原帖由 玉儿 于 2009-4-15 12:10 发表 折腾了大半天,做了两次面包,仍然一头雾水,只好来求助,请烘焙高手们不吝赐教! 偶的做法: 1.将水和2g酵母粉混合搅拌,待15分钟,再混入一个鸡蛋 2. 把150g高粉,100克低粉,4g盐,30g白糖,融化的30g黄油混合搅拌,从中间挖 ...
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