原帖由 小老虎的妈妈 于 2012-6-7 20:24 发表 今天做了中式小菜包,这是第二次做发面包子,用的是风筝自发粉,也挺成功的,包子略好看点了.
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原帖由 小老虎的妈妈 于 2012-6-27 11:30 发表 前几天大儿子的慕丝生日蛋糕,他觉得太好吃了,要求再做一次. 于是,这次做了桂花海绵蛋糕体,桂花香味足的,但海绵蛋糕口感确实是没有戚风的绵软.看了很多博客上的海绵蛋糕似乎应该口感不错,也许是我做的不好,下次再试! ...
2012-6-27 18:54
原帖由 怡儿妈妈 于 2012-9-16 00:13 发表 LZ,我用的是小蜜蜂的方子,用的是8寸的活底模,拌好的蛋糕糊糊好像不是很厚实的那种,用了150°60分钟,在烤的当中,蛋糕也膨胀超过模具高度了,可是最后脱了模发现,顶部回缩了一点,底部却是凹进去的,是不是还没烤 ...
原帖由 小老虎的妈妈 于 2012-9-20 12:14 发表 焦糖葡萄干玛德琳,加了杏仁粉.很香很美味,但是黄油的量相对比较高,偶尔做做哄小朋友.
2012-9-23 18:21
原帖由 小老虎的妈妈 于 2012-9-23 15:35 发表 凑热闹做的鲜肉月饼,刚刚出炉
原帖由 小老虎的妈妈 于 2012-9-24 15:30 发表 你的可可柠檬玛德琳的盘子哪里买的?很好看,想买些类似的.
原帖由 小老虎的妈妈 于 2012-11-22 15:53 发表 今天的作业
原帖由 小老虎的妈妈 于 2012-12-25 15:48 发表 期待好久的100%北海道中种,一切一切都很完美,但是最后被我烤焦了,呜呜呜。。。
原帖由 小老虎的妈妈 于 2013-1-19 20:24 发表 生日蛋糕,上面铺的是烤香的椰丝,吃在嘴里脆脆酥酥香香的;蛋糕体是香兰或叫斑斓戚风蛋糕。 模仿做法的链接如下: http://blog.sina.com.cn/s/blog_751abf2b01018ktp.html http://blog.sina.com.cn/s/blog_75393 ...
原帖由 小老虎的妈妈 于 2013-2-3 15:49 发表 好几天没有上作品了,东西倒是不停地做,但大都是重复以前做过的,寒假里两个臭小子都在家,所以做的都是比较容易应付他们的东西。 昨天想起好久没做轻乳酪蛋糕了,正好买了一个盘子。所以就有了今天的照片。