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，你们非要累死我不行啊？舅舅家的米肯定没有外面买的那种好吃，但毕竟是自己种的，放心.

，看准位置了，是伐？.

总算住到顶楼了，.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2008-11-21 15:20 发表
我回来了，让大姐为我担心了，真是不好意思

晶晶终于在千呼万唤声中出来了....

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俺本来想怪你的，后来看俺盖了一层你还不来，俺急了，想你了~~就不怪你了。。

[ 本帖最后由 悠然 于 2008-11-21 16:17 编辑 ].

真是要感谢偶公司领导的英明啊，如果，他不让我去读书，偶今天要被吐沫淹死.

一天不出来，一出来就对我动刀， .

大家用过那天团购的安佳奶油了吗？我做过蛋塔了，味道很好的。可是盒子上写开封了3天内要用完的，怎么办？.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2008-11-21 16:20 发表
真是要感谢偶公司领导的英明啊，如果，他不让我去读书，偶今天要被吐沫淹死

哈哈哈，我没多说呢，后来后来就不说了，忙着盖新楼~~.

引用:

原帖由 calie 于 2008-11-21 16:33 发表
大家用过那天团购的安佳奶油了吗？我做过蛋塔了，味道很好的。可是盒子上写开封了3天内要用完的，怎么办？

用完它呀，我是两天就用完一盒子了~~
做吐司里放，做重乳酪的和轻乳酪的蛋糕放，555就没了~~.

引用:

原帖由 悠然 于 2008-11-21 16:36 发表

用完它呀，我是两天就用完一盒子了~~
做吐司里放，做重乳酪的和轻乳酪的蛋糕放，555就没了~~

我还不会做啊，5555555。蛋糕我只做过牛油蛋糕。.

引用:

原帖由 calie 于 2008-11-21 16:41 发表


我还不会做啊，5555555。蛋糕我只做过牛油蛋糕。

可是可是你会做蛋塔呀，那个叠被子，俺想想就怕额，你历害的，我总会破，晕S，不然可以做蝴蝶酥了，我有方子，但一想到那叠被子，就忍了~~.

引用:

原帖由 悠然 于 2008-11-21 16:43 发表

可是可是你会做蛋塔呀，那个叠被子，俺想想就怕额，你历害的，我总会破，晕S，不然可以做蝴蝶酥了，我有方子，但一想到那叠被子，就忍了~~

不是的，塔皮我是在麦德龙买现成的，我是烘焙新手，我这2天在看你的烘焙帖子学呢.

引用:

原帖由 宝贝niuniu 于 2008-11-21 16:22 发表
一天不出来，一出来就对我动刀，

我不是爱你吗？ .

我准备等会儿用，然后，想着法用完， .

引用:

原帖由 悠然 于 2008-11-21 16:43 发表

可是可是你会做蛋塔呀，那个叠被子，俺想想就怕额，你历害的，我总会破，晕S，不然可以做蝴蝶酥了，我有方子，但一想到那叠被子，就忍了~~

限你这几天做，做好了给我吃哈 .

我的双休日几乎是泡汤了，星期六考试一天，星期日跟狗妈出去混，几乎又是一天 .

引用:

原帖由 calie 于 2008-11-21 16:51 发表


不是的，塔皮我是在麦德龙买现成的，我是烘焙新手，我这2天在看你的烘焙帖子学呢

现成的也有卖噢，那样就方便很多了呢，我也是新手啦~~我今晚准备烘一个6寸的轻乳酪蛋糕和一个胡萝卜吐司（主要平时老公让我管完小孩作业再弄，太晚了，有点吃不消了额）周五就不用了~~，唉，在公司没事，等下班真痛苦，恨不得飞回家，开工~~.

说真的，我还真怕叠被子，等待的时间不知干啥，会提前拿出来弄~~.

松弛呀，人家也要休息的呀.

我也在等下班呢，我看了看你那个烘焙的帖子上的重乳酪蛋糕的方子，我也只有8寸的活底模，你贴的量是6寸的吧，如果做8寸的所有的量要翻倍吗？.

引用:

原帖由 calie 于 2008-11-21 17:07 发表
我也在等下班呢，我看了看你那个烘焙的帖子上的重乳酪蛋糕的方子，我也只有8寸的活底模，你贴的量是6寸的吧，如果做8寸的所有的量要翻倍吗？

对的，8寸的*2的量，我那天做了8寸的活底模，不过觉得奇怪的是，我烤了1小时40分才OK，味道很好，表现是我乱涂的，没好好弄~~.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2008-11-21 17:06 发表
松弛呀，人家也要休息的呀

我是急性子啦，我佩服那些会做蛋塔的人，真功夫呀~~.

你佩服我吧，我几乎啥都做过，还都成功的

不过，我不大喜欢做重复的东西，所以，我没有拿手的东西.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2008-11-21 17:19 发表
你佩服我吧，我几乎啥都做过，还都成功的

不过，我不大喜欢做重复的东西，所以，我没有拿手的东西

我是一直很佩服你的啦，我很早就在旺旺上注册的，一直喜欢潜水，看你的第一页的小点心就留心了，后来实在拼不牢了~~太强了额~~让俺从头到脚服呀~~

[ 本帖最后由 悠然 于 2008-11-21 17:30 编辑 ].

姐姐，我下班了额~~.

大家看一下，那天买的安佳，我刚才看了一下，我的6瓶都是安佳烹饪奶油

估计打发奶油比较困难， .

引用:

原帖由 calie 于 2008-11-21 16:51 发表


不是的，塔皮我是在麦德龙买现成的，我是烘焙新手，我这2天在看你的烘焙帖子学呢

请教：塔皮和酥皮是不是同一个东西啊？.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2008-11-21 17:39 发表
大家看一下，那天买的安佳，我刚才看了一下，我的6瓶都是安佳烹饪奶油

估计打发奶油比较困难，

那回家就发现了。打发麻烦些，不过还能用。下次买的时候要看好点了。烹调的便宜些.

中西合并披萨

反正是家里有什么就放什么，发现味道也不错，特别是用了大姐教的方法，披萨的底特别的好吃，一个烤盘大的披萨，我大概吃了一半，家里两位看的都呆住了，说从没看我吃过这么多

简单说一下做法：

批萨皮：面粉、发酵粉、淡奶油（你也可以用水或牛奶）、盐、糖充分揉成团，然后发酵2～3倍大后，（我是面包机的干活），擀成你要的形状，底部用叉子戳几个洞
批萨料：铺一层洋葱、韭菜（切细，烫熟后）、青豆、玉米、胡罗卜、肉丝、培根（自己想放什么就放什么，没有特别的规定），期间撒些马苏上去，最后，上面撒上一层马苏，批萨叶

烤箱200度预热后，把整个批萨放进去，20分钟后，就可以吃了（具体时间，还是要自己烤箱的哈，我的仅供参考）

[ 本帖最后由 晶晶乐 于 2008-11-25 09:23 编辑 ].

引用:

原帖由 xianyun18 于 2008-11-21 18:25 发表


请教：塔皮和酥皮是不是同一个东西啊？

麦德龙的好像不是葡式的，一般葡式的是酥皮，具体我也不是很清楚.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2008-11-21 18:32 发表

麦德龙的好像不是葡式的，一般葡式的是酥皮，具体我也不是很清楚

麦德龙的是酥皮的！误导！！罚做100个酥皮！！！

[ 本帖最后由 豆豆爸爸 于 2008-11-21 18:35 编辑 ].

我压根没看，还跟人说，这个比铜川路要便宜很多

哎，我的性格就是这样，毛毛糙糙的，总是不长记性

那是不是一样方法打发呢？

我一般想做面包和汤里的，问题到也不大，就怕有人要做奶油蛋糕.

我用过了，打的时间稍微长点，还能打发的。.

引用:

原帖由 豆豆爸爸 于 2008-11-21 18:33 发表

麦德龙的是酥皮的！误导！！罚做100个酥皮！！！

那为什么我上次在篱笆买的，人家说，和麦德龙一样的，可我买到的根本就不是酥皮呢？

麦德龙我没去过哈.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2008-11-21 18:36 发表


那为什么我上次在篱笆买的，人家说，和麦德龙一样的，可我买到的根本就不是酥皮呢？

麦德龙我没去过哈

很多被骗的人，都是跟骗子一起数钱的…….

，这倒是句名言哈.

引用:

原帖由 晶晶乐 于 2008-11-21 18:32 发表

麦德龙的好像不是葡式的，一般葡式的是酥皮，具体我也不是很清楚

我是在食品一店（贵州路上卖粉粉的店）店里看到有卖酥皮，联想到必胜客盖在汤碗上的酥皮，不知道是不是，店员又讲了我听不懂，他只会一个劲的说好 ，不爱知道是不是做蛋挞的酥皮呢，哎，这方面实在太菜了.

比萨不错，我也喜欢把家里的食材充分利用，我要学习的东西太多了。.

用印度飞饼做必胜客的酥皮，味道也很好的，又便宜又方便 .

厉害的，会做那么多好吃的，楼主一家真有口福！.

刚刚出去兜了一圈，发现自己违规了

偶不想封号啊，所以，偶要遵纪守法哈.

现在这个帖子是越来越专业啦，简直都不敢跟了，几位妈妈越来越靠近专业厨师了，和我们这些菜鸟的距离是越来越大了，看看你们马上要聚会了，虽然我离LZ家很近可是提也不敢提出去看看你们大家的厨艺，因为好像相比之下，我就只会吃了.

被偶们所欺骗了吧，今晚已经被批评啦，让我低调一点，否则，影响不好

来我家还有一个空位置，不要错过哈 .

我真怕那天我烧菜一紧张，全烧砸了 .

哈哈真的可以吗?烧菜做点心我都不行，你们没人洗碗吧，我去洗碗吧O(∩_∩)O哈哈~估计这个应该没问题的呵呵.