[饮食] 烘焙达人们帮忙出主意——超Q的戚风

1楼喜洋洋88 喜洋洋88 (......) 发表于 2011-11-25 16:29 显示全部帖子

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我也是这样操作的。关于配方，我是按君子的，但温度要调整。我现在烤戚风都只用120度的，时间长一点，一个半小时。第一、第二次做都用180度烤，回缩得历害，第三次温度调整为120度就成功了，以后每次都成功。.

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