黑胡椒牛排配土豆色拉.

酱汁灼条虾.

水芹腊肉炒马桥香干.

三鲜汤.

尧妈 我模仿你做了个蒸虾 为了方便吃 去了壳 结果味道灵的 虾没缩 咬劲足 而且很香 比盐水的好吃多了 看来以后就常蒸来吃吃.

早饭 85度c买的 今天回烤了下 就焦特了.

诱人的早餐.

这个蛋挞自制的吗？.

你的蒸肉粉好像比我的好噢，我是只有白色，你里面还有其他的，是不是辣椒粉啊，蒸出来效果很诱人的。.

我每次路过85度c总是没买成，原因是实在没耐心排队。.

二姐 目前还不是 这个是单位发的肯德鸡用餐卷 想来想去 最后决定全买蛋挞 然后每天早上烘了做早饭吃.

我一样都没加 买来就是这样的粉 味道还好 白的粉我也有 这个用完我就用白的了 85度c的鲜奶茶灵的 加一半糖还甜 下次加1/3 我在漕宝路上买的 品种真的很多 想拍照 问了下不让拍.

我是在吴江路上好像是离我家最近的一家了，可是真是没有不排队的时候，所以我到现在还从来没吃过他们家的面包来 ，好像说咖啡也只需加1/2糖就够了，原来是半糖主义啊.

快点把蒸吓的粉告诉我哪里买的?白的\辣的都要.这两天正被你们粉蒸肉\粉蒸虾掉得胃口也起来了!最好把做这个菜的要点再帮我拎一拎.呵呵.谢谢!.

这个尧妈有发言权 是她想出来的 我的粉是从外地湖北带进来的 只晓得淘宝上有卖 你问问尧妈是哪里买来的 大超市因该也有.

引用:

原帖由 酒酿带鱼 于 2009-3-11 09:38 发表
这个尧妈有发言权 是她想出来的 我的粉是从外地湖北带进来的 只晓得淘宝上有卖 你问问尧妈是哪里买来的 大超市因该也有

尧妈，那你来答疑吧 ？这两天翻你们以前的菜谱，被这个粉蒸搞得五迷三道的，关键貌似简单，味道还不错。那我就试试吧！告诉粉哪里买的吧？谢谢！.

你早餐做得那么好，还买什么85的面包，看上去就没你们做得吸引人。.

尧妈，昨天早回家，本来想买牛肉烧汤的，后来在高架下面那个菜场兜了一圈，只有一家有卖牛羊肉的，我也没搞清出柜子里面的到底是牛肉还是羊肉，那个卖肉的又在打瞌睡我不好意思叫她想想就算了，还是等老爸去超市帮我带点回来吧。昨天晚上就做了蔬菜汤。西红柿是按照你牛肉汤的做法先油里煸成酱了放进去的。老公说蛮好吃的，儿子也喝了一碗正好补充他的蔬菜量。呵呵.

我知道滴，不过不知道是不是尧妈买的那种。在凤阳路石门路口那个江西绿色食品店里有的.

有时候也会偷懒 儿子喜欢这个样子就买了 他自己挑的 我想自己喜欢的东西肯定有胃口的 分析一点没错 早上几分钟就不见影子了.

尧妈，这个黑胡椒牛柳怎么弄的啊？是自己腌制的还是半成品做的啊？是自己弄的话买牛身上那个部位嫩啊？用什么腌啊？麻烦说得详细点，谢谢啊（因为我只知道牛腩是烧汤用的）.

好的，谢谢噢!就是离我有点远，有时间就去买。像我这种菜鸟级的，要求不高的。像那么回事就行，骗得了家里那两位就行！嘿嘿！.

这倒是滴 ，我家儿子也是的，他点的东西一般吃的很快。我认为有营养、好吃的东西叫他吃，伊器斯摆等，好吃交关重光。吃伐消。.

引用:

尧妈，那你来答疑吧 ？这两天翻你们以前的菜谱，被这个粉蒸搞得五迷三道的，关键貌似简单，味道还不错。那我就试试吧！告诉粉哪里买的吧？谢谢！

哈哈。。。。这个菜操作及其方便的，我好像写过做法的，没有难度，照做就是了。关键注意咸度，因为粉粉本身有咸味的。
我的粉粉是在家乐福买的，好像听说蒸肉粉有一个品牌特别好，我不知道叫什么牌子，

云妈，带鱼你们知道吗？？
还有，带鱼你做的嘎好，有绝对的发言权的

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-3-11 10:39 编辑 ].

引用:

我知道滴，不过不知道是不是尧妈买的那种。在凤阳路石门路口那个江西绿色食品店里有的

你这个粉因该是正中的，我听云妈说也是一个江西店里买的。

这家店我倒没去过，几时过去看看。

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-3-11 10:40 编辑 ].

引用:

尧妈，这个黑胡椒牛柳怎么弄的啊？是自己腌制的还是半成品做的啊？是自己弄的话买牛身上那个部位嫩啊？用什么腌啊？麻烦说得详细点，谢谢啊（因为我只知道牛腩是烧汤用的）

是买的半成品，黑椒牛排，只要两面煎一下就可以了，正好准备做色拉的土豆（已煮烂的），倒在锅里，加少许油，生抽，糖，少许水，黑胡椒，勾少许芡，就成了黑椒汁了，把汁淋上去就可以了，简单快速。

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-3-11 10:37 编辑 ].

是不是地铁口那个新亚买的啊.

新亚也有的，很不错的，不过我是儿子学校附近的好得来买的，你知道我老是在那买菜的，等我儿子毕业了，我可能就不再去那个菜场了.

我也是这个店买的。.

哦，原来还要调黑椒汁的，我想怎么买的时候没见这牛排上有像土豆的东西呢。也谢谢luer的提问，看来以后还是要多问啊，多问出真知是不错的。
那我也来问一个：条虾里的酱汁是怎么弄的？

[ 本帖最后由 SAHM 于 2009-3-11 13:16 编辑 ].

引用:

原帖由 xianyun18 于 2009-3-10 22:45 发表
黑胡椒牛排配土豆色拉

这个牛排灵的啊！~.

今天晚餐：汤是昨天的羊腿骨汤，韭菜豆干炒香肠，茄汁大虾，另外两个回家临时发挥了。.

引用:

原帖由 云323 于 2009-3-11 10:48 发表
我也是这个店买的。

凤阳路石门路口那个江西绿色食品店里还有什么好东东可以买啊？我们家有人就在那附近上班，买那个粉就和营业员说粉蒸肉的粉就行了吗？除了粉，还有啥好吃的，也推荐推荐！.

不知你吃不吃辣，那里有个童人鱼牌的芝麻辣酱也不错，还有酒糟鱼，也是瓶装的，有辣的和不辣的两种。说粉蒸肉的粉营业员知道的，让她推荐个好吃的牌子。我也是她推荐的牌子，不错，可惜忘记什么牌子了。其他我还买过苦丁茶，不是那种一根根的，是野生苦丁茶。还有紫皮大蒜。东西很多。很长时间没去了。都是到边上马路一个瓦罐煨汤店吃饭顺路去的。.

看到你也看到那个粥帖了，不错的。每天试试吧。我也喜欢吃粥，经常他们两个吃饭，我喝粥，尤其是夏天，最好一日三顿是冷粥。.

童人鱼牌的辣鱼味道不错的.我家把鱼吃掉了,里面的辣油(酱)还可以烧菜. 以前江西带来吃的,现在在川湘调料店里有卖的..

我家和你家吃法一样。.

引用:

原帖由 云323 于 2009-3-11 14:39 发表
不知你吃不吃辣，那里有个童人鱼牌的芝麻辣酱也不错，还有酒糟鱼，也是瓶装的，有辣的和不辣的两种。说粉蒸肉的粉营业员知道的，让她推荐个好吃的牌子。我也是她推荐的牌子，不错，可惜忘记什么牌子了。其他我还买过 ...

紫皮大蒜和我们普通的大蒜肯定不一样，有啥特别的烧法吗？酒糟鱼和芝麻辣酱是直接就好吃的吗？.

它是糖醋的，瓶装的。直接好吃的.

引用:

原帖由 云323 于 2009-3-11 15:24 发表
它是糖醋的，瓶装的。直接好吃的

谢谢云姐！.

条虾可以在油里煸下，也可以开水里川一下（这种油比较少点）酱汁：生抽，水（少许），料酒，糖，最后淋上葱油。就可以了。.

谢谢表扬哦，今天你有没有上菜啊，等些我会去看得哦.

这个店我过两天就去看一下，看看现在除了你说的还有点啥新的东东出来，到时会上来跟大家汇报的。.

你的菜可以称为作品了，搭配时花了很多心思的。

昨天我看电视，一个台大外文系毕业的女孩子，为了理想毕业后跑去巴黎蓝带学厨艺，现在28岁就当上了著名法式餐厅的主厨。
另一个女孩子是放弃了已经录取的好学校，宁愿去专科主攻厨艺，20岁开始就已经在迪士尼邮轮和大堡礁邮轮上服务，成为餐饮界的奇葩，现在回到学校教授餐饮礼仪。
两个女孩子长得斯文清秀，菜品也是同样标致，我跟老公说，以后孩子要是不想读书，让他做个快乐的厨子也是很好的，只有做自己有兴趣的事情，任何职业都是精彩的。.

太同意这个观点了!!!!!!.

也就是认同这种观点,我儿子绝对是快乐的童年.直到初二下半学期自己要求外面补课,这下才开始双休日的补课历程.不过不用我等在学校的..

真羡慕你有这样懂事的儿子,不过应该也是别人羡慕你儿子有这样的好妈妈..

你教育你儿子的方法我也是非常认同的.说实话,要培养一个塔尖的孩子,父母也是要付出心血的,我做不到,所以我顺其自然,我知足常乐!.

引用:

你的菜可以称为作品了，搭配时花了很多心思的。

昨天我看电视，一个台大外文系毕业的女孩子，为了理想毕业后跑去巴黎蓝带学厨艺，现在28岁就当上了著名法式餐厅的主厨。
另一个女孩子是放弃了已经录取的好学校，宁愿去专科主攻厨艺，20岁开始就已经在迪士尼邮轮和大堡礁邮轮上服务，成为餐饮界的奇葩，现在回到学校教授餐饮礼仪。
两个女孩子长得斯文清秀，菜品也是同样标致，我跟老公说，以后孩子要是不想读书，让他做个快乐的厨子也是很好的，只有做自己有兴趣的事情，任何职业都是精彩的

赞同你说的，也羡慕那两个女孩20岁就能为自己选择一条属于自己喜欢的道路，并且为之而奋斗。回想我在20岁的时候好像还是糊涂的，懵懂的，思想成熟的很晚，没想过要为自己选什么样的路，看见过你写的，以前理想中的工作是什么，好像我到现在也没什么理想，自己也觉得奇怪哦。不过认同你的最后总结，即便没有理想的生活，只要认真的过，也同样会精彩.

引用:

你教育你儿子的方法我也是非常认同的.说实话,要培养一个塔尖的孩子,父母也是要付出心血的,我做不到,所以我顺其自然,我知足常乐!

赞成，我现在对儿子的读书也是这样一个态度“顺其自然,，知足常乐”，身体健康，一家人幸福的生活在一起，才是最快乐的事情。.