今天时间比较紧,选个快速的做,效果倒很不错,烤的时候非常香,LG一直在问,你这次在烤什么?
用料:
全蛋 两只
盐 1/4勺
白砂糖 100克
去皮的南瓜 200克
色拉油(我用茶籽油代替) 100克
牛奶 70克
低粉 160克
肉桂粉 1/2勺
泡打粉 1勺
小苏打 1/2勺
做法:
1、两只全蛋,1/4勺盐,100克白砂糖,用打蛋器搅拌均匀,去皮的南瓜200克,蒸熟后碾成南瓜泥,放入搅拌;
2、加入100克色拉油(我用茶籽油代替),搅拌均匀,加入70克牛奶,再次搅拌均匀;
3、160克低粉,1/2勺肉桂粉,1勺泡打粉,1/2勺小苏打过筛,用橡皮刮刀用不规则的搅拌方式,搅成糊状;
4、用勺将糊装入玛芬模具(我用的模具太小,拷了两盘),烤箱180度预热后,烤制25-30分钟。
5、放凉一晚味道最好。
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本帖最后由 peterwl 于 2009-11-23 21:47 编辑 ].