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[分享] 晶晶家的厨房(生活因为平淡而精彩) 随时更新中

自从我自己做了蛋糕后,我自家吃的蛋糕,就没去买过

感觉不值得花那个钱,如果要啥浓,就自己多加一点,有些不一定要全按照方子来的,毕竟各人的口味不同.

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今晚带鱼还有,回家在做个面筋煲,香莴笋叶子昨天没有丢,放点毛豆进去炒炒,今晚的菜就搞定了。

下班的时候,就去趟烘培店,luck姐姐,除了吉利丁片,你还要啥伐?

现在烘培店就在家门口,钱是哗哗的不够用呀.

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不过,说实话,那家的吉利丁片,和我参加人家团购的吉利丁不好比的,质量稍微差了一点

可惜麦德龙没有了.

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回复 10118#Hattie2000 的帖子

因为那儿有家烘培店和调料店.

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回复 10120#Hattie2000 的帖子

我是因为正好在家附近,所以,就去买了,我比较懒,不喜欢一个人逛街的.

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回复 10123#云323 的帖子

没事的哈,只要你们开口,我在所不惜.

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回复 10125#LUCK 的帖子

不是的,他家的明显手感薄多了.

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好的,那我就不去了.

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手感虽然差点,但吃的上,没啥两样哈

我自己去买了也不下30片.

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我在干活,没劲闹.

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回复 10143#山林 的帖子

你说的泡起来是啥意思?是用印度飞饼做的吗?对折过了吗?

我就刷一面蛋液的.

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回复 10144#山林 的帖子

香蕉蛋糕,我是放烤盘里做的,在这个版面可以找到

http://ww123.net/baby/viewthread ... extra=&page=128.

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引用:
原帖由 SHIRLEYXXY 于 2009-2-13 16:27 发表

是哦,年年偶都有份,两年了,都还没有表白,够闷哦. 不过,朋友今天送我了个精确到0.1G的天平,知道我要做西点,我觉得好开心.以后更有动力了.
偶没朋友,所以,也没人送我烘焙类的东西.

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香莴笋叶毛豆炒蛋:
1.香莴笋叶洗净,沥干水分后,加点盐,揉透,切段待用
2.先炒蛋,盛起(不要炒太老)
3.炒毛豆,差不多熟了,放香莴笋叶炒,最后在放蛋进去拌一下。

ps:1.香莴笋叶是昨天香莴笋上的,我没舍得扔。
2.毛豆是家里自己种的,爸爸帮我剥好,我一直放冷冻室,要吃的时候,拿出来一点即可。.

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香莴笋叶毛豆炒蛋.jpg (63.7 KB)

2009-2-13 18:29

香莴笋叶毛豆炒蛋.jpg

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香肠西兰花面筋煲
烧法和昨天咸肉的烧法一致。唯一不同的就是菜换了而已。

香肠是让肉摊上的人做的,感觉太精了点。.

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香肠西兰花面筋煲.jpg (69.34 KB)

2009-2-13 18:32

香肠西兰花面筋煲.jpg

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回复 10151#豆豆爸爸 的帖子

这锅子咋的了?.

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回复 10153#LUCK 的帖子

,不是这个意思,偶说的不是这个意思.

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豆爸,出来,干嘛说半句话?.

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回复 10156#LUCK 的帖子

不问了,估计又不是什么好话.

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回复 10157#山林 的帖子

那你折过吗?不要期望鼓很多,毕竟不是自己做的千层.

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回复 10158#豆豆爸爸 的帖子

,你不会吧,难道不知道我这个就是棕色的康宁锅吗?

本身就是这个颜色,我还以为说我用过锅子了呢 .

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回复 10162#豆豆爸爸 的帖子

去吧,去吧,这锅现在是我家用的频率最高的一个,又保温,又方便烧.

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回复 10164#LUCK 的帖子

怕啥?直面面对,如果他多啰嗦,拿上原材料,我陪你到他家去,让他做了给咱们吃,多安逸啊.

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今天老公加班,和女儿两个人,做了荷叶包饭

荷叶包饭

1. 糯米洗净泡一夜,荷叶用水泡软
2. 4分之一鸡切小小块,加葱姜沫、盐、酒、老抽腌上。
3. 第二天鸡跟糯米一起放老抽生抽盐鸡精再腌制(二小时以上)
3. 荷叶铺好,香菇、蘑菇、木耳、糯米、鸡拌匀倒在荷叶上
4. 大火烧开后,小火蒸1小时候左右,肥而不腻的饭就可以食用了

ps:1.我家口味比较清淡,所以放的料也不是很重,请根据自己的喜好放料
     2.荷叶是三姐送的,是干荷叶.

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荷叶包饭.jpg (74.13 KB)

2009-2-14 11:48

荷叶包饭.jpg

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回复 10171#山林 的帖子

照片都是我自己做的,如果是别人做的,我会说明的。

因为我没看到你的成品或者图片,我想象不出抛出来的概念是什么,该是多少才是合适?

我的厚度就像必胜客那样的.

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烤羊腿:

亲家说的烧烤盐没有买到,就用一般的盐腌制了,大概是烤的有点过了,感觉没有皮的好吃,但味道老赞个,亲家,以后多说说哈,否则,好多好东西我都不知道怎么吃.

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烤羊腿.jpg (77.25 KB)

2009-2-14 17:21

烤羊腿.jpg

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白米虾卷心菜

白米虾是干的,老公上次去昆山买的,用开水洗净后,锅子里少量水,放上白米虾烧开,放入卷心菜一起烧开,焖一会儿就可以了.

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卷心菜白米虾.jpg (50.04 KB)

2009-2-14 17:23

卷心菜白米虾.jpg

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xo酱厚百叶

1.xo酱是自己做的
2.厚百叶让滩头帮你象面条一样弄好,开水氽好
3.锅里适量水,厚百叶放入,二调羹xo酱,烧开焖一会儿即可。.

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xo酱厚百叶.jpg (63.59 KB)

2009-2-14 17:26

xo酱厚百叶.jpg

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今天是情人节,没想到啊没想到,白天老公加班,刚才听到门铃声,让女儿去开门,结果,神秘兮兮的进来,让我出去一下,哈哈哈,老公捧着一束白玫瑰,真的是太意外了,自己的虚荣心一下子满足了。.

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2009-2-14 17:58

09.2.14.jpg

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回复 10177#douyaone 的帖子

那快点去吃吧,我家的菜菜没油水,我喜欢煮.

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回复 10179#LUCK 的帖子

,大概给我这几天唠叨的烦了.

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回复 10181#LUCK 的帖子

我是装蛋糕盒的,每次吃完,我就把蛋糕盒拿回家,因为都是熟悉的,不在意的.

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回复 10182#LUCK 的帖子

我没说哈,刚刚和他聊天去了,他说该给我买礼物,但实在没时间.

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回复 10186#LUCK 的帖子

哈哈哈,吃过我慕斯的,第一个就是我老公的表姐,其他的都是旺旺上的妈妈,所以,不存在不好意思.

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那儿我不认识,所以,没去过,你想买啥,我家如果有的,你拿点去好来.

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中午参加聚会,我准备的菜是红烧酒酿带鱼,还有一个鸡汤.

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酒酿带鱼聚会.jpg (73.13 KB)

2009-2-15 17:48

酒酿带鱼聚会.jpg

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下午回来,实在想不出烧什么,翻了一下冰箱

橄榄菜油豆腐金针菇(橄榄菜好像少了一点).

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橄榄菜油豆腐金针菇.jpg (65.84 KB)

2009-2-15 17:49

橄榄菜油豆腐金针菇.jpg

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山芋丝炒蛋.

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山芋丝炒蛋.jpg (60.35 KB)

2009-2-15 17:51

山芋丝炒蛋.jpg

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看了好有食欲,你对自己的要求真高啊.

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姐姐,你的鳕鱼哪里买的?.

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回复 10207#LUCK 的帖子

那如果事先蒸熟了,估计比较好弄这些.

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回复 10209#小小蛇妈妈 的帖子

这烤箱太小了,家里如果想考蛋糕什么的话,最好是25L以上

我当时因为懒的自己琢磨方子,所以,买了大家都在用长帝,清理工作是老公做的,所以,也不知道是否方便?.

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估计和肉皮冻差不多,不过,看文字表达,里面应该加了吉利丁片.

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回复 10227#顺顺的妈 的帖子

好像明胶是粉状的,但作用和吉利丁片性质是一样的.

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回复 10229#云323 的帖子

我准备用青鱼干做,哈哈哈.

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没法子啊,家附近的吉买盛肯定没有,我找了少说也有3年了,远一点又不想去,所以,只能利用家里的那些鱼了.

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回复 10233#云323 的帖子

我想先蒸熟了,然后,手撕扳小,这样,骨头就几乎没有了.

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回复 10236#LUCK 的帖子

谢谢,目前我还不想买,等我家里这些消耗点再说.

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回复 10238#云323 的帖子

瓷器店?主要是买啥的?.

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回复 10241#航航mm 的帖子

哇塞,你的花花好多啊,还好多颜色的,幸福的!

从发自内心感到高兴!.

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