[养生] 有谁开始吃阿胶了吗？我也上了照片了

我已经吃了一个多星期了, 自己做的, 很好吃
没做之前也觉得好麻烦, 其实还是很简单的,就是照着阿胶盒上面的方法
芝麻核桃是静安寺的三阳盛买的现成的,磨好的,说是熟的.
敲阿胶也很方便, 好的阿胶应该是脆, 易碎的. 我买的是东阿的, 拿个袋子套着, 用扳手敲的(没有榔头), 尽量敲碎点, 容易化.
冰糖要先化开, 我就是省了那一步, 结果蒸好了, 大块的冰糖还没化. 不过不影响味道.
蒸的时候我也没有一直搅拌. 过一会儿去看看, 翻一下, 反正自我感觉还是不错的.一盒半斤, 我做了一半(分两次做新鲜点), 也就蒸了半个多钟头..