打印【有5011个人次参与评价】

云鱼之歌(分享美食!分享好心情!)1#、8#链接（4月16日更新）

15701楼小wendy麦米 小wendy麦米 (......) 发表于 2012-12-20 11:00 只看此人

回复 15707楼云-妈的帖子

云妈，由衷的要赞你，不仅仅为你做的美食！更为你的为人！！！.

TOP

15702楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2012-12-20 14:30 只看此人

回复 15708楼小wendy麦米的帖子

.

TOP

15703楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2012-12-20 14:30 只看此人

材料准备好了，哪天来了兴致，大干一场

.

TOP

15704楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2012-12-21 07:54 只看此人

红烧带鱼，三鲜锅

.

TOP

15705楼兔子QQ 兔子QQ (淡定) 发表于 2012-12-21 09:50 只看此人

云妈的菜菜太丰富了，我家寒酸唻，等我退休了，我再好好烧吧。。。

.

TOP

15706楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2012-12-21 09:54 只看此人

回复 15712楼兔子QQ 的帖子

冬天，可以弄个大杂烩！.

TOP

15707楼xy妈妈 xy妈妈 (......) 发表于 2012-12-21 10:54 只看此人

回复 15710楼云-妈的帖子

准备灌肠吗，也帮我灌一点吧。

.

TOP

15708楼linlin_66 linlin_66 (......) 发表于 2012-12-22 15:13 只看此人

问云妈一个菜鸟级的问题，怎样洗菜切菜能快，比如青菜、菠菜、塔菜，还有芹菜，这些菜我都要弄很长时间，特别是芹菜抽丝老麻烦的。.

TOP

15709楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2012-12-24 09:10 只看此人

回复 15715楼linlin_66 的帖子

这个没有特别的方法，每个人习惯而已．我这些菜，先不切，整棵放水里冲洗一遍，再加满水，水里加点盐，浸泡２０分钟左右，再一张张叶子掰开洗．塔菜直接根部这里减掉的．芹菜买的时候尽量挑嫩的．不抽丝了，权当增加纤维素．有些菜，都是隔夜洗好的，天热的时候洗好放冰箱，这个天，直接放厨房，上面盖条拧干水的毛巾．.

TOP

15710楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2012-12-24 09:14 只看此人

冬至，妈妈家吃饭，每年的习惯．阿姨，姨夫，表妹，表妹夫，我们夫妻俩一共８个人，团团圆圆一桌．

.

TOP

15711楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2012-12-24 09:19 只看此人

星期六午餐，大蒜肉片香干，酒香草头，荠菜冬笋蘑菇，红烧带鱼，红烧羊肉（湖州新市镇的酱羊肉，味道一级棒！），墨鱼鮝小排汤

.

TOP

15712楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2012-12-24 09:25 只看此人

星期天中午吃饺子，晚餐：栗子炖鸡，双菇木耳冬笋肉片，炒青菜，土豆牛肉汤。

.

TOP

15713楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2012-12-25 08:41 只看此人

昨天晚餐：两个人吃哦

，大手大脚惯了，今天吃剩菜了！
剩下的牛肉汤加了咖喱（老公不爱吃咖喱，所以昨天没放。），炒了盘酒香草头，很自然的小叶子，非常嫩！腐竹冬笋木耳肉片，剩下的栗子炖鸡。

.

TOP

15714楼顽皮鼠妈 顽皮鼠妈 (,,,,,,) 发表于 2012-12-25 12:28 只看此人

每天来云妈这里流口水是必须的

.

TOP

15715楼简单蓝色 简单蓝色 (厨艺是在孩子的成长中练成的) 发表于 2012-12-25 16:04 只看此人

云妈，昨天把咸肉翻了一下，很激动，这次首试做了不多，等下周这批出来了，还能继续做伐？

.

TOP

15716楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2012-12-25 16:14 只看此人

回复 15721楼顽皮鼠妈的帖子

欢迎哦！口水可是很有营养的！

快下班了．今晚消灭剩菜！.

TOP

15717楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2012-12-25 16:16 只看此人

回复 15722楼简单蓝色的帖子

可以的．我还没开动，没买到称心的肉．平时下班去菜场，晚了，没有好的了．周末早点去．

[ 本帖最后由云-妈于 2012-12-25 16:19 编辑 ].

TOP

15718楼简单蓝色 简单蓝色 (厨艺是在孩子的成长中练成的) 发表于 2012-12-26 11:00 只看此人

我就买了你讲的头刀肉，其实我也不认识，摊主拎了一大块肉，我就讲我要头刀肉，我要头刀肉，后来摊主说这个就是头刀肉，我看到上面还有你讲的肋骨，应该就没错了。。。

.

TOP

15719楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2012-12-27 09:47 只看此人

冷饭变美味！朋友送的腊鸭，咸肉和香肠．我自己还没开动，等过了元旦做腌制品．

.

TOP

15720楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2012-12-28 08:54 只看此人

三鲜汤年糕

.

TOP

15721楼zhang616397 zhang616397 (祝旺友开心每一天) 发表于 2012-12-28 15:27 只看此人

云妈，啥虾，噶大啊

.

TOP

15722楼xrainy xrainy (......) 发表于 2012-12-29 20:29 只看此人

每次想不出烧啥，都来云妈这里找现成的，哈哈！

.

TOP

15723楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2012-12-31 20:57 只看此人

回复 15728楼zhang616397 的帖子

对虾干.

TOP

15724楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2012-12-31 20:58 只看此人

回复 15729楼xrainy 的帖子

谢谢！.

TOP

15725楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2012-12-31 21:04 只看此人

2012即将过去，感谢所有关心这个帖子的认识的或不认识的朋友！因为有你们的陪伴！我坚持至今！怀着感恩的心！祝福你们！元旦快乐！.

TOP

15726楼鸿飞妈妈 鸿飞妈妈 (随遇而安) 发表于 2012-12-31 21:10 只看此人

回复 15732楼云-妈的帖子

也祝云-妈元旦快乐，你让我看到了美丽的女性：）

.

TOP

15727楼回首来时路 回首来时路 (。。。) 发表于 2012-12-31 21:15 只看此人

引用:

原帖由 云-妈 于 2012-12-31 21:04 发表
2012即将过去，感谢所有关心这个帖子的认识的或不认识的朋友！因为有你们的陪伴！我坚持至今！怀着感恩的心！祝福你们！元旦快乐！

告别2012 告别过去告别龙年告别世界末日告别旧时光
迎来2013 迎来现在迎来蛇年迎来日照明月迎来新时代

新年快乐。。。.

TOP

15728楼xy680326 xy680326 (......) 发表于 2012-12-31 23:28 只看此人

新年快乐！ .

TOP

15729楼ellenxd ellenxd (春夏秋冬) 发表于 2013-1-1 11:01 只看此人

2013来了，祝大家好胃口，好心情！.

TOP

15730楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2013-1-6 09:19 只看此人

昨天晚餐：
三鲜臭鳜鱼，炒青菜，两个菜，足矣！（鱼一顿根本吃不了，今晚再加盒豆腐，太好吃了！）

.

TOP

15731楼xy680326 xy680326 (......) 发表于 2013-1-6 14:00 只看此人

.

TOP

15732楼xy680326 xy680326 (......) 发表于 2013-1-6 14:01 只看此人

在吗.

TOP

15733楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2013-1-7 09:40 只看此人

回复 15739楼xy680326 的帖子

呵呵，知道你是谁了！今晚见面聊！.

TOP

15734楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2013-1-7 09:41 只看此人

昨天晚餐：
剩下的鱼汤里加了盒豆腐和鱼丸，鲜啊！百叶包，塔菜冬笋。

.

TOP

15735楼梦回故里 梦回故里 (......) 发表于 2013-1-9 09:28 只看此人

这鱼丸太丰盛了.

TOP

15736楼小wendy麦米 小wendy麦米 (......) 发表于 2013-1-9 09:50 只看此人

回复 15741楼云-妈的帖子

赞！赞！赞！我要到你家搭伙！！！！.

TOP

15737楼chnhlf chnhlf (......) 发表于 2013-1-9 10:13 只看此人

回复 15737楼云-妈的帖子

三鲜臭鳜鱼, 这个有配方么？.

TOP

15738楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2013-1-9 12:35 只看此人

回复 15744楼chnhlf 的帖子

臭鳜鱼,安徽特产．

[ 本帖最后由云-妈于 2013-1-9 12:36 编辑 ].

TOP

15739楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2013-1-9 12:37 只看此人

昨天晚餐：
哈尔滨麻辣肠（没有川味麻辣肠好吃），荠菜蘑菇冬笋，墨鱼鮝肋排汤

.

TOP

15740楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2013-1-9 12:42 只看此人

回复 15743楼小wendy麦米的帖子

欢迎！欢迎！菜量笃定再添两双筷子，大手大脚惯了，小锅小菜烧不来。.

TOP

15741楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2013-1-9 12:44 只看此人

回复 15742楼梦回故里的帖子

现做的鱼丸，比卖场买的速冻的好吃太多了！家门口菜场现做的。.

TOP

15742楼小wendy麦米 小wendy麦米 (......) 发表于 2013-1-9 13:16 只看此人

回复 15747楼云-妈的帖子

云妈，这几天想着吃咸鹅了，那个东东放在汤里，见鲜味哦！想问下，你晓得哪家人家好呀？淘宝？实体店？.

TOP

15743楼梦回故里 梦回故里 (......) 发表于 2013-1-9 13:53 只看此人

回复 15748楼云-妈的帖子

看出来了，这丸子很Q的样子

我家腊味不少，每次都是单独把它煮熟，烫就倒掉了，好像没有发现你们说的鲜味啊

有腊鸭，腊内脏，腊肉，香肠，因为做的早了点，都有腊味了。
你懂的

是腊味不是咸鸭咸肉。这还能有别的招来对付它们么.

TOP

15744楼兔子QQ 兔子QQ (淡定) 发表于 2013-1-9 14:48 只看此人

引用:

原帖由 云-妈 于 2013-1-7 09:41 发表
昨天晚餐：
剩下的鱼汤里加了盒豆腐和鱼丸，鲜啊！百叶包，塔菜冬笋。

哇塞，鱼丸放这么多啊.

TOP

15745楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2013-1-10 15:37 只看此人

回复 15749楼小wendy麦米的帖子

这个我不买的．咸货都是自己做的，今年做了太多肉了，这个不做了．情愿吃新鲜的，红烧大白鹅！.

TOP

15746楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2013-1-10 15:38 只看此人

回复 15750楼梦回故里的帖子

腊味的，我也是煮了汤倒掉的．.

TOP

15747楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2013-1-10 15:39 只看此人

回复 15751楼兔子QQ 的帖子

吃就吃个爽！

.

TOP

15748楼梦回故里 梦回故里 (......) 发表于 2013-1-10 15:41 只看此人

回复 15753楼云-妈的帖子

呵呵呵，那我没浪费

唉，这个时候又来这里纯粹刺激胃酸分泌

.

TOP

15749楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2013-1-10 15:43 只看此人

昨晚，同事聚餐，在辛香汇，对无辣不欢的我来说，开心啊！九个人，冷热二十个菜，战斗力不是一般的强！强将手下无弱兵啊！

！明天，和姐妹们聚餐！今晚，吃点清淡点的三鲜汤年糕了！.

TOP

15750楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2013-1-10 15:57 只看此人

回复 15755楼梦回故里的帖子

我香肠不煮的，是蒸的．一手打字，一手吃苹果，谈论吃的，嘴巴闲不了啊！否则胃要提抗议的！再有半个多小时就下班了！想着三鲜汤年糕了！

.

TOP

云鱼之歌(分享美食!分享好心情!)1#、8#链接（4月16日更新）

回复 15707楼云-妈 的帖子

回复 15708楼小wendy麦米 的帖子

云妈的菜菜太丰富了，我家寒酸唻，等我退休了，我再好好烧吧。。。

回复 15712楼兔子QQ 的帖子

回复 15710楼云-妈 的帖子

回复 15715楼linlin_66 的帖子

回复 15721楼顽皮鼠妈 的帖子

回复 15722楼简单蓝色 的帖子

回复 15728楼zhang616397 的帖子

回复 15729楼xrainy 的帖子

回复 15732楼云-妈 的帖子

引用:

回复 15739楼xy680326 的帖子

回复 15741楼云-妈 的帖子

回复 15737楼云-妈 的帖子

回复 15744楼chnhlf 的帖子

回复 15743楼小wendy麦米 的帖子

回复 15742楼梦回故里 的帖子

回复 15747楼云-妈 的帖子

回复 15748楼云-妈 的帖子

引用:

回复 15749楼小wendy麦米 的帖子

回复 15750楼梦回故里 的帖子

回复 15751楼兔子QQ 的帖子

回复 15753楼云-妈 的帖子

回复 15755楼梦回故里 的帖子

回复 15707楼云-妈的帖子

回复 15708楼小wendy麦米的帖子

回复 15710楼云-妈的帖子

回复 15721楼顽皮鼠妈的帖子

回复 15722楼简单蓝色的帖子

回复 15732楼云-妈的帖子

回复 15741楼云-妈的帖子

回复 15737楼云-妈的帖子

回复 15743楼小wendy麦米的帖子

回复 15742楼梦回故里的帖子

回复 15747楼云-妈的帖子

回复 15748楼云-妈的帖子

回复 15749楼小wendy麦米的帖子

回复 15750楼梦回故里的帖子

回复 15753楼云-妈的帖子

回复 15755楼梦回故里的帖子