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[求助] 想自己做包子，可是不知道怎么发面，请高手指点。

1楼我爱波特 我爱波特 (......) 发表于 2008-11-21 14:36  显示全部帖子

回复 2#della 的帖子

喂，师傅！麻烦问下，用发酵粉发开后，揉面时后要不要放小苏打啊？

我记得外婆用酵头发开面后，要用碱中和。觉得够麻烦，到现在都没有发过面，白活了半辈子！

厚厚，还要麻烦被窝吗？.

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