哇，这个楼好丰富呀
我也天天烧菜的，以后也来这里添砖加瓦，可以吗？.

今天和女儿两个人晚餐：红烧牛肉，粉丝白菜鸡汤，梅干菜。

[ 本帖最后由 mmming 于 2010-3-9 18:51 编辑 ].

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原帖由 云323 于 2010-3-9 20:24 发表
也是个爽快人，说干就干！那个霉干菜没加肉，单独蒸的？炒的？

呵呵，一直有想法想把自己烧的菜放上来，只是都是些家常菜，也是按自己家的口味烧的，有点拿不出手。我看这里各种菜都有，所以不管啦
霉干菜是单独蒸的，放糖和油。是崇明特色菜，妈妈自己做的。.

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原帖由 小猫宝宝 于 2010-3-9 21:14 发表
花儿送到你，只剩6朵了。。。不介意吧？

当然不会介意的，谢谢！
我到现在都不知道这个花花有什么用呢。

贴图经验不够，贴得太小了，下次放大点，再加点边框修饰要好看点。.

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原帖由 云323 于 2010-3-9 20:43 发表
上今天的晚餐：银鳕鱼一直是清蒸的，今天学了文怡的烧红烧的，恩，不错，好吃的。炒菜节，素鸡加荷包蛋，萝卜牛腩煲。

看了你家的菜，基本和我家差不多，每餐都要有两个荤的。
我家少了一荤就会觉得吃得好可怜。.

今天一天的伙食
泡椒蒸扁鱼，红烧海虾，粉丝煲（昨天剩的，把红烧牛肉的汁放进去红烧了），冬瓜排骨汤，蛋炒饭（剩饭解决掉）

[ 本帖最后由 mmming 于 2010-3-10 17:51 编辑 ].

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原帖由 云323 于 2010-3-10 20:42 发表
图片很清晰啊！

买的LX3，还没怎么用，现在用上了，呵呵。.

引用:

原帖由 小猫宝宝 于 2010-3-10 21:03 发表
当猫猫看到鱼。。。。妙妙！

我家也有只猫猫的，几乎每顿都会有鱼。.

上图
橄榄菜，小鲳鱼，奥尔良烤翅，波菜

[ 本帖最后由 mmming 于 2010-3-11 18:27 编辑 ].

回小猫宝宝，是新鲜的橄榄菜。

因为 lg上班的原因，一周都是中午和lg吃饭，晚上和女儿吃饭，我要顿顿烧菜，又要翻不出花头了，唉。

今天的晚餐是一家三口一起吃的。红烧小排（中午），蒸蛋（我家习惯放酱油在里面），红烧小黄鱼，清炒西兰花，小排骨烧山药（中午剩下的小排骨）。

[ 本帖最后由 mmming 于 2010-3-12 19:20 编辑 ].

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原帖由 小猫宝宝 于 2010-3-12 20:04 发表
你回复我捏就要在我的帖子右下方按“引用”“ 回复 ”“投诉/举报”“ TOP”中，回复按纽，这样我才晓得你回答我了。系统会提示我来看你的贴啦~

右上方有“花”和“蛋”，喜欢人家帖子你就送花，感觉只帖子讨厌色 ...

这些功能我都会用，呵呵，懒了，就直接写贴子里了，想你常来看贴子，应该会看到的
谢谢送花花。
我家的小猫啊，我懒了在小猫上打双引号了，是个大活人.

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原帖由 ruixuet 于 2010-3-13 15:47 发表
荤素搭配的还好，就是蔬菜都过于熟了。
不介意吧

眼睛真尖，嘻嘻
对的，我家炒蔬菜都要闷一下的，吃不惯比较生的，只有生菜是炒一下就出锅的。.

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原帖由 luer 于 2010-3-15 16:17 发表
翻不出花头还这么丰富啊

这几天就是随便混过去的

今天才去菜场买菜了，买了条五斤多的胖头鱼，鱼头放了剁椒和泡椒清蒸了，鱼尾准备红烧。

因为喉咙鼻子不舒服，偷懒没拍照放上来。

云妈的辣酱放的料真多啊，看着都好吃，不过我吃辣本事太小了，现在因为和一帮吃辣的朋友混多了，吃一丁点是可以的。.

周末去滴水湖烧烤了。
买了鲳鱼，小黄鱼和虾，还有lg滴水湖里钓的新鲜野生鱼（放了两包方便面在里面，味道好极了）。

[ 本帖最后由 mmming 于 2010-3-22 15:31 编辑 ].

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原帖由 小臭臭妈咪 于 2010-3-23 13:28 发表

对你的工具很感兴趣，上面的烤盘和下面的烧烤架是配套的吗，我的烧烤架上面是没有烤盘的，请问你是在哪里买的，可以单配这个烤盘吗？

是配套的。淘宝上买的。你问问卖家能不能给你单配个。
这个烤盘确实很好用，烤东东方便而且干净。第一次是放在电磁炉上烧了烤鱼，和外面饭店里的烤鱼一样的烧法，放了很多料在里面一起烧。.

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原帖由 小臭臭妈咪 于 2010-3-23 14:36 发表

对不起我问题很多的，看见烧烤我就很起劲，还要问一下
1、你买的烤盘是跟电磁炉配套的还是烧炭的烤架配套的，你图上的烧烤是在户外，应该底下是个烧炭的烤架吧？
2、你们做烤鱼的步骤和调料，是用鲳鱼做的吗，烤 ...

烤炉的图片发短信给你了，我就在那家买的。
做烤鱼是用的现钓新鲜的鱼，上次是在烤炉架子上用碳火把鱼烤熟，然后在烤盘里放点油，放洋葱，芹菜，辣椒等一些东东，在盘里炒出香味来，再把鱼放进去，加点水煮透就可以吃了。
这次鲳鱼，虾，黄鱼是直接在烤盘里放油焦的，熟了洒上各种调味料就可以吃了。放方便面的那盘是用现钓的新鲜鱼放盘里油焦好，再加水，加了方便面的调料，把鱼烧熟后加入方便面。

另外烤炉上的这个盘在电磁炉上也能用。.

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原帖由 云323 于 2010-3-24 08:19 发表
对我来说，今天是个特殊的日子，20年前的今天，我经同学介绍，认识了他——我的老公！很幸运，彼此找到了一个适合对方的人！在我看来，适合就是最好的！我们一起走过了20年，平平淡淡，无惊无险！接着，将共同走过第 ...

好幸福，祝福！
喜欢看这样的文字，是从心里透出来的，让人看了心里暖暖的。.

清蒸刀鱼

美味呀！.

我来顶楼
都是些自己做的东东，样子不怎么好看，但味道还是蛮好的。
依次是：
生蛋饺
熟蛋饺
蛋糕（用锅子做的）
鱼丸（LG做的）

[ 本帖最后由 mmming 于 2010-5-27 20:27 编辑 ].