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[家常] 跺椒鱼头怎么做?

引用:
原帖由 牛仔仔妈妈 于 2007-9-8 11:03 发表
呵呵,剁椒鱼头,我拿手,我老公湖南人,我在研究上海和湖南做法的基础上,研究出一种味道很嗲的剁椒鱼头
方法如下:
备好鱼头、葱姜、黄酒等
关键是剁椒,卖来的不太好,我家的剁椒是婆婆做好带来的
如果家 ...
周六按照牛仔仔妈妈的方法试做了(曹安市场买的花鲢鱼头才1.5元/斤 ),又便宜又方便又美味。老公吃了还想吃,谢谢啦!.

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