女儿特爱牛肉汤，我是这样烧的。先将牛腩肉切成3厘米见方的大块（这样吃着过瘾），放入热水汆过后，洗干净，放入电饭煲中，两三片姜，一点料酒，用煲汤模式烧两个小时，然后将番茄切块，洋葱、胡萝卜切丁，起油锅，放入胡萝卜，变色后放入洋葱翻炒半分钟左右，放入大块的番茄，不停翻炒，直至番茄成糊，然后加入煲好的牛肉汤待开锅后，加入盐，出锅，再放点香菜点缀一下，美味的番茄牛肉汤就好了，也可以再放一点粉丝，也是很好吃的。.

这样虽然麻烦一点，但是烧出的牛肉又软又香，还有酸酸浓浓的番茄，很好吃的.