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晶晶家的厨房(生活因为平淡而精彩) 随时更新中
1楼
MNBVCXZ
MNBVCXZ
(......) 发表于 2009-5-15 09:48
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请教楼上各位妈妈,我摊的鸡蛋饼为什么没有外面买的脆?吃口总感觉嫩嫩的,女儿不怎么爱吃,请妈妈们指教一下。
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2楼
MNBVCXZ
MNBVCXZ
(......) 发表于 2009-5-15 09:58
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回复 17025#LUCK 的帖子
不厚,外面买的比我厚多了,还不放蛋,总之是脆脆的。
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本帖最后由 MNBVCXZ 于 2009-5-15 10:00 编辑
].
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3楼
MNBVCXZ
MNBVCXZ
(......) 发表于 2009-5-15 10:02
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我烘了好长时间,试过好几次,效果不理想。.
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4楼
MNBVCXZ
MNBVCXZ
(......) 发表于 2009-5-15 10:06
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回复 17030#LUCK 的帖子
就放了两个鸡蛋,面粉,水,一般的大碗放多少面粉?我放了大概2两左右,是不是太多了?.
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5楼
MNBVCXZ
MNBVCXZ
(......) 发表于 2009-5-15 10:10
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回复 17032#LUCK 的帖子
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6楼
MNBVCXZ
MNBVCXZ
(......) 发表于 2009-5-15 22:14
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回复 17082#晶晶乐 的帖子
放什么粗粮?不用油不粘底吗?孩子说外面买的韭菜饼也比自己做的脆。.
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7楼
MNBVCXZ
MNBVCXZ
(......) 发表于 2009-5-16 20:29
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不粘锅做摊饼,我一般是面里面放油,锅里不放油,这样摊出来的并 ... [/quote]
我再试试。
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