来贴奶油酥皮汤的方子，味道真的和外面的一模一样，自从我会做了，腻子再也不要到必胜客去吃了，哈哈！省钱呀！
再来酥皮汤，个人觉得这汤真的很容易饱，一份吃完就什么也吃不下了。但是挡不住美味啊，SG说和外面的味道一模一样的。
只给成品拍了照，就说说步骤吧
这个用料复杂点，鸡胸肉、黄油、淡奶油。青豆、玉米、酥皮（买不到就用飞饼代替，味道一样的）、黑胡椒碎或粉、鸡蛋、面粉、蘑菇
把鸡胸肉洗净切成肉末，个人经验稍稍的碎就好了，不用很碎的。加入蛋清和盐料酒拌匀。锅里放入黄油烧化，放入面粉略炒成面糊，根据吃的量加清水和牛奶（我的量是一半一半），煮开，放入鸡肉不断搅拌，因为鸡肉这时候很容易粘在一起，再开了放入青豆、玉米、蘑菇，再次开了以后，倒入奶油加入黑胡椒，觉得淡再放点盐就可以关火了。（奶油是要最后放的）
然后就是等啊等，等汤完全凉了，就盛入碗里，从冰箱里拿出飞饼，盖在碗上。放入预热好的烤箱内，只开下管哦，上面千万不能开的。差不多20分钟左右就好了。
个人经验，因为飞饼比较小，我们用的碗不能碗口太大，不然就算入烤箱的时候是盖住的，等飞饼鼓起来碗边遮不住了就要漏气了，这时候飞饼就要掉下去了，失败。还有飞饼一定要用的时候才从冰箱里拿出来，等融化了就不能用了。
http://ww123.net/baby/thread-4653716-1-1.html 这个是偶N个月前的帖子，莫有坚持，懒呀
对了，偶今天做了石锅拌饭，也上个方子，超简单。
放在石锅饭上的菜呢可以根据自己的喜好加，但是我觉得豆芽（最好是绿豆的，没有黄豆的也行）、黄瓜、蕨菜、鸡蛋是必不可少的，还可以加胡萝卜＝＝。我家SG爱吃肉所以我每次会弄些牛肉或者猪肉和洋葱炒一下也做为配菜。
蕨菜要事先泡好，我现在用的很干，泡一个晚上也觉得老老的，所以煮的时候要多煮会。豆芽和黄瓜都洗干净，黄瓜切丝待用，我为了省事就把豆芽和蕨菜放在一起炒反正自己吃不用很漂亮。把石锅放在火上烧干或者擦干也行，锅内刷上麻油，盛入米饭，在米饭上放黄瓜丝、豆芽、蕨菜、炒肉（炒肉的卤也倒进去），开火烧，在菜的中间打个生鸡蛋，大火烧个几分钟，听到锅子吱吱的想个一会，就可以关火了。最后舀上一勺韩国辣酱，开始拌饭，伴匀了就好开动啦。
唉呦，这好像不是烤箱的方子嘛，激动了一记
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本帖最后由 linda998 于 2009-12-23 20:07 编辑 ].
