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云鱼之歌(分享美食!分享好心情!)1#、8#链接(4月16日更新)

回复 15452楼家猪妈妈 的帖子

好的,不放酱油的.再晒两天,每一步都上照片..

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昨天晚餐:
拌黄瓜,青菜蘑菇,双蒸自制香肠和咸肉
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昨天晚餐就烧了个大杂烩,花菜,肉皮,虾干,蘑菇,鱼饼,咸肉等
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水灵灵的萝卜经过三天暴晒,变成干憋憋的了,加了盐,多味粉,自制剁椒,按摩了一刻多钟,装瓶了。(心得,萝卜不能晒太干,这几天的太阳晒两天就可以了。)
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回复 15458楼谢家庭院 的帖子

萝卜怎么弄我都喜欢的!.

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回复 15460楼KEYY妈妈 的帖子

新鲜红色小辣椒,小手指般,用净水搽洗干净,放阳台上阴干。辣椒、大蒜头和生姜剁碎,现在还有嫩姜,三者比例根据自己的喜好,我只加一味调料——盐,也可以加点鸡精。拌匀,稍腌制会,装入干净的瓶子里,封紧瓶口。一星期就可以了,越久越香。一次别做太多,我每次做广合乳腐瓶那么多,还剩三分之一再做第2瓶。少做点,很方便。.

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昨天晚餐
油豆腐黄豆芽(放了点自制的剁椒,非常美味啊!),番茄炒蛋,青菜蘑菇


[ 本帖最后由 云-妈 于 2012-9-27 14:51 编辑 ].

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昨天晚餐:
白切牛肉
芋艿板鸭汤
青椒藕片


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明天放假了,现在心就飞回家了 。坐等下班!.

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回复 15469楼SZP妈妈 的帖子

估计调味料关系吧!放了酱油?.

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回复 15472楼xy680326 的帖子

啥短信?邮件是你发的吧!猜到你是谁,数字很熟悉.

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回复 15473楼家猪妈妈 的帖子

怎么了?重新做..

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回复 15476楼shgood10 的帖子

新鲜的梭子蟹,活的更好.我是这样做的,流水刷洗干净,开盖,腮去除,再用纯净水冲洗干净,沥干水,放进干净器皿中,一只蟹分成若干块,加盐,姜丝,白酒,拌匀,我还放少许花椒,隔天就可以吃了.吃的时候也可以蘸醋,我非常好这口.别和我谈细菌,宁波人都爱的!不过,我不是宁波人,是在宁波人家长大的.

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祝所有关心这个帖子的朋友们,中秋月圆人团圆,身体健康,笑口常开!云妈准备收拾收拾下班了,放九天假哦!.

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昨天晚餐:
炒青菜,炒柚子皮,盐水毛豆,清蒸黄鱼,香干肉丝辣椒
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回复 15484楼家猪妈妈 的帖子

节日期间回来的,瘦6斤.说是离家的最大收获就是瘦6斤..

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回复 15486楼回首来时路 的帖子

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回复 15488楼TROY妈妈 的帖子

是的.非常爱吃萝卜..

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昨天晚餐:
老的咳嗽,小的发热,我胃疼.简单弄了2个菜:拌生菜,红烧鲳鱼
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回复 15486楼回首来时路 的帖子

再看一遍!亲切啊!.

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回复 15498楼回首来时路 的帖子

我老公当年的梦想就是华工,结果进了武汉理工.所以,儿子说愿意去外地读书,他就首选华工了.算圆了他的梦!我是万般不舍啊!经过一个月的磨合,小子已渐渐适应那里的学习生活了.关键吃不成问题,慢慢适应居住..

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星期五的晚餐:
炒扁豆,炒青菜,青椒牛肉丝,山药木耳蹄髈汤
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星期六的午餐:
酒香草头,盐水沼虾,清蒸带鱼和黄鱼,苦瓜肉丝,萝卜小排汤。
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星期天的午餐:
拌蓬镐菜,红烧鳊鱼,青椒茭白肉丝毛豆,小肉圆,剩下的沼虾,莲藕小排汤
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我老公和你想法一样啊!也是说,在上海复旦交大考不进,其他都没意思的,坚决上华工.说我目光短浅.我么,当然短浅,只留意家里的饭桌 儿子在逐步适应华工的学习生活,我也在逐步适应3个人3坐城市的生活!天性乐观的我,能逐渐享受这份别样生活的!.

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昨天晚餐:
黑木耳毛豆蘑菇肉丝,拌生菜
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今晚我不在家吃饭,为家中一老一小准备好了鸽子木耳汤,清蒸黄鱼,炒生菜。不是一个人那么自由啊!家里要安顿好的。这就是巨蟹坐的个性!.

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昨天晚餐:
白菜肉丝蘑菇,拌黄瓜,葱姜梭子蟹,榨菜香干青椒,鸽子汤
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回复 15512楼麦兜兜 的帖子

呵呵,婆婆大人来了,不敢怠慢!.

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昨天晚餐:
葱姜海虾,清蒸麻辣香肠,花菜木耳胡萝卜
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儿子说,寝室一室友非常讨厌,每天闹钟是把别人吵醒,而他自己还是呼呼大睡,休息天也如此,隔夜提醒他,答应了却不改。也不能第2次说人家。我告诉他,这就是社会,就是会碰到形形色色各种脾气的人。我们只能要求自己宽容,随和,大度,淡定,对别人,无权做任何要求。都是各自的修为。这样的人,做4年室友罢了,毕业后,各奔东西。他提出寝室买个饮水机,无人响应,只得自己买了,结果,人人都吃这桶装水,招呼都不打。我说,你要这样考虑,一桶水,一个人要吃好几天,大家帮着吃,很快吃完,新鲜,感激大家帮你忙,让你喝新鲜的水!儿子说:老妈,你真大度。我说,饮水机,100出头,桶装水,7元一桶,何必为这小钱而伤了和气。毕竟在一个屋檐下要生活四年,水钱,老妈赞助了。别人吃了你的,心里是明白的。果然,儿子对室友说,我想买辆赛车,放车棚肯定被偷,只能放宿舍,大家有意见吗?异口同声回答,没问题!所以呀,与人方便,就是与己方便。做个宽容,大度的人,多好!当然,不能超出自己的底线!.

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星期五的晚餐,婆婆烧的,味道还行,不过不能常吃.比我烧的菜油水足多了.
炒土豆丝,炒藕片,炒萝卜丝,炒花菜,拌黄瓜,清蒸鲳鱼
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星期六中午吃馄饨,一直听说德兴馆的大馄饨皮和菜肉馅心不错,咱再加只手剥的条虾仁,锦上添花。不过,没有我自己拌的荠菜菜肉馅心好吃,馄饨皮倒是不错。貌似家附近的菜场买的皮子也是这水准。
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星期六晚上,又恢复和外甥女两人进餐了,宁静,祥和,很舒服!
红烧昂刺鱼,拌菠菜,剩下的藕片
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星期天的午餐:
拌海带(生抽,醋和麻油,下午要去睡美容觉,不放蒜泥了,晚上吃的时候再加)
芹菜炒目鱼,茶树菇炖老母鸡
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昨天晚餐:
拌美芹,莴笋胡萝卜,剩下的菌菇炖鸡加了腐竹,更美味!
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回复 15524楼橙子mum 的帖子

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回复 15525楼苹果梨 的帖子

尤其是男孩,除非原则,凡事粗线条点好!太过计较,失去的反而更多!.

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昨晚一年一度的初中同学聚会,班主任是唯一没有缺席任何一次的.怎样的缘分啊!珍惜!.

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星期三我的晚餐:
一锅乱炖,红薯粉,梭子蟹,海带,木耳,白菜。还有几只油豆腐。
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外甥女的:
梭子蟹木耳毛菜泡饭
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昨天的晚餐:
猪肝山药胡萝卜木耳


买猪肝时,见这盒五花肉不错,肥瘦相间,顺手买了,和黄鱼鲞一起烧,我喜欢的味道!


还有盘炒青菜和紫菜蛋汤。
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回复 15532楼简单蓝色 的帖子

,我也是很久没有吃红烧肉,想了。儿子不在,可以加些自己喜欢的,他在,只爱吃单纯的红烧肉。.

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回复 15534楼回首来时路 的帖子

,下个星期就去了。不是不放心,只是思念他。顺便吃吃当地的美味!就住华工对外交流中心,也可以考察下学校伙食.

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回复 15535楼朝云暮雨 的帖子

谁叫咱馋嘴呢。每天,大把时间考虑吃点啥!.

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上星期五的晚餐:
清蒸素鸡,蚝油花菜炒蛋,剩下的红烧肉
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星期六的晚餐:
平时真是难得去爸妈家,走走只有十分钟,我这个不孝女啊!结婚后,经营自己的小家摆第一位。父母那里,觉得经常给他们点吃的,用的就可以了。以后,要常回家看看了。中午吃饺子,晚上简单的我喜欢的三个菜:
炒荠菜,炒茭白,油暴虾,配一碗赤豆米仁粥,很舒服!
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去,订的就是这趟.回来,让老妈坐趟动车.

[ 本帖最后由 云-妈 于 2012-10-30 09:51 编辑 ].

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星期天的午餐:
红烧肉吞鱼,胡萝卜土豆番茄牛肉汤,还有盘拌蓬蒿菜。


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