[ 本帖最后由 元缘的爸爸 于 2008-10-10 22:54 编辑 ].

现在还未定下来，自提的话我想这次放两个地方，一个在梅陇，一个在金桥，其余地方送货.

牛仔骨就是牛小排（肋排）。.

现在还未成团， 等到开团了，我会把具体要求贴出来的，到时候大家就知道如何汇款，哪里自提了。.

一般来说两头是切不成形的，所以我是用来炒菜的，分割的话一般家用的菜刀就可以了，因为肉质很嫩不需要特殊材质的工具，厚度大概和你的拇指宽度差不多就可以了，因为我们是自己家里吃，薄一点就可以了，更加容易操作。两头做菜的话千万不要放生粉去浆，不然油一热下锅后全粘住了。（无论你是多好的锅都是一样的）变成一团肉疙瘩了。烧前只需加少许蛋清和盐就好。我自己是什么都不放的。.