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[饮食] 烘焙达人们帮忙出主意——超Q的戚风

回复 46楼小宋他娘 的帖子

我也是这样操作的。关于配方,我是按君子的,但温度要调整。我现在烤戚风都只用120度的,时间长一点,一个半小时。第一、第二次做都用180度烤,回缩得历害,第三次温度调整为120度就成功了,以后每次都成功。.

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