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[分享] 送给嗲猫之独一无二的月饼

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51楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-9-8 13:23 只看此人

回复 49#felix的娘亲的帖子

谢谢姐姐的花花~~.

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52楼wm007 wm007 ( ) 发表于 2009-9-8 13:30 只看此人

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晓得了，嗲超人！
要买模子伐？.

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53楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-9-8 13:47 只看此人

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8需要滴。。靠你的双手，难道烤箱已经拿到了？.

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54楼wm007 wm007 ( ) 发表于 2009-9-8 13:49 只看此人

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没有涅~~~.

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55楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2009-9-8 14:39 只看此人

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等你的烤箱来了
也试一下
只要喜欢吃，就有可能做得很好

给你加油喔，你是邦女郎哎，武器精良，武艺超群地007女郎.

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56楼谢家庭院 谢家庭院 (阳光在地板上跳舞) 发表于 2009-9-8 14:42 只看此人

昨天下午看到的，来不及回。晚上就做梦敏敏（梦中很模糊，但名字却很清楚）说什么今天都要来回一下。也许有时候真是一种巧，工作的时候和一个叫糖糖和敏敏的关系很好，想不到在网上的美食中也认识同名的MM。亲爱的，只有送花表达我的心意了：）.

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57楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-9-8 15:19 只看此人

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有时候缘分就是这样妙不可言呢~.

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58楼wm007 wm007 ( ) 发表于 2009-9-8 16:22 只看此人

回复 55#小猫宝宝的帖子

我是大兴的

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59楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2009-9-8 20:16 只看此人

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没有关系的
真的也好，假的也好
吃到嘴巴里，自己觉得好吃才是王道
吃到肚皮里，填饱自己才是真实在的.

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60楼小臭臭妈咪 小臭臭妈咪 (无语) 发表于 2009-9-8 20:26 只看此人

小敏,豆爸说他去年一口气做了200个鲜肉月饼的,你的产量如何呢?

去年的中秋虽然已经过去了,但一转眼又是月圆时分了,吃过你们月饼的亲朋好友一定又开始怀念这个味道了,能授人予渔是一种幸福,因为时时刻刻会被人想起,想起的都是你们的好

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61楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-9-8 21:04 只看此人

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亲爱的CC妈~~~我一听200个要吓坏的,上次一口气做88个老婆饼就把我累趴下了~~这次我就下午做了12个晚上又做了12个,也就24个诶~~超100的事让豆爸去干吧~~他是他们家豆妈的劳工嘛~~~

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62楼wm007 wm007 ( ) 发表于 2009-9-9 08:27 只看此人

回复 59#小猫宝宝的帖子

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63楼囡囡的妈妈 囡囡的妈妈 (......) 发表于 2009-9-10 09:35 只看此人

我现在就去败烤箱.

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64楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2009-9-10 14:03 只看此人

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喜欢烘焙的MM越来越多啦，很开心呀！.

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65楼巴山秋月 巴山秋月 (转山转水转佛塔，不为超度不为来生，只为途中和你相遇) 发表于 2009-9-10 16:53 只看此人

啥也不说了！献花！！然后.................................

哈拉子直流。.

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66楼luer luer (心情好一切都好) 发表于 2009-9-12 22:43 只看此人

再来看看，长草那枚章.

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67楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-9-13 21:07 只看此人

回复 66#luer 的帖子

心动不如行动~~~也去刻一个吧~~

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68楼小老虫 小老虫 (随心而动) 发表于 2009-9-13 21:54 只看此人

我名字中也有敏，

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69楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-9-13 22:38 只看此人

回复 68#小老虫的帖子

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70楼helen_az helen_az (琦妈) 发表于 2009-9-14 08:58 只看此人

独一无二的月饼，而且还是我喜欢的鲜肉月饼呢。

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71楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2009-9-15 19:59 只看此人

做蛋糕真难

我更喜欢做面包
虽然面包也很难
品种也很多
唉
现在吃点东西真难啊！！！！

做了只弹性很好的蛋糕，跟嗲人师傅汇报：

脱模后
放盘子里
用小勺子摁扁。。。。。。。。。。。。。。

放开勺子，看！它迅速恢复原状了

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72楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2009-9-15 20:02 只看此人

一次次做实验，嘿嘿！！

没有开裂，不能怪它涨得不高，原料本来就放得少嘛

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73楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2009-9-15 20:04 只看此人

其实，都是些不大合格的东西

好在家里人很给面子地全吃光了
平时
他们才不肯吃蛋糕呢

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74楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2009-9-15 20:14 只看此人

怎么会有那么大的洞洞的捏？

尽管，师傅说过，1厘米厚的蛋糕片，就表去片它了，叠起来也是一样的
但我是个顽皮的，很小孩子气的学生，不大乖，喜欢捣蛋
于是
蛋糕给片成了2层
现在发现没有好好地打发那些蛋白啊蛋黄啊什么的
反正漏洞百出

没办法
新手哎
又没有那根做蛋糕的筋

好了
我开始玩这2片小东西
打奶油
安佳的奶油比雀巢的爱非尔的都要黄，而且油
但很好打，不用加糖，也很快地打成硬性的了，只是，很担心这样没加过糖的立得住脚吗？

当中一层，不仅有奶油，还加了梨
好歹的有些甜东西
2层蛋糕，用了1个蛋，7克糖
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75楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2009-9-15 20:19 只看此人

大猫小猫来捣蛋了！！！

一个撵了些饼干碎，说来点丰富口感
去去去，你又不吃蓝罐的
添什么乱啊！

一个捏，切了两只小番茄
追着我要放在蛋糕上
只小臭猫咪！

现在
简陋的2片“漏洞百出”
就成了“浪费现象”了

5555

师傅——！
嗲人——！
皇后！！！
偶把你的楼给撞歪了。。。。。。

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76楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-9-15 20:42 只看此人

回复 75#小猫宝宝的帖子

哈哈~~不错呀~~嗲嗲的呢~~不过要批评你啦买的小番茄怎么颜色不够红捏?还有~~还有~~小纸杯生气得说：我长的这么好看为什么只给一点点蛋糕糊啊?好浪费哦~没有用好我捏~~

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77楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2009-9-15 20:46 只看此人

回复 76#carrie813 的帖子

番茄。。。。。。我买的是黄番茄，怎么拍出来是橘黄的捏？
连相机也欺负我

喔，小纸杯喔，对不起喔
我根本搞不清楚应该放多少嘛
我。。。。我。。。。。
我认罚
重新做去

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78楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-9-15 20:48 只看此人

回复 77#小猫宝宝的帖子

它说要给喝8分满的面糊就满足啦~~.

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79楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2009-9-15 21:34 只看此人

回复 78#carrie813 的帖子

8分啊
那我再接再厉继续战斗去
当然先睡会，睡9小时好了
嘻

谢谢嗲人人头！.

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80楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2009-9-16 11:10 只看此人

真是嗲师傅和嗲学生！师傅教的真，学生学的实！.

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81楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-9-16 11:16 只看此人

回复 80#云323 的帖子

谢谢云儿~~~我都不好意思做嗲猫猫的师傅呢，她自己有灵气诶~~.

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82楼提拉提拉 提拉提拉 (每天都有好心情) 发表于 2009-9-16 19:55 只看此人

真是好专业啊~~看开头我还以为是你去参观苏式月饼现场拍的PP，看了就能做得这么好，真是厉害！
那个，红色“印泥”是用的什么呢？我也想要印章链接，呵呵
还有这种月饼保鲜期可以达多久呢？.

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83楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-9-16 21:29 只看此人

回复 82#提拉提拉的帖子

红色印泥是用了裱花的红色色素,这个月饼的保鲜期我也不清楚哦~~因为基本今天做好明天送朋友了,要不就是自己吃掉了诶~~图章的连接短你了~免得有做广告嫌疑~.

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84楼提拉提拉 提拉提拉 (每天都有好心情) 发表于 2009-9-16 22:00 只看此人

回复 83#carrie813 的帖子

收到，谢谢~~~刚刚忘送花了，赶紧补上~~
方子我收了，哈哈~~图章搞回来，也来试试，不知是否来得及哦~.

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85楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2009-9-16 22:18 只看此人

回复 78#carrie813 的帖子

8分
恩，我今天做了一只，放了8分满，但它太满意了，铺了出来，不过卖相和味道比那个好些。因为比较满。.

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86楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-9-16 22:30 只看此人

回复 85#小猫宝宝的帖子

啊~~那以后给它喝6分或7分满吧~~.

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87楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2009-9-16 22:35 只看此人

回复 86#carrie813 的帖子

恩，再战再战
我这里就跟实验室一样地
下礼拜再去买点材料来，继续搞搞厨房科研

谢谢嗲师傅

嗲师傅表给偶吃麻力子

逃——！.

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88楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2009-9-18 19:35 只看此人

回复 86#carrie813 的帖子

嗲人师傅，我今天做了蛋糕，放了6、7分差不多
放学前带去给宝宝回家路上吃了
明天继续

今天，跟你汇报个苹果派
按你的方法
我发了面，醒了面，真好哎

然后的事情，我就自由发挥了.

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89楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2009-9-18 19:38 只看此人

用大姐教的方法
炒了苹果酱
我喜欢可以嚼的苹果酱，还要有葡提子
后来看到黄番茄，于是我调皮了一记，也切了点放进去，没有切皮
结果炒出来狠狠的好吃，不甜腻，一点不甜腻

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90楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2009-9-18 19:42 只看此人

铺在面皮上面
你看
3只小熊等不及了，一个劲地问：妈妈，什么时候才能吃啊，吃口苹果行吗？那么吃个葡提子呢？

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91楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2009-9-18 19:44 只看此人

开始往上面铺面条
偶地面条喔
长长短短的，粗粗细细的
心里急啊，偶要去接宝宝放学了呀

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92楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2009-9-18 19:48 只看此人

心急慌忙地，交给猫爸爸：爸爸，你帮我看着火哈，听到叮——！你去观察一下，要是没熟就再烤会！
我真是要命
把个苹果派交给不做家务，厨房白痴的猫爸爸

出了门我就后悔啦
算了，锻炼锻炼他！我就这么想着忐忑地走了

赶回家
苹果派已经这样子了。。。。

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93楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2009-9-18 19:50 只看此人

再塞进去烤10分钟，然后换下火，3分钟
好了，差不多了
拿出来看——！
哈哈
嗲的嗲的嗲的

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94楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2009-9-18 19:51 只看此人

饭饭前，已经1/4被消灭掉了

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95楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2009-9-18 19:53 只看此人

另注：

这是8寸盘.

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96楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-9-18 21:26 只看此人

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哈哈~~嗲的嗲的，是位外表酥酥的内心很丰富的苹果派小姐呢~~

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97楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2009-9-19 10:25 只看此人

引用:

原帖由 carrie813 于 2009-9-18 21:26 发表
哈哈~~嗲的嗲的，是位外表酥酥的内心很丰富的苹果派小姐呢~~

哈哈哈哈
晓得为什么苹果派小姐那么嗲吗？
全仰仗面发得好啊
晓得为什么面发得好吗？

全仰仗美女师傅您喔，教得好啊
这样认真地教，我再做不好么，真要买豆腐

了

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98楼Zwiebel Zwiebel (......) 发表于 2009-9-19 20:54 只看此人

http://www.bokee.net/includes/yuebing.jsp?stra=Carrie

[ 本帖最后由 Zwiebel 于 2009-9-19 20:57 编辑 ].

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99楼小猫宝宝 小猫宝宝 (自由不散漫的猫) 发表于 2009-9-20 19:29 只看此人

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100楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-9-20 20:55 只看此人

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哈哈~~我也有个东西送给大姐呢~~.

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做蛋糕真难

一次次做实验，嘿嘿！！

其实，都是些不大合格的东西

怎么会有那么大的洞洞的捏？

大猫小猫来捣蛋了！！！

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另注：

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引用:

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