[生活] 牛气冲天——金针菇牛肉卷

1楼lucy671021 lucy671021 (......) 发表于 2009-2-7 13:58 显示全部帖子

牛气冲天——金针菇牛肉卷

新春长假在财神爷来临后的第二天就过去了，我们又迎来了元宵节，还有两天家里的帅哥靓妹们也要开学了，为了给他们一个良好的开始，今天特意做了牛气冲天菜——金针菇牛肉卷，也寓意我们静安的帅哥靓妹在激烈的考试中取得较为满意的成绩。

【原料】：肥牛肉300克，金针菇100克，烧烤酱若干

【做法】：

1、将金针菇去根洗净，沥干水分后待用；

2、肥牛肉解冻后放入适量的烧烤酱（偶用的日式烧烤酱）腌制20分钟左右；

3、拿出一块肥牛肉（如果较少可多用1—2片）摊开，取3-4根金针菇贴近肥牛肉的卷起后待用；

4、平底锅放入适量油，待油温稍热，放入卷好的牛肉卷，等肥牛肉颜色变深，用筷子夹起不散落即可。

[ 本帖最后由 lucy671021 于 2009-2-7 14:01 编辑 ].