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标题: [饮食] 蔬菜色拉里的生菜？ [打印本页]

作者: shgood10 时间: 2008-1-30 15:34 标题: 蔬菜色拉里的生菜？

饭店里（如萨利亚）的素菜色拉里的，像生菜一样的，但是比生菜爽口，更嫩的菜叫啥名字，哪有卖？

作者: Junmama 时间: 2008-1-30 15:48

以前在农工商买过。是圆形的生菜。满贵的。.

作者: shgood10 时间: 2008-1-30 16:07

引用:

原帖由 Junmama 于 2008-1-30 15:48 发表
以前在农工商买过。是圆形的生菜。满贵的。

是不是球生菜？但是我觉得还不像？那菜比球生菜还嫩，还爽口！.

作者: Junmama 时间: 2008-1-30 18:31

不是球生菜，具体名字忘了。

非常的脆嫩。好像是十元左右一斤。.

作者: hh妈咪 时间: 2008-1-30 22:34

是罗美生菜,一般买不到,我连球生菜也没买到过呢

作者: shgood10 时间: 2008-1-31 08:31

只好在饭店里吃喽？.

作者: candytangtang 时间: 2008-1-31 09:20

很多年以前，在家乐福买过一颗生菜，10元/颗，当时觉得好贵啊，但是已经拿乐，就懒的再放下去，好像就叫这名字。.

作者: yingfeng 时间: 2008-1-31 10:36

久光,家乐福都有的啊,就叫球型生菜..

作者: 快乐的成龙 时间: 2008-1-31 10:37

这种生菜我在联华超市买到过，家乐福和久光百货底楼的超市也有卖的.

作者: wenwenma0705 时间: 2008-1-31 11:50

超喜欢饭店里的生菜，
自己买的好象都没那么嫩，爽口。.

作者: 乐乐妈咪 时间: 2008-1-31 21:01

我觉得就是球生菜啊。大润发也有买的，跟卷心菜长得很象。.

作者: shgood10 时间: 2008-2-1 09:12

引用:

原帖由 hh妈咪 于 2008-1-30 22:34 发表
是罗美生菜,一般买不到,我连球生菜也没买到过呢

百度了一下：
罗美生菜是生菜中非常新颖、非常昂贵的品系。是五星酒店或高档西餐厅必备蔬菜。目前最贵的凯撒色拉里放的生菜必须是罗美生菜。
其和目前常见的结球莴苣及皱叶莴苣相比，具有如下优点：
更甜、更脆, 不容易出水,保存期更长.
外形特点：
类似翠玉白菜
叶子上部呈紫红色
口感特点：
非常的脆甜
肉质细腻
不知道哪有卖？.

作者: 不二周助 时间: 2008-2-1 23:23 标题: 回复 12#shgood10 的帖子

我喜欢凯撒色拉，有机会就点。
这种生菜是进口的吗？.

作者: 鸶鸶妈妈 时间: 2008-2-2 10:37

原来公司吃年夜饭（自助），色拉里的生菜是罗美生菜，叶子上部呈紫红色，看来我要到超市去搜寻一下了，.

作者: shgood10 时间: 2008-2-2 20:45 标题: 回复 13#不二周助的帖子

我也不知道，

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