云妈：介绍一下肉燥的做法。要具体的。
常常上来偷师学艺。

[ 本帖最后由 小肉球她妈 于 2009-9-24 11:15 编辑 ].

谢谢云妈。探讨实在不敢。菜刀邦的姐妹实在厉害，俺们还是管饱的初级阶段，挑我会做的改善改善桌面上的花样。看着菜刀邦的姐妹烧的菜和做的蛋糕西饼，我连草都不长，我是多么的菜鸟。.

诱惑力是大的，只怪自己能力有限。没有金刚钻哪敢揽瓷器活。
其实我也蛮想自己会做西点，让肉球带到学校里花花男（帅的）同学。

[ 本帖最后由 小肉球她妈 于 2009-9-24 13:01 编辑 ].

不用羡慕生女儿的，我觉得儿女自有儿女福。.

引用:

原帖由 酒酿带鱼 于 2009-11-12 08:42 发表
儿子对罗宋汤情有独钟　所以我是反复操练后　有了自己的烧法　可能跟别家不同　想着简单好吃　其他就不管料
１　新鲜牛腩切快　飞水（冷水加牛肉到烧开　有利于更好得出血水）
２　中小火煮牛腩汤　同时准备蔬菜 ...

赞一记，我烧得罗宋汤跟你的比就是清汤光水，牛肉用牛展，蔬菜也是这些，不加黄油和番茄酱。反正他们吃的稀里哗啦的就行了。
受你的早饭启发，我也给我们家肉球加了杏仁，肉球大大的表扬了我。
谢谢带鱼，也一并谢谢云妈、尧妈，很受用。

[ 本帖最后由 小肉球她妈 于 2009-11-13 14:33 编辑 ].

云妈：牛筋为啥要浸一天一夜，会不会涨发？
另外：我在超市中看到过两种牛筋，一种是新鲜的，要四十几一斤，还有一种是冷冻的，只有二十几一斤，买哪种呢?.

再次谢谢云妈.

引用:

原帖由 云323 于 2010-1-11 08:28 发表
这次不是钓，是用网捞的！朋友自己的鱼塘，不用饲料喂养的，味道鲜美极了！这个绞肉机是爸妈的，十几年前买的。不加刀片就派灌肠的用场了。

怪不得看着跟菜场买得有点不一样，云妈好口福啊！.

肉糜茄汁糖醋鲳鱼(很入味,试试,不好吃云妈赔你鲳鱼)
本来还在想鲳鱼怎么烧才能让小的多吃点，看到云妈的这个，今晚就实践。事实证明云妈有说这句话的实力。.

云妈你还管住了老公的胃，呵呵。.

勤劳的云妈，.

云妈：香干炒杂如何做，五花肉加在这类的炒素里，我就烧不来了。家里买五花肉只会红烧，其他一概不烧。这样的菜我很喜欢，家里可以各取所需。
清美的厚香干是不是九毛一块的？这个在什么时候放进去呢？.

[quote]原帖由 云-妈 于 2011-10-17 08:41 发表
五花肉先在水里煮熟（筷子戳的进就可以），捞出晾凉
谢谢云妈，介绍的很详细，而且还一举两得，知道怎么做了。.

勤劳的云妈新年好！.

一样的。我昨天就上班了，这两天早上还没恢复过来，早上急吼啦吼的，呵呵。.

引用:

原帖由 云-妈 于 2012-4-13 09:55 发表
高考结束，会和他就这个话题探讨的。好好恋场，好好白头携老！

好妈妈，赞一个。.

云妈在菜饭面前能顶住压力，说明你很有毅力，能坚持住的 。
你有膝关节痛，就不要去走半小时了，等膝关节好了再锻炼。在家里站的时候背贴墙站直，双手交叉伸直，每天坚持五分钟。试试看吧。.

每天练练，一下子不可能坚持五分钟的，分段实施。站的时候最好有个听的、看的能分散下注意力，不然会觉得时间怎么那么慢。.

偷懒的健身方法 。
对颈椎也有好处。.

坚持.

只要对孩子有正确的定位，每个人都要去跑到金字塔尖是不现实的。.

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难得云妈这么晚还在网上回复，抱抱。
就当儿子提早独立了，以后樱花开的时候到武汉度周末了。.

云妈：黄鳝和鱼一块儿下油锅吗？.

谢谢云妈详细的步骤。
自己身体注意。.

云妈，祝你新年快乐。感谢你的那份坚持。.

云妈：什么时候放虾，蒸好后虾在面上？.

谢谢云妈，我也要用炖盅试试看。侬烧额菜，色味特灵了。.

云妈这个墨鱼干怎么浸泡？全部黄酒还是黄酒和水？怎样才算浸泡好了？.

引用:

原帖由 云-妈 于 2013-7-12 07:41 发表
我是黄酒和水，一天一夜基本就可以了，天热放冷藏．

谢谢云妈。.