这些兼职我都有做，所以这个操心不知道什么时候会结束哦。.

引用:

原帖由 宝贝niuniu 于 2009-2-25 12:26 发表
调料（盐、鸡精）放在原料里。就鸡蛋和橄榄油调，用汤勺顺着一个方向画圈，油先是一滴滴的加，等到调稠了就可以加得快些，（但打蛋器不行的），量差不多够拌就行。调好的应该比丘比的稠度稍薄些。倒入原料里拌匀就可 ...

那油和蛋的比例是多少呢?是否还要放糖和其他的调味品吗?是全蛋还是光蛋黄?问题多多,不好意思.上次看OCJ的多功能搅拌棒的广告,发现他们把蛋和大量的油放在桶杯里,然后用搅拌棒打法,一下子就做成了白色的色拉浆..

尧尧妈，我想想也有很多MM是不用AMC的，你还是照原来的想法发帖好了，我还是改良成AMC的方子比较好。你要直接研发了啥AMC的好方子，也别忘了写上来啊.

要点“回复”，这个妈妈才能看到。.

详细的我星期天可以和你说，我也是她学生。.

刚从臭臭妈的帖子逃回来，那个兔子波波在我看来那么好的照片都在被“批评”。想想自己.

不过，喜欢那个妈妈的直率！.

好的.周日碰头说.(不过我对吃生鸡蛋有心理障碍.).

我也刚看了,他们是用单板的高手.我们只要用光影手弄个朦胧效果就可以拉..

我更简单，只要求同事加个边框就OK了。.

蛮好来，侬还加框，.

也是人家帮忙.

我喜欢旅游，但摄影一窍不通，我老了，就想学两件事情，一个是摄影，一个是烹饪。以后，摄影也得拜个老师，最好也有谁开个这样的帖，但要耐心点，不能那么强势的人。晶晶和尧尧妈就特别好，又是高手，又肯耐心辅导.

是的啊，就是佩服她们的耐心！.

尧尧妈你回来了伐？你住的离我近，我想买蟹回去做那个菜，但是平时基本不买菜，就算买也是买点蔬菜的，蟹从来没买过，你知道哪个菜场有买这种蟹啊，大概多少钱一斤的啊？.

我回来了，我买菜基本在儿子学校那里买的，因为这样很方便，那个菜场我最喜欢的就是鱼和蟹，也就是海产品多，新鲜，经常看见他们卸货，我今天看见了云妈的那种红膏蟹，是冻的，摊主把蟹屁股后面剥了个小口，里面的膏很红，但我因为时间关系没问价格，你想知道价格我明天问一下。.

去忙了，晚上再看贴了.

好的呀，帮我问一下。不过你儿子的学校菜场离我家远了哦.

菜很丰富啊
不过调成昏黄效果拍出来的照片看不清楚原来的菜色了.

尧尧妈的帖子真好，刺激的我也下决心开始学习厨艺了。先请教一下，不知道这里的各位高手有没有用面包机的？实用吗？那种型号的面包机好呢？刚上来冒泡就问了这么多的问题，不好意思啦.

在尧妈来前 把我家一部分锅子补上.

引用:

原帖由 酒酿带鱼 于 2009-2-26 08:54 发表
在尧妈来前 把我家一部分锅子补上

什么时候有友情赞助下，把我家的锅子也变成你家的颜色啊…….

昨天的早饭 模仿锈糍饭.

啥意思 想要这个颜色 简单 秘诀就是 全部更新换代.

是啊，带鱼你家的锅怎么每个都象新的一样呢，严重羡慕哦，并且严重惭愧 ，搽锅子有啥妙招伐，教教我 这个蒸锅和我家一样的。
还有云妈看过来--------我上次说的锅底有纹路的锅子，就像图一，只不过是炒锅。
说实话我家锅没几个是漂亮的，你的锅我都很喜欢。

你去宜家就买了个奶锅？还买了啥宝贝伐？.

你的糍饭糕好大哦，用刀切着吃？象吃西菜那样，糍饭糕也能吃出情调，I服了U了。.

我每次烧完菜 就全部用洗洁精擦一遍 没啥妙招啊 主要是平时油烟少 就比较干净点
你告诉我后我便去宜家了 还买了几个大的塑料盒子 特价呢 我用来装做西点的东西 那些都太零了 用大盒子装起来比较整齐.

引用:

菜很丰富啊
不过调成昏黄效果拍出来的照片看不清楚原来的菜色了

你说的很对哦，我意识到这个问题了，只是我家客厅只有这样的光源了，如果等我找来灯光照好，估计我家2个大小爷们都已开始偷吃了 ，所以就将就着拍了，好在下面还有单品照呢，谢谢你的好建议。

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-26 09:19 编辑 ].

这些锅哦～～～看得我心痒勒～～～.

不是啊 是太粘手了 用了心形煎蛋摸子整形的 等脱出来的时候粘来粘去 就不成样了.

看到了。我家的锅子，难为情啊！让终点工檫吧，不舍得这个钱，情愿多点时间打扫卫生了。那个无烟炒锅是什么牌子？我喜欢透明的锅盖。.

引用:

尧尧妈，我想想也有很多MM是不用AMC的，你还是照原来的想法发帖好了，我还是改良成AMC的方子比较好。你要直接研发了啥AMC的好方子，也别忘了写上来啊

我知道了，你真好，为大众着想 。

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-26 09:49 编辑 ].

还有今天的早饭.

我先上菜了.

昨天晚上自己做的糯米藕 一共烧两只  非常好吃的~~~.

看下 我儿子的最爱.

带鱼妹妹：有空经常上上照片啊！咱们共同进步啊！.

乱炖（蹄膀肉，肋排，鸡翅，西葫芦，葫萝卜），家常木须肉，土豆片，豆腐衣炒紫包菜，糖醋海蜇，炒菜结，白菜粉丝蹄胖汤。

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-26 09:30 编辑 ].

乱炖（蹄膀肉，肋排，鸡翅，西葫芦，葫萝卜）

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-26 09:32 编辑 ].

家常木须肉

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-26 09:33 编辑 ].

土豆片，豆腐衣炒紫包菜

做粉蒸肉多下来的土豆片，紫包菜是休息天时给儿子做素菜色拉多下来的，所以是剩余物品炒在一起。

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-26 09:48 编辑 ].

昨天老公下班买回来的沈大成的青团

[ 本帖最后由 xianyun18 于 2009-2-26 09:36 编辑 ].

恩 向亲家学习 很多菜我都是第一次做的.

你家怎么每天都烧那么多菜啊，吃的掉伐.

这才是真勤劳，我最多洗洗碗，灶台稍微擦擦。煤气炉后面的墙砖贴一次性桌布的。厨房地下炒菜的时候放一块打开的纸板箱。烧好纸板折起，上面都是油点，过段时间换一个。.

这个乱炖太棒了。学习.

我没有买面包机，不知有谁可以回答一下.

以前我用铁锅的时候也是这样做的厨房都油腻腻的 而且贴着桌布感觉不整洁 自从换了无烟锅后 好多了 洗碗的时候 把瓷砖全抹一便 不用花很大力气 很干净的 看起来也舒服.

你家早餐即营养又丰富，这点我就 ，向你学习了。.

炒锅也是爱仕达的？.