九月中旬马上到了，开团了么？.

我感兴趣！.

其实很多地方会把米龙拿出来当作牛排买，其实米龙是小腿里面也就是腱子里面的一块肉，比起菲力而言它的肉质要粗很多，肉眼就能比较出来的。用米龙煎牛排，如果时间短了点，里面就是生的，如果时间长点，外面就很老，米龙真正的用处是做菜比较好，切成肉丝肉片加蔬菜炒是最棒的。.

引用:

原帖由 阿龙妈1116 于 2007-9-10 22:03 发表
我今天按你说的去做了做.但是没有成功.吃的时候象是在吃纸一样的难吃.我用的是青岛小米龙,是不是肉太厚了,需要再分层?还是我的油太热了?30度的油温是怎样的?要不就是我煎得太老了?反正到最后是外面的一层有点切不动, ...

下次不要买米龙做牛排。.

团购报名，上周做了两块，象石头.

报名

别忘记短我.

什末时候组团啊 报名.

等你的团购，关键是想学你做牛排的手艺，嘿嘿.

我也要报个名参加团购,请短信通知. 谢拉..

我也参加团购，要通知我哦.

煎牛排，就用茶油之类的好点的油，伊个人口味煎到几分熟，出来就装盆浇上日本的“黄金烤肉酱”甜味。其他一律都不要。味道一流。大家可以试试看。
原料就是牛排、油、烤肉酱，没有其他的DD了.

原来是这样啊!那你快点团购吧.我想再试试.有这么好的专家在偶就不信做不好这个小牛排!
除了菲力还有啥样的可以做出好吃的牛排来?.

引用:

原帖由 小泡妈 于 2007-9-13 17:06 发表
煎牛排，就用茶油之类的好点的油，伊个人口味煎到几分熟，出来就装盆浇上日本的“黄金烤肉酱”甜味。其他一律都不要。味道一流。大家可以试试看。
原料就是牛排、油、烤肉酱，没有其他的DD了

黄金烤肉酱哪里有卖啊?

另外,上次在乐购买了一块看上去特别新鲜的西冷牛排,煎出来好嫩啊,和饭店里的一样!原来一直用家乐福的小米龙,一点都不好,太老了,给孩子吃又必须煎透,有血水的牛肉可不敢吃.

谢谢元缘妈妈,等着你团购的消息呢..

王品，西堤，斗牛士，steak，价位从高到底，每周轮流吃。.

有兴趣团购，到时通知我．.

其实半成品的东西方便是瞒方便的，但是肉的质量真的不敢恭维，一般牛排是用里脊做的，而半成品的是用腿肉做的很老，因为肉质老所以会用苏打粉事先发一下。我个人认为多吃这些东西对身体不好。而且制作过程中的卫生也不敢保证。.