-13 12:41 发表 闹,老师家的地址都不知道闹,这咋行了? 记得以前乘车经过民生路的,大概有个概念,感觉不是太远,我家在杨浦大桥下面,控江路双阳路,家附近有个最典型的就是杨浦公园 偶真是有口福啊,虽然 ...
原帖由 william@2000 于 2008-10-13 16:53 发表 这个菜炒刀豆肉末也很好吃--这是我在外面吃到的,应该还能开发出别的吃法来; 直接过稀饭也满好吃的, 家乐福有卖玻璃瓶装的, 290g和590g(大概是这样的份量)2种